有一種吃飯叫“朋友圈先吃”。現如今，越來越多的年輕人聚會吃飯，都喜歡先用手機拍攝精美菜品，再細細調色，編輯一段品嘗感受，分享到微博、微信朋友圈等社交網絡上，為的就是收到一大波互動。在電子科技迅速發展，社交平臺普及的今天，信息分享成為生活常態，餐飲美食消費與社交的交融成為社會發展潮流。而5G時代的到來，很可能再次顛覆以往的應用場景與產業生態。

7月19日，一場以“5G時代，美食小吃行業如何用新社交模式實現裂變?”為主題的公益沙龍在位于梅溪湖金茂ICC的美食流會議室隆重舉行。來自湖南本土的30多家品牌方與行業精英共同探討餐飲美食行業的發展新渠道。廟街、太傅殿、坡子街、太平東街、大碗廚、吃湘喝辣、里手餛飩、蛙大大、哈鹵先生、盒里湘遇、貴哥鹵肉卷、鹵個錘子等知名美食城和優質連鎖品牌的代表均出席本次沙龍。5G時代，順勢而為，將餐飲美食與社交新玩法相結合，通過社交為美食品牌帶來更好地開拓性，利用社交帶來的流量進一步提高銷售效率，是大家一致認同的觀點。

湖南發展研究中心特約研究員、湖南省經信委中小企業服務中心創業導師段學明首先就“傳統餐飲和美食小吃行業如何突圍”闡述了自己的觀點。段總在餐飲行業擁有二十多年的營銷實戰經驗，他指出，餐飲美食行業面臨多個痛點，包括房租貴、人工貴、監管嚴等等，不勝枚舉，企業應當從差異化競爭、開源節流、吸粉引流、資源共享等方面著手實現突圍。

每選，是一個掌上購物平臺，每天可以領取不同類型的商品優惠券，下單購物還可以獲得返利。目前，每選已經與湖南聯通簽署戰略合作協議，粉絲突破100萬。其創始人巴特向到場嘉賓分享了每選平臺+聯通5G，用新社交電商模式吸客鎖客的營銷方式。

美食流不同于到場的其他企業，美食流打造的是在線數字化智能化運營賦能平臺。在5G時代，美食流作為互聯網企業在大數據上有天然優勢。成立一年多以來，美食流已經積累了餐飲行業大量用戶數據和消費數據，未來，美食流將通過數據挖掘和分析幫助品牌和商戶形成智慧的業務決策能力，為其實現效率提升與價值變現。美食流董事長兼CEO李漾波認為，隨著5G的普及應用，餐飲美食行業也將在用餐場景、支付場景、平臺迭代等方面變得有章可循，有據可依。

目前，美食流已經在全國各地逐步推廣“先買后吃”業務和會員充值業務。隨著5G時代的到來，更多的人能夠體驗到更快的網絡服務，移動互聯網用戶將會不斷增長，社交玩法也將更加豐富多彩，這一切都將帶動美食流業務的快速拓展。

本次沙龍還吸引了投資機構、供應鏈公司、數據公司、空間設計公司、品牌包裝設計公司、外賣代運營公司參加。沙龍會歷經近3小時，在熱烈討論、深入互動的氛圍中圓滿結束。參與的各方都表示，未來將建立和完善溝通渠道，充分發揮各方面資源優勢，利用5G優勢實現餐飲行業新發展。

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