甘蔗檢測

　　霉變甘蔗中毒是指食用了保存不當而霉變的甘蔗引起的急性食物中毒。中毒多發生于兒童和青年，每年2~3月為高發季節，可危及生命或遺留神經系統后遺癥，病死率在10%以上。所以關于甘蔗檢測的項目內容和避免甘蔗中毒的知識還是很有必要知道的。

　　甘蔗中毒會有什么反應？

　　食用異常甘蔗后，多在食后15分鐘~8小時內發病，亦有長至48小時。

　　輕度中毒

一時性胃腸道功能紊亂（惡心、嘔吐、腹痛等，無腹瀉），并可出現神經系統癥狀（頭痛、頭暈、眼前發黑、復視），輕者很快恢復，較重者胃腸道癥狀加重，頻繁惡心、嘔吐，并可發生昏睡。

　　重度中毒

隨后很快出現抽搐、昏迷。抽搐表現為陣發性痙攣性，抽搐發作后便呈昏迷狀態，且眼球向上看，瞳孔散大。尚可發生急性肺水腫和血尿?？捎猩窠浵到y后遺癥如全身性痙攣性癱瘓、去大腦皮質綜合征等。

　　中毒后如何處理呢？

　　中毒后需要對人體進行檢查治療，如有必要可對有毒甘蔗進行檢測。

　　如何對中毒當事人進行檢查治療？

檢查：頭顱CT、腦電圖、顯微鏡

治療：中毒初期催吐，適當補充液體防止脫水，糾正酸中毒及電解質紊亂，并應用抗生素預防繼發性感染。急性期消除腦水腫和改善腦循環，靜脈給予20%甘露醇、呋塞米和50%葡萄糖交替使用，控制腦水腫的發展，待好轉后保護腦組織。

 

　　怎么預防甘蔗中毒？

　　必須成熟后收割，防止因不成熟而易霉變。

　　甘蔗應隨割隨賣，盡量不存放。

　　甘蔗在貯存過程中應通風、防潮，定期進行檢查，一旦霉變禁止出售。

加強衛生知識宣傳，教育群眾不買、不吃霉變甘蔗。

　　甘蔗檢測范圍有哪些？

　　甘蔗糖，甘蔗酒，甘蔗塊，紅糖甘蔗，甘蔗漿，水果甘蔗，制糖甘蔗。

　　甘蔗檢測項目有哪些？

農殘檢測，糖度檢測，甜度檢測，還原糖含量，微生物，營養標簽檢測，重金屬檢測，成分含量檢測，成分分析。

　　甘蔗檢測的流程有哪些？

　　1、寄樣（或上門取樣）

　　2、免費初檢（不收取任何費用）

　　3、根據實驗復雜程度進行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

　　5、完成實驗

6、郵寄甘蔗檢測報告，提供后期服務。

食品安全檢測服務聯系電話：13613841283

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食品安全網 ：https://www.food12331.com

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