近來年，很多食品添加了一些含金（銀）箔金（銀）粉類物質（以下簡稱金銀箔粉），如：金箔巧克力、金箔冰淇淋、金箔糖果、金箔蛋糕……金光閃閃的食品成了市場上的高檔搶手貨，不少消費者不惜花重金購買。

圖源：“云南疾控”微信公眾號

今天，我們就來看看金箔、銀箔到底能不能加入食品中？這些網紅“金箔食品”到底能不能吃？

金箔、金箔到底能不能加入食品中？

按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，食品添加劑定義為：為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。

金銀箔粉不在我國規定的可以使用的食品添加劑范圍內，而使用非食品原料生產食品，或在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，都是違法行為。

食品添加金銀箔粉國家已經明令禁止！2022年1月29日市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署聯合印發《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》（國市監食生發〔2022〕18號），要求嚴厲打擊生產經營含金銀箔粉食品、虛假宣傳金銀箔粉可食用、進口含金銀箔粉食品等違法違規行為。

“金箔食品”到底能不能吃？

“金箔食品”不能吃！首先，金銀作為貴金屬，食用之后不會被人體吸收，對身體沒有任何好處。其次，金銀箔粉本身沒有味道，除了讓食品看起來“土豪金”以外，并不會更好吃！而且，不少商家宣稱的“可食用金箔”，是虛假宣傳，不可信！“金箔食品”可能存在食品安全隱患。對身體還有害！

最后再次提醒大家：金銀箔粉不是食品添加劑！金箔食品不能吃！廣大消費者如果發現食品中添加了金箔或其他不明物質應立即停止食用，并向市場監管部門反映情況。

轉自：云南網

來源:云南廣播電視臺

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