中華梅酒蘊含的東方風雅正風行海外。

4月20日，是春天的最后一個節氣——谷雨，同時也是紀念“中華文字始祖”倉頡的國際中文日。2010年，聯合國將每年的“谷雨”日定為“聯合國中文日”。自此，聯合國中文日慶?；顒舆B續舉辦13年。今年的活動上，中國梅酒品牌梅見作為唯一受邀的中國酒類品牌，帶著東方風土、中華雅韻閃耀聯合國中文日活動現場。

聯合國中文日慶祝活動18日在位于法國巴黎的聯合國教科文組織總部舉辦?；顒又荚谡故局形恼Z言魅力，增進文明交流互鑒。當天活動主要包括主題論壇和招待會，由中國常駐聯合國教科文組織代表團、中國聯合國教科文組織全國委員會、中國教育部中外語言交流合作中心、中央廣播電視總臺歐洲總站共同舉辦。來自各國常駐聯合國教科文組織代表團、教科文組織秘書處、法國及歐洲高校的200余人參加主題論壇。

主題論壇上，中國常駐聯合國教科文組織代表楊進發表講話說，今年聯合國中文日的主題是“中文:增進文明交流互鑒”，這與聯合國教科文組織保護語言和文化多樣性、促進文明交流互鑒、維護世界持久和平的宗旨高度契合。

中國教育部副部長、中國聯合國教科文組織全國委員會主任陳杰、聯合國教科文組織信息傳播助理總干事陶菲克·賈拉西、法國漢語總督學尼古拉·伊迪耶也分別發表了講話。

招待會上，聯合國教科文組織副總干事曲星、聯合國教科文組織執行局主席塔瑪拉·西亞馬什維利分別在招待會上致辭。招待會期間播放了慶祝中文日的視頻短片，還包括書法、茶藝表演及中文歌曲演唱等現場展示。

在聯合國教科文組織總部的活動現場，與優美動人、意韻深遠的中文一樣，梅見青梅酒獨特的東方風味也讓外國嘉賓稱贊不已。

如果說博大精深的中國文化，因為中文這一載體而源遠流長，那么講究五味調和，暢神怡情的中國味道，則在今天通過梅見以優雅的姿態，完美呈現于世界面前。

以文載酒，這是中華梅酒的特殊時刻，更是中國文化與世界的共情時刻。

以文載酒 東方Romantic閃耀時

中文是全球使用人數最多的語言，也是聯合國六種官方語言之一。作為世界上唯一廣泛使用的象形文字，中文以豐富的信息量和優美的書寫方式，承載著深厚的文化底蘊和文化內涵，吸引著越來越多的世界各國民眾學習和使用。

書法家周斌先生書寫“好酒梅見”

活動現場，豐富多樣的中國文化展示精彩紛呈，前聯合國秘書長潘基文書法老師、上海交通大學教授、中國書法文化國際傳播研究所所長周斌揮毫潑墨，書寫漢字之美，為嘉賓們帶來了中國書法藝術的沉浸式體驗。茶藝表演、器樂演奏、歌曲演唱等充滿中國元素的節目同樣讓人回味無窮。

梅見青梅酒更是在現場吸引各國嘉賓紛紛駐足品鑒。此次亮相聯合國教科文組織總部，梅見帶來了最具中國原生風味的青柑梅酒、大紅袍茶梅酒、10年陳皮梅酒等產品，濃郁的梅酒香氣撩動味蕾，在細呷慢飲中盡顯東方生活美學的儀式感。

嘉賓們品鑒梅見青梅酒

嘉賓品嘗后感到非常驚喜，“不同于威士忌、白蘭地、伏特加以及中國白酒等常見烈酒，梅見清爽淡雅，風味獨特，還能嗅到清新果香，加入冰塊后口感更棒。”

東方梅見酒，優雅全世界

作為中華梅酒品牌的代表，這并非梅見第一次驚艷海外。

同樣是在法蘭西，2022年6月，梅見作為唯一獲邀的中國酒類品牌，亮相盧浮宮“小莫泊桑杯·國際藝術聯創巡展”;9月，在巴黎政府舉辦的美麗城中秋活動上，梅見被視作中法兩大烹飪王國的“民間大使”，走進法國公眾視野;12月，梅見亮相巴黎Téléthon慈善晚宴，與法餐浪漫邂逅，得到近百位藍帶大廚們的集體贊譽……

巴黎慈善晚宴——梅見佐餐

不僅僅是法國，自2019年上市以來，梅見已在全球范圍內掀起了一場“中華梅酒熱”，風靡德國、法國、韓國、馬來西亞、新加坡等近20個國家和地區，并在多個國際頂級賽事上頻頻出挑，斬獲了十多項國際大獎。

聯合國中文日活動現場沙畫表演

東方梅香優雅全世界的背后，是梅見身上所彰顯的中國文化基因和東方美學密碼。

梅見的風味源于青梅這一中國原生風物，以及歷史悠遠的清香型高粱酒釀造技藝。梅見秉承“天有時，地有氣，材有美，工有巧”的匠心理念，將東方風土和傳統文化有機結合，釀造出梅香入魂的中國味道。

“只有民族的，才是世界的”。在許多歐洲人看來，梅見身上有一種特有的東方浪漫，它把西方人關于東方的美好意象進行了精準轉譯與優雅呈現，人們從中可以感知到中國傳統文化的魅力。

墨西哥駐聯合國教科文組織代表團成員，何塞·路易斯·馬丁內斯先生接受采訪時這樣評價梅見:“我認為梅見青梅酒非常的獨特，它的味道與眾不同，非常好喝，非常柔和。我個人最喜歡的就是大紅袍梅酒。我覺得梅見青梅酒在法國高端食品店專賣，肯定會非常成功。”

事實上，自古以來，美酒與美食一樣，都是全世界不同民族共通的語言。不同地域、不同文化傳統的人，通過不同的美酒，搭建起味覺的橋梁，了解和感知彼此的人文風土。

何塞·路易斯·馬丁內斯墨西哥駐聯合國教科文組織代表團成員

更為重要的是，梅見憑借酸甜相宜的味道口感，與極強的普適性和包容性，不僅與中餐各大菜系非常適配，即便放到世界范圍內，也能與各種美食進行餐酒搭配。就連最為挑剔的法餐大廚也坦言，梅見與法餐搭配可以呈現出豐富的味覺層次與多元魅力，既可以作為主菜和甜品的佐餐酒，還能作為餐前酒和餐后消化酒飲用。

東西方味覺的碰撞之中，是風土文化和生活方式潛移默化地相互交融。跟風靡世界的中文、中餐一樣，梅見所代表的中華梅酒，也正扮演著“文化交流大使”的積極角色。

東方的情意結

早在2014年，梅見就開始了中國青梅的溯源研究和風味實驗。

為了最大程度還原中華梅酒的風味口感，梅見建立了四大青梅基地，對100多種原生青梅品種進行研究，歷經1700余次風味測試，才最終選定了10種最適宜釀制梅酒得“靈魂梅種”。

梅見·見匠心《一條》視頻

從尋覓青梅良種進行風味測試，到產品問世，再到成為中華梅酒名片，梅見沉淀了多年。目前，梅見擁有經典系列、梅香系列、東方風土系列、東方稀有系列共11款產品，為消費者帶來豐富口感的同時，也極大拓展了中華梅酒的風味邊界。

2022年梅見成為中國新酒飲賽道跑出的第一個10億級品牌。業內人士分析，梅見所代表的中華梅酒擁有廣闊的市場潛力與空間，不僅在國內，更在國際。為此，梅見也提出了今年的戰略目標——領跑勢能再上量級以及世界級品牌的落地之戰。

隨著在世界舞臺頻頻亮相，梅見的國際知名度越來越高，不僅開始在西方主流文化語境里產生影響，也逐漸進入歐美主流餐酒消費市場。不難看出，梅見正在成為一個帶有獨特中國印記的世界級青梅酒品牌。

梅見匠心制酒

據了解，梅見的愿景是建立中國梅酒的品牌使命，就像中國的陶瓷、中國的絲綢一樣，是值得產品化、品牌化甚至全球化運營的一個品類。

回望酒的燦爛歷史，在葡萄酒、白蘭地、威士忌等領域，諸多酒種品牌的嘗試與創新，造就了人們耳熟能詳的世界名酒，而今天全球化浪潮之下的新消費時代，也會孕育出新的“明日之星”。

世界正東方，總有風物傳天下。作為世界上最古老、最豐富、最美麗的語言之一，中文在全球范圍內掀起了“中文熱”，成為中華傳統文化走向世界的一張亮麗名片。同樣，梅見這張中國釀造、東方味道的梅酒名片，也正融入全球餐酒血脈，成為傳播中華文化魅力的美好風物。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：落實質量強國建設精神 按下健康金鑼“快進鍵”

下一篇：劉強東強化京東物流產業供應鏈服務能力，助內蒙羊肉走向全國