我叫李遠林，1990年出生在湖南株洲，只有初中學歷的我，2007年身上帶著500元，來到了深圳打拼。剛到深圳時，我當過倉庫搬運工，做過工廠普工，但是一直賺不到錢。為了改變命運，賺到更多的錢，2017年我選擇了創業，開了一家餐飲店。經過5年的打拼，如今年收入30萬，在外面買了房，還買了車。在老家農村，我成了年輕人學習的榜樣。

現在的我

1990年，我出生在湖南株洲的農村。因為小的時候，家里比較窮，沒有什么豬肉吃，造成我營養不良，身高只有150。我記得在90年代，鎮上的豬肉才2.5元一斤，價格很便宜。但即使是這個價錢，我們家里，一年到頭都吃不上幾次豬肉。只有在過年、過節的時候，才能吃到。所以，小的時候我們最喜歡過年了，不但有新衣服穿，還有豬肉吃。

在1998年，家里有好幾個月沒有吃到豬肉了。突然有一天，姑姑來了家里做客，她提了3斤豬肉來。那一次，媽媽煮了一大盆瘦肉湯，還炒了一大碗的肥肉。剛端上桌子，就被我和妹妹一餐給吃完了，坐在一旁的姑姑都看呆了。

因為身高的原因，自己一直比較自卑。在讀初中時，在學校經常受到同學的嘲笑。不但矮小，而且學習成績也不好。不知道為什么，感覺自己很用心的去學習，就是考試考不好。讀了初中之后，我就沒有再讀書了。

老家農村

那時才15歲，去外面打工也不現實。爸爸天天看到我無所事事，就安排我去向鎮上一家汽車修理店，跟著別人學習修車。他的想法是，讓我學一門手藝，以后可以有一碗飯吃。其實，我什么都不懂，也不知道自己想干什么，就稀里糊涂的去了。

現在回想起來，這家修理廠的經歷，有點不堪回首。這家店的師傅，天天一副趾高氣揚的樣子，叫我干這個，叫我干那個。在那里，其實就是免費的勞動力，還天天被他罵。那個人的態度，真的讓我永生難忘，從來沒有遇到這樣的人。他罵我罵的很難聽，我回家后，跟我爸爸說，自己不想在那里學了。

可是爸爸一直叫我忍，當學徒工是這樣的。于是，我又忍了。每天趴在車子底下，全身上下搞的烏漆嘛黑的，到處都是汽油。在那里學了2年之后，最終還是離開了。心里實在是受不了這個師傅。

修車

到了2007年，我已經慢慢的成熟了，雖然個子不高，但是很強壯。當時，村里一個玩的很好的人，他叫阿貴，在深圳上班。我想去投奔他，于是，帶著500元去了株洲的火車站，乘坐火車，來到了深圳。

剛出發的時候，我跟阿貴聯系過，要他來火車站接我。他也答應了，但是等我到了火車站的時候，卻沒有過來。我打電話過去，他說正在吃飯，讓我自己坐公交去找他。那個時候，還沒有智能手機，都是靠短信聯系。隨后，他發了一個地址，原來是在深圳坑梓。一開始，我不知道在哪里。后來，我才知道，這是深圳一個很偏僻的地方。

于是，我坐著公交車，花了4個小時，從羅湖趕到那里。這其中換了多少趟公交車，我已經記不清楚了。主要是剛來深圳，不熟悉路線，再加上當時也沒有地鐵，很不方便。

深圳火車站

到了坑梓之后，我才發現阿貴，是在一家物流倉庫，在那里當一名搬運工。每個月的工資，全部加起來1800元。于是，我也進了這家倉庫上班，當一名倉庫搬運工。這家倉庫，是一家物流冷鏈服務公司的。我們每天的工作，都是裝貨、卸貨。每天早上，吃了饅頭去上班的時候，我們每個人，身上都要帶一條毛巾。

特別是夏天，在車廂里擺貨，里面的溫度很高，加上是體力活，身上的汗，不停的流出來，甚至有的時候，汗水都流到眼睛里了。這時，我們要用身上的毛巾，不停的擦汗。等裝完一車的貨之后，從車廂里走出來，我們的毛巾，只要輕輕的一擰，就有一坨一坨的汗水，掉在地上。

當時倉庫主管，看到我們這些搬運工很辛苦。于是就向老板，申請給我們加150元的高溫補貼。沒有想到，這一個小小的要求，竟然被老板拒絕了，老板還說：“我已經給大家發工資了，為何還要高溫補貼？如果有人不想做了，可以直接離開?！?/p>

搬運工

倉庫主管，為了保住飯碗，也不敢做聲了。過了一段時間，我們隔壁倉庫，人家老板開始給大家煮綠豆湯給搬運工喝了。有一天，老板娘過來指揮我們干活，其中有個大叔提議：“老板娘，能不能給我們煮一點綠豆湯喝？”

其實，這個是很簡單的要求，只要老板提供一個鍋具，買一點綠豆，大家就可以自己煮，根本不用老板操什么心?？上н@個簡單的要求，還是被老板夫妻漠視的拒絕了。那個時候，我才發現人在世界上，活著真不容易。

所以，我們一伙人都在私下叫老板為周扒皮。在那里做了3年之后，有一次晚上加班加到半夜1點鐘，大家都很累了。沒有想到老板還變本加厲，讓我們明天早上7點鐘，繼續來干活。當時大家都不想理他，到了第二天，我們都沒有去干活，都在宿舍睡覺。不料我們睡得正香的時候，突然老板來了宿舍，叫我們起來干活。

搬運工

這時，一個大叔說，大家太累，能不能下午再干？可是老板直接來了一句：“想做就好好做，不想做就滾?！?/p>

這一句話，把大家給惹怒了，心里涼了一大截。

之后，我們所有人都在當天離職了。

在那里做了3年，我存了5萬元。雖然不多，但也是自己一點一點用汗水換來的。從那里離開后，在2010年我又去龍華的一家工廠上班了，在里面當一名普工。我每天在流水線上，看到產品后面流過來了，就拿起來放到折疊好的彩盒里。然后又放進紙箱里，擺好就可以了。我每天都在干同樣的一件事，每個月的工資才2000多塊。

在工廠干了5年之后，2015年我認識了流水線上的一個女孩。她叫李萍，是一個江西女孩。她長的不漂亮，身高只有145，比我還矮一點。在這條線上，就我們兩個人的個子最矮。可能是同樣的外貌，讓我們有了很多共同點。

流水線

我們認識半年之后，她成了我的女朋友，并且還住在了一起。到了2016年，在一起1年之后，我去了女友的老家。她的父母，只有2個要求，第一、彩禮錢20萬；第二、家里必須要有房。

可那個時候，我身上只有15萬存款，根本拿不出來那么多錢。就算是我彩禮錢夠了，沒有房子，人家一樣不同意。這時，有的人跟我提建議：管他有沒有房子呢，先給彩禮錢結婚再說。

可是我不愿意這樣做，心里覺得婚姻是大事，必須要得到2個家庭的家長認可和祝福，才能真正走到一起。

那段時間，我心里很糾結，甚至心里都想過要放棄女友。但每次想要開口的時候，自己又忍住了，一直無法說出來。那1年，我有了闌尾炎，去了龍華人民醫院做了一個手術。那段時間，我行動不便，女友還幫我付了醫藥費，整整照顧了我半個月，幫我洗衣服做飯?？吹竭@些，我心里很感動，再也沒有放棄的想法了。

但是我很明白，如果要結婚，靠這樣打工是不行的，根本就賺不到什么錢。于是，我周末沒有什么事情，天天一個人騎一輛自行車，到處去看看，是否有商機，想著賺更多的錢，改變自己的命運。

深圳坂田

經過一個多月的觀察，我發現很多城中村的路邊，有很多石鍋魚賣的很好。于是，我跟女友說了，自己想辭職，去開一家石鍋魚的店。沒有想到，女友很贊成我的想法，支持我走出這一步。

從工廠辭職之后，我去了龍華坂田崗頭的一家石鍋魚店打工。這里居住了大量的打工人員，主要是華為和富士康的人。他們喜歡下了班，晚上幾個人，在店里點一條魚，然后加點小菜，再弄一點啤酒，開心的聚會。

我在那里，一開始當學徒工。幫助師傅，切魚片，刮骨頭。雖然很累，但是我每天都有收獲。雖然這個工作很簡單，但是里面的技巧還不少。比如說：如何切魚片，煮出來的魚更好吃，這些都有講究。

打工的店

在里面，師傅叫我干什么，我就干什么，從來不會拒絕。我每天從下午的三四點鐘，忙到半夜的兩三點。雖然工資只有1000多塊，但因為心目中有夢想，也就不覺得工資低了。

在這家店，我學了1年之后，完全學會了石鍋魚的做法。在2017年，我辭職了。于是，我到處去選位置，想開一家自己的店。那時，我在清湖老村，看到一家店面正在招租，覺得位置特別好。特別是靠近富士康北門，那里人流量很大。但是打了房東的電話，房東說租金要3萬塊。

聽到這個金額，自己被嚇了一跳，當場就放棄了。

于是，我又在那里附近找，突然看到有一個端頭位，比較偏僻，上面在貼招租。我看這個店面，面積很大。于是打電話給房東，房東說租金10000元。聽到這個價格，我心里竊喜，剛好符合我的預期。

石鍋魚

第一天看了之后，我就把這個店給拿下來了。當時簽了3年的合同，每月租金10000元。每年租金遞增10%。比如今年是10000元，明年就是11000元，后年就是12100元。剛開始感覺這個房東還不錯，是一個潮州人，面帶慈祥的笑容。

等我拿下來了之后，在裝修時，有隔壁店鋪的老板跟我說，這家店已經放租了2個月，都沒有人租。這個房東遇到我，是他的福氣。之前的租金才8000元，給我簽的卻是10000元。雖然一開始有點不舒服，但是想到差距不會太大，心里還能夠接受。

女友聽到我租店面了，她立馬從工廠辭了職，過來幫助我。于是，兩個人就開始了創業之路。

裝修

因為這個店面的裝修很差，我又重新買了瓷磚還有一些裝修材料，找人重新裝修了一下。女友也是農村的姑娘，不怕吃苦不怕累，一直在店里幫我。

過了1個月，我們的店終于開業了。一開始，我們以為生意會很好。但是第一天開業，除了一些以前的工廠同事，沒有任何陌生的客人。第一天，只做了3桌。看到這些，心里涼了一大截。我心里想著，只要堅持做下去，遲早都會有客戶的。

到了第二天，還是沒有一個客人過來吃魚。在店里，我們大眼瞪小眼，心里很著急。因為我們就算不營業，每天的開支就要好幾百，光租金一天就要300多元。第二天，我們的營業額為0。

那天晚上，我們在床上睡覺，女友問我：“我們的生意，是不是要黃了？”

石鍋魚

其實，我心里也沒有底，怕生意失敗。畢竟為了這個店鋪，把自己的積蓄，全部投進去了，前后有10多萬。如果搞不下去了，全部都會化為烏有。為了不讓女友擔心，安慰著說道：“做生意，剛開始都是這樣的，過一段時間就好了?！?/p>

之后的一個月時間里，每天的生意都很差，經常營業額都是0。隔壁老板告訴我：“你店的位置選錯了，以前在這里做生意的，一般都不超過3個月，就堅持不住了?！?/p>

但是我不信這個，因為我一直覺得自己做的魚很好吃。但是一個月下來，算了一下賬，足足賠了8000多塊。女友看到賠了那么多錢，心疼的說道：“要不我們關門算了，這樣虧不起呀?！?/p>

但我還是安慰她：“下個月會好起來的。”

到了第二個月，突然有一天，一個富士康的管理，帶了一撥人出來吃石鍋魚。他們本來是要去別家店吃的，但是別家店的人太多了，沒有位置坐。最后，才勉強來了我們店里。

那一刻，我開心壞了，在廚房里手舞足蹈的開始干活。女友在外面招呼著客人，我們兩個人一前一后，搭配的特別好。那一次，我給這些客人，酒水全部免了。

客人

這些酒水都有好幾百塊錢。我免了之后，女友很生氣，說我不會做生意。但是我相信這些人，以后肯定還會來我這里吃的。果然，過了幾天，又有些人帶朋友過來我這里吃石鍋魚。因為我做的味道很好，他們后面也就不在乎送不送酒水的事情了。畢竟石鍋魚也不貴，他們也知道我送酒水賺不到錢。

至此，我的生意開始慢慢好起來了。到了第3個月，完全可以做到收支平衡了。這時，我們和女友做的越來越有勁了，慢慢的對未來有了盼頭。

到了第4個月，因為生意比較好，我們忙不過來，于是又招了2個人，過來店里幫忙。

從此，我的店在那個周圍，算是生意比較好的了。我的記性很好，一般客人來過一次，都記得住。他們第二次過來的時候，都會給他們打一個折扣。如果餐費是269元，我會直接抹掉這9元，讓他們直接支付260元就好了。

石鍋魚

有些人，來過幾次了，他們都不用告訴我弄什么，我都知道他們喜歡吃什么，要什么味道的。他們個個都說我，很會做生意。

過了半年之后，里面的店面太小了，經常晚上坐不下。于是，我把桌子擺到外面去了。在做生意的時候，房東時不時的過來看一下，說道：“看來我的店面不錯，讓你生意那么好?！?/p>

我只是微微一笑。

2017年，這一年時間里，我足足賺了30萬。到了年底，我身上有錢了。于是，拿出了20萬，給到女友的父母。這時，女友父母看到我有本事會賺錢，他們也不再糾結我有沒有房子的問題了。在他們的心里，只要會賺錢，房子的事情，都不是問題。

我結婚

2018年，過了年剛來到深圳，準備大干一場，目標是賺到50萬。過了年，剛開業不到一周，房東就來找我了。他看到我生意好，有點眼紅，于是在我面前說道：“哎呀，之前的租金太低了，現在不能按照合同10%來遞增了，從今年開始每月租金12000元，漲20%?！?/p>

此時，我才知道什么叫著貪得無厭。為了不影響生意，這次我滿足了房東的要求。本來是要漲到11000元，這次多漲了1000元，我也能接受。我不想為了這一點錢，跟房東翻臉，所以選擇忍了。

2018年，我們店里的員工，擴大到了6個人了。這1年，我們的效益還不錯。到了年底，我賺到了60萬，遠遠超過了年初訂的目標。

到了2019年，這個房東又來了。此時，他的心態出現了問題。直接告訴我，一個月的租金要漲到2萬元。對于這個金額，我當場就拒絕了，最后雙方通過談判，選了一個折中方法，租金15000。

開這個店，我一直很順利，唯獨這個房東，感覺很不靠譜。

生意火爆

2019年，我的收貨很大，不但賺到了65萬，而且老婆還跟我生了一個兒子。

到了2020年初，因為大家都知道的因素，我的店一直到了4月份才開始營業。這時，大家都很困難。沒有想到房東，不但不體諒，甚至還跟我說，租金要漲到5萬元。對于這個數字，我是堅決不答應的。

房東直接撩了一句：“要是沒有我這個店，你能有今天的生意嗎？”

他的意思是，我的生意好，全靠他的店門。

這一次，我們談崩了。

過了一周，晚上我正在營業的時候，這個房東直接關掉了電源，讓我無法做生意?？吹竭@里，我知道如果不滿足他的要求，根本開不下去了。但是如果滿足他的要求，我就賺不到錢了。

深圳清湖

我和房東的矛盾，搞的周圍很多老板都知道了。正當我為難的時候，突然離這里不遠的一個房東，主動找上了我，問我要不要他的店門。我去看了一下，不但店門大，而且位置還好，月租金只要15000元。

因為我開的店，跟房東的3年租約已經到期了。如果滿足不了房東，就得搬走?？吹竭@個新店門之后，我毫不猶豫的租了下來，之后不到一個月就搬走了。

我搬走之后，因為還有很多老客戶，所以生意一直沒有受到什么影響。之前的房東，我搬走之后，他竟然自己也開了一個石鍋魚店。因為他不懂經營，加上沒有這個技術，生意一直很差。過了1年，他的店倒閉了。到了2021年，他的店因為位置偏移，加上行情不太好，最后7000元的租金，才租出去了。

深圳清湖

從2017年開始創業，一直到現在整整5年時間，全部賺了260萬。主要是2020年開始，生意一直不太好，受大環境影響太厲害了，現在每年只能賺到30萬左右。

雖然不是很多，但是小日子過的還不錯。

這幾年，我在東莞鳳崗的祥利上城，買了一套大三房，全款花了200萬，一次性付清了。很多人問我，為何不會貸款按揭？因為我知道，自己沒有什么文化，可能今天能賺錢，說不定明天就賺不到了。畢竟沒有穩定的工作，不敢去冒險貸款買房。

買的房

在外面的房子弄好了之后，我又在老家農村里，花了50萬，給父母建了一棟房子。雖然我很少回去住，但是老人畢竟在家里，還是要他們住的舒服一點。

現在的我，雖然收入不錯，但是每天都是開一輛豐田卡羅拉幾十萬的車。很多人問我，為何不會買一輛寶馬、奧迪？我只想說，人要務實一點，我是什么身份，自己心里很清楚，還是腳踏實地一點比較好。村里的人，都知道我在外面賺了錢，買了房買了車，大家都夸我，成了村里年輕人學習的榜樣。

我覺得每一個人，只要踏踏實實做事，不驕不躁，總會有成功的一天。

老家建的房

口述：李遠林

撰寫：深圳小為

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

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