原創作者：秦.關中

2020年一場疫情，讓不計其數的大中小型餐飲店從市場中黯然離場，熬過2021年“活下來”的餐飲人都是英雄，一轉眼現在已是2022年，試問：餐飲人，你過得還好嗎？我相信此時此刻，搖頭的，嘆氣的一定有很多人

由于近兩年許多實體業出現了嚴重內卷，于是很多人轉戰到餐飲這個賽道，殊不知，入行深似海一眼望不到頭，大多數餐飲人每天都在煎熬，勉強維系，也有許多創業者因賠得精光不得不悄然退場。2022年，餐飲實體店如何逆襲？如何破局？我個人建議：一定是借助線上引流拓客！

為了幫助更多餐飲創業者不再迷茫，不再煎熬，早日走出困境，我將親測的方法，分享給各位，眾所周知，當下最火的短視頻平臺是抖音，用戶日活躍量已達7億，因此，抖音成為了餐飲實體店引流拓客的最佳途徑，具體操作方法如下：

第一、一定要做抖音同城投放

當前許多餐飲實體店遇到最大的問題就是競爭太激烈，同一個商圈同品類的餐飲店就有好幾家，有些餐飲店老板為了自身利益不惜用各種手段打壓同行。例如:用很大的折扣力度吸引顧客，但凡遇到這樣的競爭對手，建議大家不要針鋒相對，因為，你不能跟他一樣賠錢賺吆喝。

要想餐飲店人氣旺，就要增加門店曝光獲取更多流量，抖音同城投放就是最直接有效的方法，它可以將你的門店精準的推送給喜歡美食的用戶，無論你是火鍋店，川菜館，湘菜館，還是小吃店都可以用這個方法。

第二、制作短視頻持續發布作品

每天堅持發布視頻，視頻內容以拍攝菜品顏值，就餐環境體驗，店內飯市高峰的人氣為主要題材。

第三、根據數據投放抖加提升門店人氣

發布10～15個視頻以后，根據商家版企業服務中心查看系統分析數據，將完播率，評論量，點贊量相對較高的視頻，投放抖加，具體操作方法:選定準備投放的視頻，然后充值100——300元加熱，建議第一個投放加熱的視頻充值100元，定位在5公里之內即可，當加熱視頻投放以后，抖音平臺審核需要一定的時間，因此，建議大家投放時間選定在上午11：00或者晚上17：00，也可以選擇晚上21：00

第四、堅持直播

每天做一場直播，剛開始的時候直播間幾乎沒人，不要灰心喪氣，一定要堅持做直播，直播時間選在是上午11：00——14：00之間，連續直播10場以后，如果直播間仍然沒有人氣，根據企業服務中心后臺分析的數據及時調整直播方向或者方法。

總結：未來3年要想把實體餐飲做到風生水起，不僅要保證品質，服務，衛生，更重要的是還需要通過線上不斷引流拓客，作為餐飲創業者更要不斷學習短視頻引流方法，然后用到實踐中去。為了防止大家上當受騙，我把總結的經驗和踩過的坑分享給大家：

（1） 藍V認證后打開后臺有很多免費的課程供大家學習，千萬不要花錢學習那些所謂的引流方法，大家可以去看，去參考，只要說收費都是坑。

（2） 在試錯中成長，無論是拍視頻還是直播不要怕犯錯，只有在不斷地試錯中你才能總結出實戰經驗，找到屬于自己的風格。

（3） 加熱的視頻一定要有一個吸引客人到店體驗的理由，當平臺將視頻推送給客人的時候，一定會有客人在評論區咨詢或者私信你

（4） 第一時間回復客人咨詢的信息，現在的生活節奏很快，大多數人利用碎片時間刷抖音，如果不能及時回復客人信息，就會降低轉化率，從而影響加熱視頻的效果。

關于如何借助短視頻線上引流拓客？大家還有什么問題可以在評論區給我留言，看到后我也會及時回復。

如果你想在餐飲創業中不踩坑，少走彎路，關注我！今后持續為你分享更多餐飲創業干貨，為你創業成功保駕護航！

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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