無論你認不認同，#餐飲創業#在過去，現在以及未來都是投資創業的熱門選擇。自古“民以食為天”老百姓永遠都在追求，吃飽，吃好，吃實惠。

所以說，創業選擇餐飲，在選擇上肯定是沒錯的，小編有幾條鐵律分享給你，覺得有幫助的話，歡迎你點贊收藏呀。

01

不賠就是賺 心態要放緩

目前這個形勢看，大多數餐飲無論規模大小，生意都不太好。我們也不能指望開店就能馬上賺錢。只要不賠錢就領先百分之八十的同行了，前期積攢人氣和經驗教訓，才是王道。一時的盈虧不算什么，能在市場中生存下來，同時自己積累人脈和閱歷，才是自己最大的財富。

02

選址是關鍵 新手不建議挑戰大商圈黃金位

選址有多關鍵，我已經在之前的文章中反復提及。再出一期餐飲選址！疫情當下還敢開餐飲？你們真是勇士！再談餐飲選址，商圈流量，不等于你的流量，選址正確，天天是旺季選址正確生意必然火爆 以炸雞為例 講講選址真干貨 餐飲行業通用，

不過還是不建議新手一上來就選擇在大商圈黃金段位試水，主要是環境位置的租金和流量都很“黃金”，與其將創業本金燒在選址，不如在社區附近找個好一些的位置，流量穩定，回頭客也多也更抗風險。

03

裝修要有風格 但是要符合定位

人們感受一個飯店產品的價格，最初一定不是通過菜單，而是飯店的裝修。高大上的裝修確實一定程度上可以抬高餐品的格調，從而價格高一些，人們也覺得合理。不過同樣也是一把“雙刃劍”，會勸退一些想要隨便吃吃和追求實惠的消費者。

同樣，裝修豪華，餐品便宜和裝修平淡，餐品昂貴都是不行的。

04

招牌菜是營收大頭 其他菜只是陪襯

很多飯店的菜單都是厚厚一本，有的甚至在墻上貼著，密密麻麻鋪滿墻面。其實，過來人跟你講，客人常點的菜一般不到10種。餐品種類太多，一是對于廚師廚藝要求高，二是備菜壓力大，三是消費者點菜時間加長，導致翻臺率減少。

05

算明白賬 收支心中有數

餐飲的帳很亂，很難算，很容易變成糊涂賬，尤其是非加盟，采供消耗都是自己控制的小店。很多人開著開著資金鏈就斷了，還感覺每天客人都不少，怎么會不掙錢。

其實問題就是在財務上。

06

服務是最能體現差異化的地方

餐飲的本質永遠不是把原材料做成菜去售賣，而是做到有服務感，才會讓客人覺得來你這里消費值。同時高水平的服務可能會不斷給你意外的驚喜。

以上，就是小編為您總結餐飲創業的6條“鐵律”對你創業有幫助嗎？

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