目前市場上有很多個餐飲品牌，隨著抖音短視頻的快速發展，越來越來的餐飲品牌也在抖音平臺上開始進行各式各樣的運營宣傳。下面小編就來給您分享一些餐飲行業抖音運營攻略，讓您可以輕松玩抖音。

一、營銷技巧

1、商家要設置具有有互動性的項目

在店鋪內，商家可以設置一些具有互動性的小游戲項目。比如對話墻，可以將自己對于店鋪的建議，或者閨蜜品嘗、情侶打卡等等，以便利簽或者照片進行留念與祝福；或者分享店面食品至朋友圈與抖音視頻獲贊可以獲得額外的小禮品等等。然后以這個為主題進行視頻內容的輸出與傳送進行宣傳，可以吸引消費者到店消費。

我們可以鼓勵顧客去拍短視頻幫宣傳，這樣通過消費者自己拍攝的視頻宣傳效果比企業自己的說服力會更大，這樣會讓大家覺得這是商家店鋪真實的一面。

（該圖片來源于抖音平臺）

2、視頻中要以“美”的視覺為內容呈現

自古以來，大家都是喜歡并欣賞美的人或者物。所以在視頻拍攝，不管是食物、店面環境以及出鏡的人員等，都盡量要以“美”視頻去展現。比如現在馬上就圣誕節了，草莓塔一直被頻頻曝光，引起很多少女心人群的追求。從這個食品的設計上，可以看出，草莓與奶油的完美組合與圣誕節的顏色很襯，加上蝴蝶結、干果和小裝飾的襯托，滿滿地少女心爆棚啊~試問：哪一個女生能經得起這樣的誘惑呢？

當然也有很多餐廳，本身在裝修上就非常有特點，消費者去了之后就很喜歡拍照，比如有個叫某花開的餐廳，餐廳設計就是甜甜的粉色茉莉花裝扮等等。

（該圖片來源于抖音平臺）

3、店鋪產品的特色拍攝

隨著人們生活水平的提高，人們對于吃飯已經不再是為了吃飽，更多的是去享受商家給帶來的服務，來獲得精神上的滿足。一些比較有特色的商家，也是抓住了銷售者的這一心理，所以很受歡迎。

比如火鍋里面，某撈一直就是以服務好著稱。在某撈吃飯，是可以免費做美甲護理的，如果帶著孩子，是可以向服務員申請一個嬰兒車，也可以讓服務員幫忙帶孩子。在吃飯過程中，小編有次點了一份蝦，服務員直接問是否需要幫忙剝蝦？用餐過程中，服務員時不時過來看看需要加湯，有沒有需要添加的食物。如果有人過生日，還會給免費提供長壽面和節目表演。在結賬完后，特意提醒物品帶全等等。一系列流暢完善的服務，所以一直也很受歡迎。

（該圖片來源于抖音平臺）

最近在抖音平臺也經常看到某個餐飲商家里，總有人戴著面具去隨意開顧客的啤酒，然后啤酒蓋就突然不知道飛哪里了，然后就碰到各種意外尷尬的情景出現，盡管看著嚇人，但還是吸引力很多消費者去體驗。

所以，在進行視頻拍攝時，能凸顯亮點，在消費者看到視頻的5秒內被吸引，這是很關鍵的。

要學會蹭網絡熱點

因為現在網絡信息傳播很多，所以隔不了多久就會出現一些熱門的音樂、動作、或者各種網絡事件梗，我們在制作視頻的時候可以結合進行相應的策劃拍攝，視頻也會獲得比較大的推薦量。

包裝品牌人物

我們知道平臺會有很多網紅博主，我們可以通過這些網紅進行打卡，或者在他們的視頻中去懸掛企業的鏈接進行銷售，但是這種形式的花費資金是相對比較大的。我們可以通過自己企業的特點去包裝一個屬于自己企業的品牌人物，或者是由自己企業的內部員工進行拍攝，這樣的話對于企業宣傳也是很不錯的。

投放DOU+

我們可以看到很多粉絲數比較多的賬號，都有一些高播放量的視頻做引流的。

當我們準備好了企業產品、宣傳海報、引流的微信號等準備工作后，我們可以將最近幾天吸引力比較大的視頻進行DOU+投放。通過這樣幾個視頻可以為企業賬戶引更多流量，宣傳效果也更好。

二、餐飲企業做視頻營銷應該注意的問題

1、產品質量沒有特點，過度宣傳

在上文我們說了，商家想拍好視頻，很重要的是要有自己的產品特色。如果商家售賣的產品質量一般，商家請了網紅來助力視頻拍攝的宣傳，也吸引來了很多消費者，但是卻發現產品并不是宣傳的那么好，后期自然也不會再來。

如果加上產品本身的質量和口感很差或者有問題，那么在這個信息高速傳播的網絡時代，必然是把自己推向了熱門話題，視頻下會有差評，還有出現各種版本網紅的評論引起更大的負面影響。

商家店鋪覆蓋范圍有限

現在人們就餐的選擇性很多，一般選擇店面的覆蓋范圍在3公里以內的比較多。如果超出這個范圍，商家的店鋪產品沒有任何特點，人們的選擇性就會比較小，而店面在的位置如果不屬于商圈，還比較偏僻，那可以想象，想引消費者過來消費挺難的，即使來了，也不會有復購的模式進行。

產品要有持續消費的價值

有些知名的餐飲企業商家一直都做的很不錯，而有很多餐飲商家卻在火了一段時間之后就逐漸熱度下去了。前段時間明星們紛紛開餐飲店的話題一直在焦點榜。這些明星們開的餐飲店，剛開始借助明星的影響力，加上宣傳，招牌也很快打出去了，但是消費過后的體驗感是很低的。有人吐槽，奔著明星去的，結果發現同樣的菜品比其他品牌貴3倍，口味也一般，加料也不合理，店面內部服務員服務也不熱情。所以營銷做的好，也需要有讓消費者持續消費的價值，不然遲早會被淘汰的。

視頻持續更新，及時互動

對于抖音平臺短視頻運營，很多商家沒有接受過專業的學習，前期也不想投入過高的成本去請外面專業的視頻拍攝、剪輯、運營團隊，往往制作一期視頻花費時間比較長，只能選擇低頻率去做，這樣的情況對于運營抖音賬號是很不利的。

因為抖音上有很多賬戶，都是智能推薦給用戶的，如果企業更新的時間間隔太長，就會很快被用戶遺忘。所以建議盡量保證抖音視頻定期更新，以及有合適的場景和相應的拍攝模式進行?？梢陨越档团臄z和剪輯的要求，這樣才是保證內容的持續性。對于用戶的評論也及時回復，也是拉動商家與用戶之間的粘性，提升客戶對于商家賬號的關注度，對于引流到店也很重要。

以上只是小編的一些對于餐飲企業商家運營抖音號的一些觀點。如果您想了解更多關于短視頻運用的方法策略，建議多關注我們的公眾號更新，后期會有更多精彩等您！

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