“不關心ESG的企業將難以生存”？積極投身公益、深耕可持續發展，鍋圈堅定地走在社區餐飲企業ESG實踐之路上，塑造出餐飲企業ESG實踐樣本。

日前，ESG領域權威專家、清華大學蘇世民書院副院長錢小軍教授在接受《每日經濟新聞》采訪時表示，不關心ESG的企業將難以生存。實際上，隨踐行ESG理念在全球范圍內達成共識，企業愈發注重環境保護、社會責任和企業治理。

作為社會品牌，鍋圈自成立以來就以可持續發展為指引，在鄉村振興實體經濟、環保低碳、公益社會、生態共贏等方面積極實踐，穩步前行在ESG實踐之路上。

堅持減塑環保，恪守品牌的“長期主義”

鍋圈極限重視品牌的長期主義。在環境保護領域，鍋圈長期主義的體現便是堅持減塑環保。

隨著全球氣候變暖，環保問題備受關注。塑料袋作為最普遍的容器之一給人們生活帶來諸多便利的同時，也對環境造成了長久的危害。鍋圈深刻意識到塑料的危害，并早已開始采取行動。

自2020年3月起，鍋圈在全國范圍內推廣以可降解塑料袋替代傳統塑料袋計劃，配備大號、小號兩種單品供選擇除此之外，鍋圈還在河南、江西、湖南、廣東、貴州、廣西等省份推廣以可重復使用的無紡布購物袋替代傳統塑料袋活動，

隨著鍋圈食匯的不斷發展，購物袋用量不斷增加，每年需要消耗的原料達數百噸。鍋圈以實際行動響應國家減少“白色污染”，在保護生態環境上盡了一份力。

服務實體經濟，精耕下沉市場，堅持企業的“長期主義”

減塑之外，服務實體經濟也是鍋圈恪守長期主義的另一個體現。因為鍋圈深知，幫助員工、伙伴創造人生價值、拓寬致富渠道的品牌，才能行穩致遠。據悉，鍋圈以“零加盟費”為扶持，吸引更多餐飲從業者創業開店。對選擇自主創業的加盟商，鍋圈近千人的區域督導團隊會提供一對一專人的培訓和指導，幫助加盟商更快進入角色，實現高效管理，確保門店營業額持續增長。此外，鍋圈企業大學還會通過線上線下等多種形式，免費為加盟商提供各類培訓課程和實操培訓。

精耕下沉市場，除了為社區居民提供好吃不貴的食材，鍋圈同時也秉持著“向上向善”價值觀，積極投身社會公益，踐行社會責任。

面對疫情，鍋圈著力保障民生物資供應。疫情期間，鍋圈不僅堅持不漲價供貨，而且向河北、西安、上海等多地緊急馳援物資。2021年1月18日，河北鍋圈捐贈“鍋圈特色捐贈套餐”，包括350套3人餐食材，41套鍋具，飲料、罐頭若干份；2021年7月，南京鍋圈食匯為社區核酸采樣點提供免費飲用水2000瓶，并加入志愿者服務隊中，為前來檢測的居民提供降溫扇、純凈水等貼心小禮；2021年12月，陜西鍋圈食匯緊急從外省調運總值2.6萬多元的飲用水和方便食品，以保障退伍軍人及學生的生活需求；2022年3月，鍋圈向上海閔行區捐贈84000盒自熱火鍋、煲仔飯等生活物資，共計價值達到143.71萬元，以支持抗疫。

面對天災，鍋圈與居民共度難關。2021年7月，河南省普降暴雨、大暴雨，局部地區還出現了特大暴雨，不少地區的道路被淹，不少民眾遭困。作為起源于河南的企業，鍋圈供應鏈第一時間成立救災應急辦，公司管理層及河南公司全體員工始終奔波在救災前線。此外，鍋圈還通過鄭州紅十字會捐款，并統一門店為受災補給點，免費供應居民和救災人員食品飲水。

面對殘障人士，鍋圈平等對待。鍋圈門店在錄用員工時會優先考慮殘障人士，積極幫助弱勢群體解決就業問題。據悉，山東煙臺蓬萊黃海南路鍋圈食匯門店在招聘員工時，不僅優先優先錄用了啞人王阿姨，該店店長還利用休息時間學習一些簡單的啞語，并購置寫字板方便與其及時溝通。鍋圈的“大愛”由此可見一斑。

推進共同富裕，秉持“利在利他”價值觀

堅持向上向善，利在利他是鍋圈的價值觀。鍋圈作為社會品牌，一直在為推動鄉村產業升級、實現共同富裕添磚加瓦。

譬如，鍋圈對云貴川地區竹筍的采購就推動了鄉村產業升級，拉動了當地就業。據悉，鍋圈食匯目前在售的筍原料分布云貴川海拔1500米以上的高山，四川馬邊縣、峨邊彝族自治縣、敘永縣、云南大關縣等都是竹筍重要產地，百萬畝的竹林輻射周邊近500個村落20余萬人，每年采筍季上山采筍的農戶就超過10萬人。鍋圈的筍類產品生產涉及4個工廠，僅筍的加工生產就能解決當地1000人以上的直接就業。隨著鍋圈食匯的不斷發展，筍的食用量持續增加，有的工廠在位置偏遠的原料產區擴建了原料初級加工廠，又帶動當地2000余人員就地就業。

據統計，鍋圈筍類三個單品每年累計消耗小竹筍原料數萬噸，解決峨邊彝族自治縣、馬邊彝族自治縣、四川涼山彝族自治州、大關縣等縣區及周邊200余個村落當地筍的銷售問題，并給當地2-3萬百姓增加年人均收入上千元。

再比如，鍋圈食匯火鍋類熱門產品之一——羊肉選用的是黃河灘羊，原料取自位于河南省新鄉市原陽縣太平鎮鄉的上游自有牧場，整個農業養殖基地占地400畝。除了養殖基地，鍋圈每年會從當地合作的農戶處采購優質黃河灘羊15萬只，此舉解決了原陽縣周邊蔣莊鄉、太平鎮鄉、福寧集鄉等鄉鎮，羅李村、西吳莊村、賈屋村、雁李村、郭莊村、水牛趙村、張大夫寨村等百十個村落的羊只銷路問題與養殖技術問題，也帶動當地近2萬名老百姓增加人均年收入1萬余元。

鍋圈在ESG實踐之路上大踏步前行，并得到了權威機構的認可。日前，憑借在供應鏈上下游幫扶、綠色發展、積極承擔社會責任等方面做出的重要貢獻，榮獲畢馬威頒發的“2022年度ESG協作獎”。展望未來，鍋圈將堅持可持續發展，繼續成為餐飲企業ESG實踐的樣本。

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