餐飲店的選址對于店鋪來說是非常重要的，甚至直接決定你店鋪的存亡，有些店鋪門前車水馬龍，有些店鋪味道好卻人跡罕至，大半原因與選址有關。

有俗話說：好酒不怕巷子深，但是如今卻是不能茍同的。店鋪地址等于流量，所以在沒有合適店鋪的情況下，不能將就。今天小船手為大家介紹飯店如何選址？

餐飲店開店如何選址？選址需要注意哪些方面？

1.人口流動性大

對于餐飲行業，雖說是生活的服務行業，但是行業競爭比較大，而且餐品種類多，很少客戶會對單一的品牌產生持久的依賴。所以，依靠大的客流支撐銷售，是一個維持店鋪穩定收入的保障。在位置顯眼的店鋪，擁有了人流量的保障就可以走“薄利多銷的”路子，天時地利。

哪些地方人流量大？居民小區、商務區、學校和商業街，可以將飯店選址在這些地方，通過口碑與口味來拉去穩定顧客、回頭客。

2.交通便利性

第二個重要的因素便是交通的便利性。

1.最佳的餐飲選址地址就是各道路的十字路口、T字路口、三叉口，店鋪至少兩面臨街，。來往人流交叉，人流量更集中。

2.其位置更加理想。

3.店鋪的門面。盡量對準客流的主要來向，參考方法一上述如何準確計算客流量為參考。

4.在并排而立的店鋪中，以黃金分割點為佳。如十中選三、選七，勿選兩頭。

3.環境適宜

客戶用餐不再是只看重餐品的質量，也是餐品的環境，優雅的用餐環境可以給客戶更好的用餐體驗。在這些地方選址時，要注意位置顯眼、進出便利，要盡量避開嘈雜環境，空氣污染環境。

4.如何準確計算人口流動量呢？

（1）在幾個意向的地點，進行人流量統計對比。單位時間內，有多少人通過，對他們進行畫像描述（穿著，年齡及工作），然后與自己客戶進行畫像匹配，可以得出潛在客戶比。

（2）為防止偶然性，觀察時間可以在每天的早飯時間段，午飯時間段，晚飯時間段，周一、周三、周五，進行核算。以求更高的匹配度。

（3）觀察周圍近100米內的店鋪經營狀況，及周圍餐飲店密集數量，如果餐飲店多，就越可選。如果店鋪以零售為主可選，以批發為主，不可選。

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