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彩帶裝飾禮盒(外帶禮盒、附加服務,年夜飯預定花樣多)

時間:2023-02-09 03:52:19來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

除夕夜新春步伐已即將來臨,年夜飯在哪里吃、怎么吃?現階段預約情形如何?倍受民眾關注。本報記者走訪調查數家大排檔發現,受禽流感等綜合不利因素影響,去年訂票情形較陡峭,自助餐月餅、額外服務成為年夜飯關鍵詞。

存在取消情形,訂票量較平穩

在中信泰富萬達中心廣場內的一家連鎖大排檔,門口張貼了“年夜飯火熱預約”的宣傳廣告,民眾李女士帶著父親專程來店咨詢。

“在這邊吃省心也省力,味道還不錯,我們打算訂10人餐?!崩钆恳贿呎f著,一邊翻開“除夕家宴”的菜單,優惠券分為3種規格,其中8-10人餐為1788元,包括石板腌蝦、水煮蛋魚丸等菜品。

圖片來源:另一說網

不過,也有部分餐飲業的年夜飯已基本上堂。某嘉定海外餐飲業相關負責人則表示,現階段包間已預約90%,大廳已預約80%,“其中一半是往年的老顧客?!?/p> 打出自助餐月餅、額外服務等“創新牌”

本報記者了解到,雖然2022年很多菜肴的價格有所上漲,但大部分咖啡店的年夜飯價格基本與去年持平。以中信泰富萬達中心廣場某連鎖大排檔為例,年夜飯優惠券從688元到1788元不等。值班人員則表示,與去年相比,相差幾十元。某嘉定海外餐飲業去年推出的10人份年夜飯優惠券為3988元,含醬汁花膠雞煲翅、咖喱蒸波龍、妙用牛肋骨等。此外,該優惠券還“半賣半送”,加100元可獲平時售價為398元的五福臨門禮包。

位于塔城路上的一家融合菜咖啡店,去年創新推出了古法醬味月餅、招牌大包月餅等,與年夜飯優惠券打包出售,頗受歡迎。

嘉定某家賽車主題咖啡店主打卡丁車特色,888元、1888元和2588元3種價位優惠券均贈送卡丁車體驗券?!拔覀冞€提供瑙脂,顧客可以穿上瑙脂拍一張特別的全家福。”咖啡店運營總監曹燁介紹。

訂金可走或延期使用

“年夜飯的意義非同尋常,是很數家庭對剛需。因此,每年的年夜飯預約都會提前啟動。”一位業內人士則表示,去年受禽流感等不確定不利因素影響,現階段很多餐飲業已陸續啟動2023年新春年夜飯預約。

一些大排檔暫未啟動原訂服務?!懊刻齑蟾庞形辶活櫩颓皝碜稍儯覀儠粝聦Ψ降穆撓捣绞?,一旦開啟預約會及時告知?!蹦炒笈艡n值班人員張艷玲則表示。

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