匠一鍋牛肉火鍋加盟簡介

匠一鍋牛肉火鍋加盟投資費用

匠一鍋牛肉火鍋加盟費用：

匠一鍋牛肉火鍋投資費用在32-62萬元。

為了滿足不同階層人士的創業需求，匠一鍋牛肉火鍋特別推出了多種加盟形式。投資者可以根據自身的實際條件選擇最適合的形式進行加盟，以求利益最大化。若是您對匠一鍋牛肉火鍋項目感興趣，您還可以通過右側的“我要加盟

”進行留言，以獲取更為詳細的費用和加盟資料！

匠一鍋牛肉火鍋企業簡介

匠一鍋源自草本湯經典名菜“牛排湯”，在草本湯發展十七年的基礎上，以“匠心傳承獨家工藝”為根本，以“用心做好一鍋好物”為藍圖，主打24h多品類的經營模式，倡導“最是人間煙火撫人心”的品牌理念，給顧客傳遞集品類全、品質好、品味高三品于一體的高性價比品牌印象。

一直以來，匠一鍋秉承“匠心傳承，用心品味”的品牌定位，以“特色火鍋福建味，連鎖品牌全國化”為品牌展觀，構筑顧客心智里的福建味覺與城市名片，全力打造既具有福建本土特色又能滿足高性價比便捷用餐需求的牛骨火鍋品牌。

匠一鍋以“用福建味道傳遞火鍋文化”為品牌使命，更以“致力于成為全國牛骨火鍋領航者”為品牌愿景，并為以此作為目標持續奮斗努力。

發展經驗

連鎖加盟

服務地區

客戶滿意度

匠一鍋牛肉火鍋品牌故事

匠一鍋品牌隸屬于福建匠一鍋餐飲管理有限公司，是草本湯餐飲管理集團旗下一家主營草本牛骨火鍋的新銳餐飲品牌。

匠一鍋源于草本湯，草本湯發展十七年有余，一直以多品類全時段的經營模式，給客人傳遞好吃、豐富的印象，始終秉承用匠心做好產品。但是產品品類多了，難以做到面面俱到，便產生了一個想法:如果能把草本湯其中的一兩道招牌菜，單獨拿出來開一家店，將心注入，一點一滴把一道菜做好!這樣的一家店一定能讓客人喜歡，就這樣，“匠一鍋”品牌應運而生！

匠一鍋牛肉火鍋企業理念

匠一鍋人堅信有匠心精神的人，才能擊穿一件小事，就算擊穿一件小事也可能會有奇跡出現。

我們愿同天下有匠心精神的人一同用愛去做好這道菜、這一鍋，這個事業，對內成為真正的自己，對外共創更加美好的世界。

品牌愿景

交流是人與人之間傳遞的剛需，而來自中國的火鍋是天生的社交餐飲。匠一鍋致力于讓更多人在餐桌敞開心扉，吃的開心，打造全球年輕人都喜愛能夠參與的餐桌社交文化。

成長中心

匠一鍋始終從顧客體驗出發。創新性地為顧客提供愉悅的用餐服務。門店全部的個性化服務都來自于服務員的創意。這些充滿溫度的個性化服務也真正讓顧客的每一次用餐都成為一場歡樂時光。

匠一鍋牛肉火鍋企業歷程 2008.10.11

草本湯十七年的發展，一直以多品類全時段的經營模式，給客人傳遞好吃、豐富的印象，始終秉承用精益求精的匠心做產品。

2008.10.11

但是產品品類多了，難以做到面面俱到，我們一直有一個想法：如果能把草本湯其中的一兩道招牌菜，單獨拿出來開一家店。

2008.10.11

我們相信事不論多??！用心去做，把他做熟練了，做精了，就會有好的作品出現，所以做好當下的點點滴滴，不受誘惑，有些事情急不得，慢慢來，等他自然熟。

匠一鍋牛肉火鍋產品起源

關于火鍋的起源，有兩種說法：一種說戰國時期即有火鍋，史人以陶罐為鍋。另一種說是火鍋始于漢代，“斗”就是指火鍋。西漢?；韬钅刮奈镏谐鐾亮嘶疱亴嵨铩？梢娀疱佋谥袊延?000多年的歷史了?！段簳芬灿涊d，三國時期用銅所制的火鍋，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食，但當時并不流行，后來隨著烹調技術進一步的發展，各式的火鍋也相繼閃亮登場。到北宋時代，火鍋的吃法在民間已十分常見，汴京開封的酒館，冬天已有火鍋應市。南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，到了明清時期，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。到了清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時代，火鍋從中國傳入日本是在一三三八年。日本稱火鍋為“壽喜燒（すきやき）”又稱“鋤燒”。如今火鍋還傳到美國、法國、英國等國家。

匠一鍋牛肉火鍋發展趨勢 燃料變化快，如一日千里

雖然火鍋器皿的變化不大，但是在燃料使用的進步卻是一日千里，從柴火到木炭，從電爐、酒精到瓦斯、電磁爐，以木炭的使用歷史最久，也最有風味，但也是最污染空氣的一種方式。電磁爐雖然最干凈也最方便，但風味較差，瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不過卻也較危險。 相對于燃料上的多變化，在調味沾料的演變卻趨于保守、保密。涮羊肉的蘸料千年不變，汕頭沙頭醬以獨門配方為傲，其他豆腐乳、豆瓣醬也都是以老牌子為號召。另外，一些基本搭配的蘸料還有醬油、蔥、蒜、蛋、麻油、辣椒等等，樣式不少，如何同中求異，都賴各家的獨門調配。

三大火鍋類，原始自然味

一般而言，火鍋基本上只有三大類別，第一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐最具代表，第二種是鍋內的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是作為保溫作用，并用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣，如佛跳墻、復興鍋等大鍋菜的方式。

匠一鍋牛肉火鍋火鍋文化

火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了家庭大團圓這一中國傳統文化。

在東北，人們招待客人時，火鍋里的菜擺放頗有規矩：前飛后走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放于火鍋后邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若“眾星捧月”以示尊敬。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊，后邊是走獸類肉，示意你離去。

在重慶，中國著名的“火鍋之都”。吃火鍋也有講究，調料一般選用最基本的蔥姜蒜和香油，這樣才能吃出火鍋的原汁原味。燙菜有規矩，先吃毛肚鴨腸一類的食材，燙法是：七上八下，這樣燙出來的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一頓火鍋再配上啤酒白酒，才最能符合重慶人火辣熱情的性格。

臺灣多在大年初七這天吃火鍋，火鍋用料有七樣是少不了的，即芹菜、蒜、蔥、芫菜、韭菜、魚、肉，這分別寓意：“勤快、會算、聰明、人緣好、長久幸福、有余、富足”。

匠一鍋牛肉火鍋加盟條件

1、具有合法經營資格的自然人。

2、加盟商要認可品牌理念和經營理念，要與總部統一經營意識，共同發展。

3、具備一定經濟實力（包括：房租、裝修費、設備費以及流動資金等等）。

4、在本地擁有合適的店面，可滿足加盟店的日常經營。

5、接受總部無條件的各項業務培訓。

6、加盟商具備一定的經營管理能力，能夠擁有較好的與人溝通交流的能力。

7、要保持良性競爭，同品牌門店之間禁止惡性競爭。

匠一鍋牛肉火鍋加盟流程 1、了解品牌信息

加盟前加盟商可以留下您的聯系，索取排頭手的加盟資料，來了解匠一鍋牛肉火鍋加盟政策，加盟費用等等，了解加盟項目各項事宜。

2、市場調查

加盟店想要成功，一定要對所處的環境有一個全面的掌握。因此，加盟商一定要對當地的市場做一個調查，把握市場的基本情況，最好的能掌握一定的發展規律，為門店的發展服務。

3、評估盟主

提交加盟申請解答加盟方案及合同，總部對投資人及當地市場進行評估和審核。

4、簽訂合同

簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。

5、選址建店

市場督導指導店面選定。

6、店面裝修

裝修完成檢查、原料配制齊全、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手。

7、總部培訓

為加盟商提供全方位培訓。

8、開業準備

由匠一鍋牛肉火鍋總部對加盟店進行驗收，之后進行開業排期、開業策劃等工作。

9、開業大吉

總部配送開業贈品及制作設備，所有產品，人員到位，開業大吉。

匠一鍋牛肉火鍋加盟優勢 1、品牌優勢

匠一鍋牛肉火鍋擁有眾多的品牌優勢，經過多年的發展，匠一鍋牛肉火鍋在消費者心中形成了良好的認知度，市場口碑好。

2、產品優勢

強大的設計和生產能力，新品上市快，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優勢

總部擁有獨特的專業技術，可以為加盟商提供獨一無二的技術指導，保證加盟店的市場競爭力。

4、培訓優勢

開店經營不用愁，總部會為加盟商提供開業前系統培訓，從產品培訓、營銷技能、專業技術、到管理技能方方面面都有，讓您開店無憂。

5、服務優勢

匠一鍋牛肉火鍋總部給予加盟商專業的培訓考核、選址評估、經營輔導等等輔助管理服務。會根據不同店面，不同情況找出最適合你的經營方案，找到產品、客戶、市場的契合點，為后期可持續的門店盈利能力帶來穩定有效的保障。

6、投資優勢

加盟匠一鍋牛肉火鍋，市場無競爭，屬藍海商機，獨家壟斷生意，想不賺錢都難。

匠一鍋牛肉火鍋加盟支持： 品牌支持

授權使用“匠一鍋“品牌商標及相關的logo、vi設計方案

人員培訓

我們將對所有合作店進行全面系統的培訓，確保人員熟悉掌握相關理論和技術

物流配送

擁有完善穩定的供應體系，統一為店面提供核心鍋底原材料等物料的供應配送

選址評估

公司擁有專業的選址調研團隊，可幫助店面進行專業系統的選址評估，提供選址建議

裝修設計

公司設有專業的裝修設計團隊會根據不同店面提供不同的裝修參考，指導店面裝修和呈現

網絡配送

由專業營銷團隊總體把控品牌的曝光和宣傳，增加線下門店客流量

運營指導

公司設有專業的運營督導團隊，為店面提供專業的管理和培訓指導，幫助店面快速建立自身管理體系

開業支持

公司協助店面做開業營銷策劃方案，為店面引流，穩定人氣

產品技術

產品會隨市場行情時時創新、時時更新，同步與加盟店提供產品技術支持，專人指導，總部派遣學習

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