很多人愛喝酒，自然也有很多人愛收藏酒，這種現象在中國是尤為常見，特別是許多愛酒人士，藏酒可謂是一生之事，很多人幾十年到頭來，欣賞自己藏的一屋子好酒，總感覺特別有成就感，特別自豪。

并且白酒這東西本身也是有收藏價值的，特別是一些好酒，收藏的時間久了價值更是水漲船高，非常值錢，也正是因此導致越來越多的人加入了存酒的這個行為當中來，不過存酒的人多了，有個問題自然也是被大家經常問起，這白酒這樣一直放著，真的就不會過期嗎?對此行家也是說出了實情，小編看了也是覺得直長見識啊。

白酒為何沒有保質期標注?

經常買酒喝酒的朋友應該非常清楚，這白酒酒瓶上可是從來不標注保質期的，似乎白酒本身正應了那句“越放越香，放不壞”的說法，但是對此很多人也表示不正確，因為確實也有部分人在收藏酒水多年后飲用發現酒質發酸變壞的現象，這種壓根不能飲用，那么這其中又是到底出現了啥問題了?

白酒存放環境是關鍵

其實不只是白酒，市面上的酒水甚至酒水飲料，只要酒精濃度大于10度，基本上都是沒有標注保質期的，因為按照相關國家規定酒精濃度大于10%以上的飲品確實是可以無限存放的，理論上講也確實可以做到不變質不過期的。

但是這些情況的成立條件都是建立在酒水存放的環境非常適合非常穩定的前提下，因為確實非常多的人沒有存酒基礎，對于存酒這件事本身看的非常簡單，有的放地窖，有的埋土里，有的直接放桌上，根本沒有重視存酒的環境是否合理，最終自然導致了酒水變質的悲劇發生。

如何存酒才正確?

那么對此行家也是說出了存酒正確的做法，主要牢記以下幾點:

①存酒首選50度以上高度酒。因為酒精濃度越高的酒水殺菌能力越強，穩定環境下存放時間自然也更長。

②存酒首選陰涼干燥環境下存放。首先如果真的是正兒八經要存酒，那么酒水一定要放置在陰涼干燥的地方存放，應當避免陽光直射，還有泥土埋酒這種做法是肯定不可取的，畢竟泥土溫度很不穩定且太潮濕容易引發酒水變質，所以不能存放。

③如果需要飲用，存酒時間不建議超過8年。雖然很多人愛存酒，但是存酒有的人是為了升值有的人是為了喝，所以如果是真的為了喝的朋友一定不要存放超過8年，因為超過8年的酒水即使度數再高也會出現陳香味，陳香味有一點還好，重了便很難喝。

那么說了這么多存酒知識，不妨給大家分享2款非常適合存放和自飲的高性價比美酒。

黃鶴樓酒

此酒作為一款清香型湖北代表酒水，以湖北名勝寶地黃鶴樓命名，足以見得此酒的威力，并且此酒曾經在湖北的名氣也是真正做到了家喻戶曉，幾乎家家戶戶不論大小事辦席吃飯，都少不了這黃鶴樓酒，可謂是無酒不成席，所以黃鶴樓酒絕對是值得推薦的一款佳釀。

三君臺珍藏酒

這款酒釀制之初便定位高級，選用茅臺酒同款上乘小紅梁為主料，搭配原茅臺酒廠釀酒大師范應華老前輩的親自指點，此酒也可謂大器晚成，不過這也絲毫不影響它用其出色的酒質征服眾人。

因為此酒使用了傳承千年的12987精湛古法技藝，歷時整整一年釀出基酒，并繼續窖藏5年釋放呈香物質，最后調入10年老窖美酒精心調配而成，所以此酒入口可謂是滴滴享受，滋味非凡，哪怕是不喝酒的人喝了也是不會上頭不辣喉。

加之純黑色與金色字體的交相呼應，如此好酒，不過百元出頭的價格，著實讓人無法拒絕。

好的，那么今天這篇文章就先分享到此，大家有何看法，不妨各抒己見。

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