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圖文詳解:冷庫的基本構成與原理

時間:2025-02-14 12:39:06來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:

 

冷庫制冷原理

冷庫制冷原理是通過制冷機組將熱量從冷庫內部移出,使得冷庫內部的溫度降低,從而實現冷藏和冷凍的目的。

冷庫的核心是制冷機組。機組通過循環制冷劑來實現制冷的過程。制冷劑是一種特殊的物質,它可以在低溫下蒸發吸收熱量,然后在高溫下冷凝釋放熱量。制冷機組通過循環制冷劑來實現熱量的轉移,從而實現冷庫的制冷。

制冷系統基本構成

制冷系統四大部件為壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器。

1、制冷系統——壓縮機

吸入蒸發器的低溫低壓氣體,將其壓縮為高溫高壓氣體,送入冷凝器。常見壓縮機類型:渦旋壓縮機、活塞壓縮機、螺桿壓縮機等。

渦旋壓縮機

渦旋壓縮機

體積小,噪音小,適用1000m3內小型保鮮庫,造價高

活塞壓縮機

活塞壓縮機

造價低,應用范圍廣,易損件較多,噪聲大

螺桿壓縮機

螺桿壓縮機

易損件少,易維護,用于大冷庫和速凍庫,造價高

2、制冷系統——冷凝器

制冷劑在冷凝器內放熱變為液體,且壓力恒定,等于壓縮機排氣壓力(高壓);下面是冷凝器的三種類型。

蒸發式冷凝器

蒸發式冷凝器:適用大型冷庫

水冷式冷凝器

水冷式冷凝器:有水地區,適用大中型冷庫

風冷式冷凝器

風冷式冷凝器:適用缺水地區的小型冷庫

3、制冷系統——冷凝機組

風冷式冷凝機組

水冷式冷凝機組

4、制冷系統——蒸發器

汽液混合制冷劑在蒸發器內吸熱,蒸發為氣體,且壓力恒定,等于吸氣壓力(低壓)

除霜方式:

電除霜:中高溫冷庫水沖霜:低溫冷庫熱氟除霜:中低溫冷庫

冷風機

鋁排管

冷庫基本構成

冷庫主要包括制冷系統、保溫庫體和控制電箱。

1、制冷系統

制冷系統四大部件為壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器。

2、保溫庫體(雙面彩鋼聚氨酯夾芯板)

高溫冷庫(0℃以上):100mm 厚保溫板;中低溫冷庫(-20~0℃):150mm 厚保溫板;低溫冷庫(-20℃以下):200mm 厚保溫板。

3、控制電箱

溫控表(普通冷庫)、PLC觸摸屏(多功能冷庫標配,普通冷庫選配)

PLC觸摸屏

溫控表

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