蔬菜檢測：青椒檢測去哪里？

百檢檢測 / 2019-08-09 14:40

青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

　　青椒在食用過程中有什么好處？

　　青椒的價值主要有：醫用價值、食用價值。

　　醫用價值

青椒有溫中散寒，開胃消食的功效，主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風感冒等癥，可以解熱、鎮痛，預防癌癥，增加食欲，幫助消化，降脂減肥的效果。

 

　　食用價值

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物約3. 8%,紅熟果含維生素C最高可達460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。

同時，在青椒的種植過程中，由于種種原因，也容易收到重金屬的污染。食品產品受到重金屬污染將會嚴重危害人類的身體健康。被食入后，急性期會有惡心、嘔吐、腹痛、休克、低血壓等癥狀。更嚴重的會引起結石、癌癥等。

　　如果我們對食用的任何食物存在安全疑問，都可以將樣品送檢專業的食品檢測機構進行蔬菜檢測，獲取準確、權威的青椒檢測報告，妥善處理當下的青椒，看能否繼續食用。

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