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餐飲店如何做才能掙錢呢？我的建議是你一定要學會網絡營銷。說白了就是利用線上線下相結合來做，不管你信不信，這絕對是餐飲店掙錢的最好方法。那具體怎么操作呢？

首先在某音上花600元開個藍V，然后利用某音同城號讓周邊幾公里的人都能看到你的店，這個一定是你最低成本的獲客方法，你只要用手機把你的店，和你店里的特色拍下來，哪里好拍哪里，拍的越生動越好，通過視頻的形式傳到某音上，讓你周圍幾公里的人都能看到，知道你的店在哪里，知道你賣的是什么東西，這是最好的推廣方法。只要你拍的產品讓人看著有食欲，你的店干凈衛生，就不愁沒有顧客，有了人氣，財氣自然就來了。

那我們線下該怎么做呢？以前我們做餐飲店，無非就是位置、口味、環境、服務等這些主要的因素做好了，生意自然就來。但是現在做生意的人太多了，各行各業都飽和。因為現在店多了，人還是那么多，只不過是顧客有了更多的選擇，那我們現在該如何做餐飲店才能掙錢呢？我們只有把人氣做上來，生意才能做好，才能有錢賺。因為人氣是基礎，只要有人來我們店里消費，不管他吃多吃少，我們都有錢賺。如果沒有人去你店里吃飯，你就是把菜做得再好，利潤再高，做出花來也掙不到錢。

開餐飲店其實沒有什么秘密，基本上菜的口味都大同小異，客人都是哪里人多往哪里去，哪里排隊他就往哪里擠，他不管好不好吃，只要你店里人多，他就會覺得好，哪怕因為你忙，上菜速度慢了，服務也跟不上了，或者有的菜口味一般了，顧客都不會挑你毛病，他都會覺得你生意好是有道理的，因為生意好就是王道，你的優點已經蓋掉了你的缺點，如果你生意不好的話，他就會認為你家的菜味道不好，東西不好吃，就會挑你家的毛病。因為人都有從眾心理，這就是人性，喜歡湊熱鬧，這個是永遠改變不了的。

在當今競爭這么厲害的環境下，如果你不想出策略來，生意是很難做下去的。你看那些品牌店，例如某咖啡品牌，為了讓大家都知道了解這個品牌，前期都免費送給大家喝，難道他不需要成本嗎？他這是在做營銷，為的是什么？就是為了做人氣，他把人氣做起來了，大家都知道他這個品牌，他還愁沒有錢賺嗎？

而我們做餐飲店生意的，也要把眼光放長遠一點，不要計較眼前的得失，前期把產品的價格定得便宜點，拿出一到兩款來做特價，基本按成本價賣就可以了，而且這個特價的產品，還要保證它的口味和品質。因為我們做生意是需要長期做下去的，不是一錘子買賣，你前期投入點成本慢慢熬下去，你只要把人氣做起來了，你的利潤自然就來了，到時候你還怕掙不住錢嗎？

最后再總結一下，做餐飲生意做的就是人氣，有了人氣以后財氣自然就來了，你只有做到口味獨特，價格親民，才能贏得顧客的青睞。有了人氣，你救得了人心，掙錢就是水到渠成的事！

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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