照進2024

冷鏈物流行業2023年十大名場面

歲月不居，時節如流。2023年的余寒漸去，2024年的大幕早已拉起，過去的一年冷鏈物流行業發生了很多事情，其中不乏讓人印象深刻的名場面， 對行業未來的發展產生較為深遠的影響。本文將總結盤點2023年冷鏈物流行業十大名場面，以窺探行業未來發展趨勢。

（排名不分先后）

名場面一

“價格戰”以價換量，“零租金”攪動市場

2023年，在多重因素影響下，冷鏈物流市場正在走進存量時代，企業開拓增量變得十分困難，業務模式與服務產品趨于同質化，為了爭奪存量市場，企業價格競爭愈演愈烈。根據中冷聯盟的走訪調研，2023年北上廣深等一線城市和部分地區的冷庫租金都有不同程度的下降，冷庫租金低于干倉價格的現象時有發生，甚至出現了“零租金”模式，讓不穩定的冷鏈市場增添了更多變數。

在行業發展進化過程中，“價格戰”與“內卷”不可避免，為了提升競爭力，企業需要持續探索降本增效的方法與路徑，未來誰將立于價格戰的潮頭，誰又會隨波逐流，市場將給出答案。

名場面二

“新基建”潮流涌動，“國家隊”再次擴容

作為現代物流的重要組成部分，冷鏈基礎設施的不斷完善和升級對于行業的發展具有十分重要的意義，冷鏈新基建持續受到多方關注，物流地產、第三方冷鏈物流冷鏈服務公司、冷鏈電商、食品生產加工企業、供銷合作社系統以及央企國企紛紛布局冷鏈新基建，助力行業網絡體系的完善。

在《“十四五”冷鏈物流發展規劃》、《國家骨干冷鏈物流基地建設實施方案》等文件的指導下，國家骨干冷鏈物流基地建設取得階段性成果。隨著2023年國家發展改革委發布新一批25個國家骨干冷鏈物流基地建設名單，加上前兩批發布的名單，這一“國家隊”成員已經擴大到66個，成為推動行業新基建的重要支撐力。

名場面三

“淄博燒烤”火出圈，“新疆海鮮”更新鮮

2023年，淄博燒烤和新疆海鮮都成為廣泛熱議的話題，背后有偶然因素的作用，更有其火爆的必然原因。其中包括政府的政策支持，網絡媒體的助推，以及產品本身具有的特色，此外，還包括冷鏈物流的流通保障作用。當這些因素疊加到一起，便成就了一段佳話。

無論是淄博燒烤還是新疆海鮮，其背后的流通保障都離不開冷鏈物流，只有更加完善的冷鏈物流體系，才能讓更多新鮮的美食走進千家萬戶。從中我們還能夠受到啟發，冷鏈物流的市場從未飽和，未來還會有更多的應用場景和模式出現，這些都會創造新的市場需求，而冷鏈物流企業則需要不斷完善服務，適應新的市場變化和需求，才能夠保持可持續發展的生命力。

名場面四

老中青三代冷鏈人齊聚

共話行業未來三年之勢

2023年4月，由中冷聯盟主辦的2023-2025冷鏈發展論壇暨第54屆冷鏈物流萬里行活動在上海富悅大酒店成功舉辦。中冷聯盟執行秘書長劉京先生在開幕式上發布了《穿透冷鏈——大會組織工作報告》，總結提出冷鏈物流行業經歷的三個發展階段，包括1.0時代“無貨架、無托盤、無叉車”的三無階段，2.0時代“有溫度、有網絡、有系統”的三有階段，3.0時代“無人化、智慧化、定制化”的三化階段。

大會推出的冷鏈會客廳邀請老中青三代冷鏈人齊聚一堂，共話冷鏈物流未來三年發展之勢。嘉賓代表從不同角度分享了觀點和建議，為行業發展貢獻出智慧力量。老中青三代冷鏈人共話冷鏈，也彰顯了行業的深厚文化底蘊，成為2023年讓人印象深刻的行業名場面。

名場面五

2023版分布圖發布

數據背后揭示行業新趨勢

分布圖是反映冷鏈物流行業冷庫和冷藏車保有量全貌地圖，自2011年首版分布圖發布以來，中冷聯盟每年對分布圖數據進行持續更新，為政府相關部門制定政策、院校機構研究行業趨勢、企業謀劃發展戰略提供有價值的借鑒參考。

2023年7月，在第八屆冷庫產業年會暨第55屆冷鏈物流萬里行活動上，中冷聯盟發布了2023版《冷鏈物流行業儲運能力分布圖》和數據報告，數據顯示，2023年我國上圖企業的冷藏車保有量達到160160輛，同比增長7.5%；冷庫方面，2023年上圖企業的冷庫保有量達到6126萬噸，同比增長7.2%。

全國30個省市自治區冷庫平均毛利率為11.93%，同比下降了5.52個百分點；平均空置率為32.23%，同比增加了1.35個百分點。存量時代正在考驗企業生存與發展能力。

名場面六

“醬香拿鐵”成爆款，“醬香冷鏈”空間大

2023年9月，“醬香咖啡”被廣泛關注?？缃绾献鞯膭撔律虡I模式，有助于品牌聯名，有助于增加品牌雙方的曝光度，有助于目標群體消費價值觀的融合，有助于挖掘潛在消費群體。通過品牌聯合、客戶引流的創新打法，也給冷鏈物流帶來新的思考。

中冷聯盟在9月舉辦的2023冷鏈物流企業家秋季論壇上，劉京執行秘書長在大會組織工作報告中創新提出了“醬香式冷鏈”的新概念，這一話題也成為本屆論壇的焦點話題。冷鏈物流行業能否開拓新的服務場景，創造新的市場需求，提供新穎的商業模式，未來市場紅利在哪里，值得深入思考與探討。醬香式的冷鏈技術、醬香式冷鏈服務產品、醬香式冷鏈模式還有很大想象空間，未來潛力巨大。

名場面七

央視新聞聚焦冷鏈，知名企業成為典型

2023年，冷鏈物流再次成為央視關注的焦點。2月12日中央一套《新聞聯播》欄目報道了中冷聯盟副理事長單位比澤爾制冷技術（中國）有限公司，報道稱，比澤爾（中國）計劃在2023年投資3億元興建中國研發中心并升級智能工廠，這是企業3年多來第5次增資中國。6月25日，央視專題報道《一問到底》關注快遞業務月均“百億級”背后的故事，中通冷鏈網絡建設下沉，多環節提升生鮮服務質量作為快遞高質量發展案例亮相央視新聞。

冷鏈相關企業屢次登上央視新聞，說明冷鏈物流行業的經濟價值和社會價值越來越被廣泛關注，媒體的報道也將為行業發展提供更多動力。

名場面八

預制菜爭議中前行，定義標準即將明確

2023年，預制菜行業依然備受關注。從年初預制菜被寫入“中央一號文件”，到各地紛紛出臺鼓勵預制菜產業發展的政策規劃；從鍋圈成功登陸港交所，到老鄉雞等一眾品牌撤回IPO；從“年夜飯一桌菜”的瘋狂，到“預制菜進校園”的危機；預制菜這一年跌宕起伏的發展進程，折射出的是市場對行業標準規范的迫切需求。

就在2023年的年尾，一個《關于征求預制菜定義意見的函》再次激起千層浪，征求意見稿中提出，預制菜不使用防腐劑，貯存、運輸及銷售環節須保持冷藏或冷凍條件，預制菜不包括主食類食品等，預計不久的將來，預制菜將迎來更加明確的標準定義，這對行業的可持續發展將具有十分重要的意義。

名場面九

2023雙十二冷鏈節成功舉辦

冷鏈人共同叩問行業未來

冷鏈雙十二，大家聚一塊兒！每年12月12日，中冷聯盟都會舉辦“雙十二冷鏈節”活動，同期召開冷鏈物流行業年會，邀請全國冷鏈從業者以及相關機構專家學者探討行業發展大計。2023年冷鏈物流企業仍未走出寒冬，冷庫租金持續下滑，第三方冷鏈物流生存空間進一步壓縮，行業內卷日趨嚴重，突破發展瓶頸任重道遠。

通過本屆年會高質量的交流，形成了很多積極的討論成果，“新中式”冷鏈成為代表關注的焦點。本屆年會為冷鏈物流行業2024年新的發展指引了方向、明確了路徑，也為企業堅定發展信念，制定新的發展戰略提供了有價值的參考依據，受到參會代表的一致好評。

名場面十

企業家金句連連，為行業發展建言

在第十八屆冷鏈物流行業年會的交流現場，冷鏈物流企業家和專家代表熱烈討論行業焦點話題，貢獻了很多金言金句：

啟橙中國創始人兼CEO潘煒先生提出“逆風的方向更適合飛翔”；

湖南七芒星云鮮冷鏈運營有限公司董事長鐘賢柏先生提出“物流不是單獨的行業，而是嵌入各行業的支撐系統”；

北京新發地批發市場常務副總經理顧兆學先生提出“過去是走進新發地吃遍全中國，現在是走進新發地吃遍全世界”；

比澤爾大中華區董事總經理馮飚先生看到歡迎晚宴的盛大場景提出了“紅配綠，大家聚”的口號；

山東鳳祥股份有限公司物流中心孫毅夫總經理提出“在物流上由以前的大對大、總對總、強對強，改變成區域市場、區域冷鏈物流的強者，這樣更有利于我們的時效和成本控制，也更好地大家一起抱團度過這段難過的時間”；

山東珍漁坊海洋科技有限公司總裁汪莉力女士提出“越是困難的時候，危機的時候，合作的機會也會越大”；

亞冷控股董事長兼總裁劉曦澤先生提出“做一個超出你認知范圍，還在新學習的事情，就是一個很危險的，失敗概率比較大的事情”；

吉林省潤宇冷鏈物流有限公司運營顧問曹玉軍先生提出“冷鏈的投資秉承著一個邏輯，就是基于我們的市場，基于我們的消費，只有有了市場，庫租出去了你的投資回報率才能做高，才有機會做好”；

江西省供銷冷鏈科技有限公司總經理張義龍先生提出“我還是希望我們做分工，做差異化，我來做政府這一塊，做我們的重資產投資，你們不想投的我來投”；

北京快行線冷鏈物流有限公司董事長劉培軍先生提出“很多的民營企業過去靠運氣掙的那點兒錢，這三年基本上靠自己的本事已經賠得差不多了”；

中通冷鏈副總裁黎冰先生提出“未來擺在我們冷鏈物流人面前最重要的工作是我們是誰？以及我是誰？以及我們為誰服務？這個事情要搞清楚，否則就會出現大家盲目地悲觀或者盲目地樂觀”；

中冷聯盟名譽理事長范端煒先生提出“只有干不下去的企業，沒有干不下去的行業”；

中冷聯盟執行秘書長劉京先生提出“冷鏈物流行業天花板足夠高，賽道足夠寬，行業長期投資價值依然被看好”。

回看2023年，中冷聯盟秘書處以“去化存量市場”為全年工作主線，并通過一系列行動為行業突破困局重塑發展貢獻力量。這一年，冷鏈物流行業和企業也展現出了強勁的韌性，不斷探索新的方向，尋找更多發展路徑。留下了很多值得回味的精彩故事，這些故事見證了行業發展的軌跡，也將成為行業未來發展的推動力。面向2024年，有更多的精彩故事等待冷鏈人去書寫，有更多名場面等待冷鏈企業去描繪。

為冷執著，為鏈堅守。2024年讓我們共同努力，推動冷鏈物流體系和冷鏈基礎設施建設，加快建設骨干冷鏈物流基地，有效降低冷鏈物流成本，實現高質量健康有序發展，讓冷鏈物流成為經濟發展的新引擎。

來源：中冷聯盟行業研究部

2024冷鏈物流趨勢論壇

冷鏈行業仍處在戰略發展機遇期增量可能是風險，同時也是信心，內卷是風險釋放，同時也是信號。為預測冷鏈發展趨勢，我會擬定于4月25-26日在上海舉辦“2024冷鏈物流趨勢論壇”，主題為“冷鏈窗外·成本與降本內核”，同期舉辦冷鏈創客英雄會、故事會、金話筒、第31期溫度課堂、發布2024版《冷鏈物流行業儲運能力分布圖》數據報告、第三批團體標準專家研討會、中冷聯盟二屆八次理事會等。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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