互聯網時代，朋友圈可以說是餐飲人最有價值的營銷陣地之一。

如果能利用起這塊寶地，讓自己的餐廳在朋友和朋友間產生量級傳播，那么你的生意一定能發生大逆轉。

但是很多時候，餐飲人費盡心思、硬著頭皮發的朋友圈，卻沒有達到好的效果。反而讓人反感生厭，拉低餐廳檔次，損傷品牌。

你以為朋友圈營銷很簡單，NO，NO，這里面的學問可不少呢。

今天小餐就和各位來探討一下，餐飲人如何正確的發朋友圈，讓你的餐廳生意火爆起來 。

1、內容要真實、有人情味

在朋友圈發的內容一定要有人情味，讓顧客感受到他面對是一個活生生的人，而不是一個機器，他才愿意跟你玩。如果你整天機械式的發一些廣告促銷活動、打折、送禮信息。相信我，80%的顧客可能都會把你屏蔽。

所以除了偶爾發一些餐廳的促銷活動，你還可以發一些自己以及餐廳員工的工作狀態，生活娛樂。還可以發一些發生在餐廳的趣事、新鮮事，以及自己經營餐廳的心得感受，生活中的所見所聞。

這樣豐富、真實、有人情味的朋友圈，大家才樂于看。

2、要與顧客建立信任

信任是用戶粘性的基礎，所以你朋友圈的內容不僅要體現人情味，還要讓顧客覺得你是個值得信賴的人，這家餐廳是一個值得信賴的餐廳。顧客對你產生信任了，才會購買。

那么如何與顧客建立信任呢？

你可以發一些菜品的采購、制作過程，證明你食品的安全、新鮮。

你可以發一些顧客排隊就餐或者參與活動的視頻，證明你店里多受歡迎，店里的活動有多好玩。

你還可以分享一些餐廳員工工作的細節，既可以證明你的服務水平有多棒。也可以讓員工感受到老板時刻在關切著他們。

你還可以科普一些飲食方面的知識，比如什么樣的人更適合吃什么，什么季節適合吃什么。

以上這些都是與顧客建立信任的方式。

3、形式上：圖片、文字、小視頻并用

在朋友圈內容的形式上，也不要局限于文字。你可以將文字、圖片、動圖、小視頻都利用起來，效果會更佳。特別是短視頻，現在短視頻風潮正勁，有趣新穎的視頻會比文字更加吸引人。

4、和顧客互動起來

朋友圈營銷，不是一個人的自嗨。你必須要和顧客互動起來。

而這一點在正式營業之前就能利用起來，比如搞個征集或投票活動：

讓大家幫忙想想店名，讓大家選選哪個logo好看。讓用戶跟你一起開店，和用戶玩起來，這樣在營業之前就能引起大家對餐廳的關注度。開店后，客人自然少不了。

在正式營業中，你就可以進行類似朋友圈轉發抽獎活動，用顧客帶動顧客，一帶十，更精準的拓客。一旦微信上的好友一多了起來，則可以利用社群模式來管理用戶，培養一批忠實的粉絲群體。

5、去挖掘顧客的需求

你以為你喜歡的就是顧客喜歡的嗎？

很多時候，我們習慣了站在自己的角度去思考問題，而忽略了用戶的真實需求。不知道顧客想要什么，你發的內容自然不會引起他的注意。

所以作為一家餐廳的經營者，要學會去挖掘顧客的精準需求，而不是自己簡單的去判斷。知道顧客要什么，我們就去發什么，配合顧客的需求。另外不但要滿足顧客的需求，還要讓你的顧客產生驚喜和尖叫。

那么如何挖掘顧客的需求呢？需要我們主動的去收集，因為顧客不會主動告訴你，他想要什么，討厭什么。

比如你可以在發朋友圈的時候，附帶一個問題（大家更喜歡哪個菜品的味道呢？）。如果你有社群則更好了，可以不定期的在群里面做一個小型的問卷調查。當然還可以利用線下，在顧客就餐期間，在恰當的時候征求一些顧客的意見。

說完了如何正確發朋友圈，再來說說餐飲老板發朋友圈經常犯的錯吧！為什么你的朋友圈營銷沒效果，看看自己是不是掉這幾個坑里了。

1、大量使用表情符號

有些餐飲人發個朋友圈，似乎熱衷于使用各種表情和符號。短短的幾行文字里，就夾雜著數10個表情。這感覺，不覺得有點熟悉嗎？

，一股濃濃的微商即視感。我想這樣的內容出現別人的朋友圈里，絕大部分人是不會認真看文字內容的，甚至直接略過。所以表情可以有，但不宜過多。

2、菜品圖片過度美化

很多餐飲人在發朋友圈時，都喜歡把菜品的圖片P得美美的，認為這樣才能吸引人。但是當顧客到店里，看到實物與圖片相差甚遠的時候，就會產生心理落差，甚至有被欺騙的感覺。

所以建議我們發的圖片要盡量真實，不要處理得太過。

3、刷屏行為

再吸引人的活動，再誘惑的美食，如果反復的出現在別人眼前，滿屏都被你占領，也會讓人產生視覺疲勞，引起別人的反感。

所以發布朋友圈的頻率不宜太高，一天1-3條就可以了。

4、負面情緒太多

眾所周知，作為餐飲從業者，除了要承擔每天大量的工作量之外，還會面對形形色色的人，有時候，難免會遇到令人棘手的顧客。這個時候很多人就喜歡在朋友圈發泄自己的情緒。

但是經常發布一些負能量的東西，可能會讓別人覺得你是個無能、矯情、倒霉的人，讓別人更加遠離你。

朋友圈營銷的重點與禁忌，你get到了嗎？

作為一個餐飲人，你每天朋友圈發的內容，無論是文字、圖片還是視頻都代表了店里的形象，代表了餐廳。所以一定要重視哦！

關注公眾號：餐飲致富經，免費獲取更多餐飲知識。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：餐飲人，這樣做生意，生意不會差！

下一篇：餐飲人開店前要了解哪些方面，九優豬肚雞來告訴您！