第14屆上海餐飲食材展將于8月23-25日在上海新國際博覽中心召開。經歷13年的發展，展會已成為餐飲行業的領頭羊。經濟復蘇，消費先行，站在新的發展節點上，上海食材展將不負眾望，為企業發展注入新動能，開辟餐飲行業發展新局面。

餐飲煥發活力，企業信心滿滿

時隔三年，餐飲業迎來轉機，2023將是餐飲業快速發展的一年，也是企業立足當下謀求高質量發展的一年。

開年后各地廠家問詢電話紛至沓來，迎來定展高峰。眾多商家預定展位搶占先機，表明廣大食材廠家對上海食材展作為行業年度貿易盛會最有力的肯定和支持。因此展會擴充至13個展館，分別是N1-N5，E7-E1及W5館，展示面積達到16萬平米。

開局迎新，4000多廠家閃耀登場

作為業內實力雄厚的綜合性餐飲食材展，覆蓋上中下游產業鏈是展會的顯著特點，展品更是包括肉類、水產、冷凍食品、調理食品、火鍋食材、調味品及食品配料、食品包裝及加工設備等，行業領軍品牌爭先亮相，產品超10萬款，預計有4000多家企業參加，今秋八月必將是行業不可缺席的貿易盛會。

同期活動，彰顯行業新動力

第14屆上海食材展是展示交流、主題論壇、賽事活動相融合的多元行業交流盛宴，現場將邀請眾多行業龍頭、業內領袖、相關協會積極參與，以豐富活動內容，探討后疫情后時代餐飲的格局變化和發展趨勢，展現行業活力，提高觀眾的參與性、互動性，助推餐飲產業創新、高品質發展。

備受業內關注的活動包括：2023預制菜產業未來峰會，第三屆長三角美食文化峰會、2023肉類產業發展峰會、調味品技術論壇會、中國冷凍市場發展論壇會、展商新品推介會、食品產業冷藏鏈可持續發展高峰論壇、三文魚高峰論壇會、預制菜精品展、評選頒獎等。

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