據“新浪財經”的數據報告顯示：經過3個月的恢復期，受疫情沖擊較大的五個主要行業招聘需求均有不同程度的恢復。其中，餐飲業恢復程度最高，已經達到2019年同期的 92.9%?！?/p>

面對被“疫情”這種大事件教育過后的消費群體，更多的餐飲人開始選擇往“線上”“互聯網”靠近。不再是單一的通過一些外賣平臺來獲得線上訂單，因為平臺的高傭金，高費率讓很多中小型餐飲店不堪重負，賺的還沒花的多！于是有很多餐飲人開始另辟蹊徑，轉變思維！

正所謂“微信在手，天下我有”（我國微信已有十幾億用戶）。有前瞻性眼光的餐飲人開始搭建屬于自己的線上獨立小程序。連接線上線下，打造營銷閉環。

餐飲行業是傳統行業最典型的代表，通過“餐飲獨立小程序”真正實現了讓“餐飲”與“互聯網”相結合！是轉型電商，解決客流量少，運營效率低、新客拓展難、推廣成本高等問題最妙的解決辦法。

對于普通的餐飲商家來說，又怎樣利用小程序打造自己的外賣訂餐平臺呢？

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自主搭建餐飲外賣小程序餐飲商家通過微信服務商：比如我們食上雜智平臺。就可以非常簡單的快速搭建餐飲外賣小程序，無需任何經驗和技術，能夠滿足堂食和外賣一體化業務經營。顧客到店可自主掃碼點餐，前廳訂單信息直通后廚，小票打印出單，高效輸出菜品；通過自有外賣體系，商家可自定義配送區域和配送方式，低成本擴大店鋪營業范圍，讓更多用戶留在小程序。

△食上雜智餐飲小程序客戶案例

02

引導老客戶在小程序下單。

餐飲商家可以利用自身實體店的資源，對到店面消費的顧客進行積極的引導，讓顧客在小程序上直接訂餐；

對一些不熟悉小程序的顧客，耐心的去講解，逐漸把顧客導入到小程序中來。也可以告訴顧客，在小程序上下單還可以使用優惠券，比在某團下單更實惠，短時間下來就可以培養顧客在小程序上訂餐的習慣。

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建立微信群。

定期發放福利在引導顧客使用小程序訂餐的同時，還可以通過吸引人的優惠活動吸引顧客加入微信群，培養自己的忠實鐵粉。微信群的玩法也有很多，商家還需結合自身情況和用戶特征來找到適合自己的社群運營方法，比如送飲料、發紅包等簡單點的營銷手段。

以下是比較常見的社群玩法，餐飲商家可以參考：1、拼團購出一款產品，在群內，3或5人成團才可以購買。2、紅包手氣王發紅包，搶到最大或最小都有驚喜福利贈送。3、猜產品價格選一款產品，誰猜的價格最接近，可以5-8折購買。

04

一元起拍。

選一個產品，一元起拍，把群氣氛先活躍起來，最終價高者可得。

05

線上線下活動相結合。

一邊是外賣業務，一邊是堂食，堂食的話可以借助線上營銷來引流，吸引更多的人到店就餐。比如：小程序策劃一場“1元吃霸王餐”的活動，需要8人拼團，這樣就會形成用戶分享裂變，吸引更多的新用戶搶購，到店就餐還會帶動其他的菜品消費。新零售時代，注重的就是線下與線上的結合，得有店小程序助力餐飲商家高效打通線上線下，提升商家服務效率，給客戶帶來更優的消費體驗，同時降低商家的經營成本，提高營收能力。

以上是給餐飲商機提供幾個小程序運營的方法，目前小程序點餐+外賣+社群自主運營才是王道！

餐飲人，特別是對于普普通通的餐飲商家來說，在面臨外賣平臺的高壓之下，只有通過獨立運營才能夠獲得生機。微信小程序在恰當的時機出現，給這些餐飲店提供了一個新的出路。

食上雜智，致力為餐飲人服務

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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