鍋圈食匯信息概況

所屬公司：鍋圈供應鏈（上海）有限公司

創立時間：鍋圈食匯于2015年在河南成立，2017年上線首家實體店

總部：上海

創始人CEO：楊明超 聯合創始人：孟先進

鍋圈創始人楊明超和創始團隊擁有十八年以上的餐飲及供應鏈經驗，在上游供應鏈資源和整合能力、產品研發能力上有多年積累。

1. 品牌簡介

鍋圈食匯是一家火鍋燒烤食材供應商，國內首創以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的超市便利店連鎖系統。以互聯網+食材的B2B、B2C運行模式，線下門店與線上商城并行。解決二大行業痛點，即為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應，又為越來越多的“宅、急、忙、懶、老”人群提供家庭生活便利。

2. 產品簡介

鍋圈食匯產品有十大系列產品包括：底料蘸料類、特色小吃類、牛羊肉類、川渝特色菜、丸滑類、燒烤系列、時令蔬菜、酒水類、粉面類、用品用具類，共計400多個SKU。

3. 發展歷程：

鍋圈從餐飲行業切入食材供應，為中小餐飲企業提供食材。3年時間，已在全國開出超過 1700+ 門店（以加盟為主，加盟不收費，鍋圈為店主提供食材供應、管理的軟件和系統），覆蓋全國 8 省及 3 個直轄市、104 個地級市、667 個縣城，累計服務超過 8000 萬家庭。鍋圈從 B2B 進入B2C 領域，通過全國數千家門店，直接為家庭提供廚房食材。鍋圈的服務區域側重 2-5 線城市，2020年會加速在下沉市場布局，預計今年完成 4000 家門店布局。

食材方面，鍋圈堅持全部自研，目前提供超過 400 種火鍋食材，以凍品為主，也包括社區家庭需要的成品菜和半成品菜。鍋圈看來，上游食材供應鏈痛點明顯，不規范、產品同質化、供應分散、品類復雜、標準化程度低、采購價格不夠透明、信息不對稱等。鍋圈通過C端的銷售數據，反向指導上游數百家工廠運營，降低成本。

倉儲物流方面，鍋圈食匯在供應鏈上自建工廠有倉儲中心還有自己的物流。目前鍋圈有自有工廠，投資了4000萬建立成都底料工廠，與300+家合作工廠，在全國5個倉儲中心，3個研發中心，最大的倉儲中心在鄭州普洛斯，面積有1.2萬平，可貯存凍品60萬件，公司自有物流為華鼎倉配物流冷鏈服務公司。

據公司提供的數據，2019 年鍋圈完成近5倍增長，并且連續2年實現盈利。疫情期間，鍋圈仍有千余家門店間保持營業，去年同期增長超過400%。據此前不惑創投合伙人李祝捷在采訪中透露，疫情影響之下，鍋圈近期單日銷售額迅速增長到 2000 萬左右。

4. 鍋圈市場競爭優勢

1) 先發優勢

創業3年，覆蓋8省3市，104個地級市，667個縣城，全國門店1200+家，服務客戶累計2億人次。

2) 互聯網運作模式、產品滿足多層次需求

以互聯網+食材的B2B、B2C運作模式，線下門店與線上商城并行，為越來越多的“宅、急、忙、懶、老”人群提供火鍋燒烤食材的生活便利服務。12個品類，400款人氣單品，涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等全品類火鍋燒烤食材，既滿足多層次需求，更符合消費貼近民生的潮流。

3) 深耕倉儲物流

鍋圈擁有中心倉6萬坪，前置倉超1000個，日流轉6萬件貨。從源頭采購優質產品。在產地標準化加工，讓非標產品標準化。通過原產地食品安全審核，對不同種類的產品，進行分級包裝，做到更細致的保護。

全程冷鏈運輸。依靠自有的鄭州、四川、天津、南京、西安五大倉儲中心和多個地區冷鏈分倉保證全程不斷鏈，減少中轉環節，縮短配送路徑。

根據不同產品需求，細分出不同溫區，為產品提供最適合的溫度和濕度環境。再者，采用溫控倉儲，智能分揀，基于數據進行一體化的入庫管理。保證從裝卸到出入庫以及貯存做到一站式無縫溫控。

再通過新技術的支持實現倉儲物流數字化管理，了解消費者的個性化需求，為消費者提供其所需的優質產品。從需求到產品，從產品到需求，兩者實現閉環化。

4) 快速擴張，0元加盟

鍋圈食匯崇尚合伙人機制?？蛻糁灰c鍋圈食匯火鍋燒烤食材合作，將被承諾不收取任何的加盟費，并且總部還將免費提供全面的加盟扶持。開店之前沒有任何利益牽扯，開店之后，加盟有保障，是利益共同體，在門店經營上共進退。

比如選址服務支持、裝修設計支持、店員培訓、全年物流配送支持、品牌區域宣傳支持、開業全套VI設計支持、區域保障支持、產品研發支持、系統培訓支持、營銷策劃支持、社群服務支持等。

5) 構建數字化信息化壁壘

打造圈食匯·云系統，保證未來2萬家門店的運轉。鍋圈云鋪是門店采購管理輔助工具。幫助鍋圈門店采購貨源問題，提供商品分類購，搜索購，訂單再次購買，并附有申請售后功能，便于高效率解決各門店報貨存在問題。

5. 融資歷程

2019年8月A輪融資4500萬人民幣，投資方不惑創投；

2019年10月A+輪融資5000萬人民幣，投資方三全食品、不惑創投；

2020年2月B輪融資5000萬美元，投資方IDG資本、嘉御基金、不惑創投。

截至目前累計融資金額超過4.5億元人民幣，資金將主要用于深度優化產品供應鏈、核心市場區域擴張、線上業務運營、及加強團隊等方面的投入。

品類、供應鏈和冷鏈或是獲投資認可的關鍵：

嘉御基金創始合伙人衛哲表示，鍋圈食匯獨創的回家吃火鍋市場將會是一個比火鍋堂食連鎖更大，發展更快的領域，其社區小店連鎖加盟模式讓公司能快速擴張的同時，也充分整合了上游供應鏈市場。

不惑創投創始合伙人李祝捷表示，鍋圈處在一個高頻、剛需的賽道，用中國強大的供應鏈優勢，及巨大的市場規模優勢，堅持在居家吃飯的大場景里做產品創新，不惑創投希望鍋圈成為中國的社區食品供應鏈巨頭。

鍋圈創始人楊明超，鍋圈供應鏈解決了上游傳統銷售、層層加價、下沉難、效率低、同質化嚴重，以及下游消費者無處買、買不到、買不好、買不全的痛點。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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