2021年食品行業的重要展會

時間：2023-02-06 20:13:59來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2021年度最值得期待的食品及相關產業鏈重點行業展會！

關于“上屆展商構成、上屆觀眾構成”等展會基礎數據，均由各主辦方提供。供大家作為市場定位時參考，不作為嚴謹數據用于簡單的橫向比較；關于供，不完全等同于實際展示面積；鑒于疫情等不可控因素，若有造成展會延期、改期等情況，我們將會持續公告！

食品綜合展—1/9

展會名稱：第104屆全國糖酒商品交易會

展會時間：2021年3月25~27日

展會地點：中國西部國際博覽城國際展覽展示中心

主辦單位：中國糖業酒類集團有限公司

展出展廳：全館

展會規模：215，000平方米

展出產品：酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品及配料、食品機械、食品包裝。

上屆展商構成：參展商近2500家。其中，傳統酒類展區參展商541家，調味品及配料265家，葡萄酒及國際烈酒263家，食品及飲料763家，食品機械260家，包裝203家。

上屆觀眾構成：專業觀眾角色占比：渠道經銷商占33.4%，零售終端占23%，食品制造/加工18%，餐飲業6.5%，進出口商/貿易公司5.8%，網絡電商4.2%，會展廣告1.9%，媒體機構1.9%，行業協會1.2%，管理咨詢機構1.0%，投資機構0.9%，其他2.2%。

1. 糖酒會展館展區：

國內唯一一個全盤依托代理商招展的展會，展位價格隨市場銷售情況動態調整（進口食品區及食品機械區除外）；現場觀眾實行收費制（往屆門票價格：第一天100元，第二天起50元），專業觀眾提前官網成功報名的，可免費領證。

2. 糖酒會酒店展期：

于糖酒會展館展區展前一周，由各廣告、營銷、策劃類機構自行組展，于各大酒店舉行，基于歷史傳承的習慣，業界也把酒店展期統稱為糖酒會會期；酒店展期涉及30多家酒店，除食品機械和食品包裝類目以外，基本覆蓋了糖酒會其它品類。說明：2021年秋糖預計于10月在天津舉行，目前主辦方暫未對外正式發布。

食品綜合展—2/9

展會名稱：第三十屆上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX 2021）

展會時間：2021年3月29日~4月1日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

展出展廳：全館

展會規模：400，000平方米

展出產品：餐飲設備綜合、食品飲料、咖啡與茶、桌面用品、冰淇淋、烹飪食材、烘焙、餐飲配套及其他、葡萄酒與烈酒。

上屆展商構成：2019年HOTELEX的展商及其展品來自全球116個國家和地區，共計吸引2，567家優質餐飲服務類參展商，中國內地以華東、華南、華北、東北四個區域為主，港澳臺及其他國際和地區產品占展品總數的42.37%。展品類別方面食品飲料，咖啡與茶，餐飲設備綜合品類占比合計超過60%。

上屆觀眾構成：159，267 名專業觀眾，專業觀眾分別來自全球 123個國家和地區，其中7，502名海外觀眾，同比增長46.1%。其中酒店行業占比10.68%，飯店快餐行業占比12.19%，俱樂部行業占比11.26%，咖啡館茶坊行業占比10.38%，觀眾數量同比增長8.89%。

HOTELEX是立足于酒店餐飲、咖啡、烘培、酒吧、會所、商超等商業業態的展會；其中最具特色和行業競爭力的版塊為：咖啡飲品版塊、餐飲設備版塊；展會地址首次由上海新國際博覽中心搬遷至國家會展中心，總展出面積預計增長30%，展商數量預計同幅增長；繼上海主展后，相繼開辟了多地巡展，其中廣州展已成為展位資源緊缺的第二個餐飲飲品展，并在2020年實現了逆勢增長。

食品綜合展—3/9

展會名稱：世界食品（深圳）博覽會

展會時間： 2021年4月21~23日

展會地點：深圳國際會展中心（新館）

主辦單位：科隆展覽（北京）有限公司，中國食品土畜進出口商會，深圳市零售商業行業協會

展出展廳： 1號館

展會規模： 20，000平方米

展出產品：甜食及休閑食品、肉類、乳制品、精細食品、海產及水產品、有機食品、嬰幼兒食品、果蔬、飲料、餐飲服務。

上屆展商構成：展覽總面積2萬平米，參展企業500家，海外展商占比40%，國內展商占比60%。

上屆觀眾構成：專業觀眾12，000人次，其中進出口商25%，經銷商25%，電商15%，商超便利店15%，餐廳10%，酒店10%。

依托科隆展覽Anuga全球資源，本展定位于立足華南，全面輻射東南亞市場；展會定位是聚焦進口及中高端食品、飲料、食材行業。

食品綜合展—4/9

展會名稱：第十九屆亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展（HOFEX 2021）

展會時間：2021年5月12~14日

展會地點：香港會議展覽中心

主辦單位：InformaMarkets亞洲英富曼會展有限公司

展會規模：70，000平方米

展出產品：烘焙設備及材料、咖啡及茶、食品、飲料及有機產品、餐飲設備、酒店款待設計及供給品、肉類、葡萄酒、烈酒及啤酒等。

上屆展商構成：上屆參展商及參展品牌數為2，843家，來自68個國家及地區，另設48個官方參展團。

上屆觀眾構成：來自81個國家及地區共39，224名專業買家到場參觀，當中28%來自海外，72%為本地買家，管理層買家高達26%。參觀人士主要為食品及飲料進口商及分銷商、連鎖零售店、超級餐飲市場、大型超級市場、百貨公司、便利店管理公司、酒店、水中心及度假村、餐廳、快餐店及餐飲公司等。

HOFEX于1987年首辦，兩年一屆，立足香港，輻射東南亞及內地，率先將環球上乘美食、高級飲料、頂尖設備引入亞洲，截止目前已經成功舉辦18屆。2017年底，亞洲博聞UBM正式收購奧偉展覽聯盟，將HOFEX收歸旗下。2018年英富曼（Informa）并購博聞（UBM），目前HOFEX隸屬于全球大型會展公司Informamakets。國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會（Prowine HongKong）每年與HOFEX同期在香港會議展覽中心舉行。

食品綜合展—5/9

展會名稱：第二十二屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2021）

展會時間：2021年5月18~20日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：商業發展中心，法國高美愛博展覽集團

展出展廳：W1-W5，N1-N5，E1-E7館

展會規模：200，000平方米

展出產品：7大主題館：休閑食品、綜合進口食品、方便食品與糧油及調味品、功能性健康食品、肉類及冷凍食品、綠色農業、高端飲品及乳制品，共計21大產品類別。

上屆展商構成：展覽總面積10萬平米，吸引來自27個國家和地區的2，200家參展商參展。

上屆觀眾構成：90，763專業人士，行業分布情況：零售貿易60%、食品制造/加工20%、酒店餐飲10%、服務10%。

SIAL中食展在中高端食品及飲料綜合展會中，展商質量、展會規模都有著極好的客戶口碑，是食品行業綜合展領域的典型代表；2020年因疫情原因，國際展商幾乎無法到達的情況下，展會規模仍做到了10萬平，殊為不易。該展是真正有持續熱度的展會，也是業界同行關注度、行業媒體參與度、食品行業協會組織觀摩參與度都非常高的品牌展會；2021年，將延伸至中國華南展會市場，于10月28日-30日在深圳首開“SIAL China SOUTH華南國際食品和飲料展”。

食品綜合展—6/9

展會名稱：2021中國糖果零食展、中國冰淇淋冷食展暨全球高端食品展

展會時間：2021年8月28~30日

展會地點：寧波國際會展中心

主辦單位：龍品錫展覽

展出展廳：1-8號館

展會規模：79，000平方米

展出產品：糖果、巧克力、果凍、糕餅、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等休閑食品；卡通食品、進口食品；冰淇淋、冷凍冷藏食品及低溫乳品、飲料等；原料及配料；加工及包裝設備；包裝材料及印刷；模具及配套設備；安全檢測設備及物流運輸服務；媒體及相關培訓機構等。

上屆展商構成：展商產品占比：冰淇淋11.49%，速凍米面制品3.21%，速凍牛羊肉4.9%，速凍海鮮制品0.51%，包裝設計14.19%，調理類食品1.18%，機械設備6.93%，烘焙14.36%，膨化食品6.08%，乳品飲料7.6%，果凍布丁1.52%，豆制品/肉制品/奶制品/卡通玩具食品1.01%，糖果巧克力6.93%，海洋食品2.03%，堅果炒貨2.53%，代餐食品4.05%，蜜餞果脯2.36%，原料配料2.53%，品牌策劃咨詢0.84%，其他2.7%。

上屆觀眾構成：2020全食展吸引了來自全國各地的觀眾達89，976人次，通過現場售票和預先登記等舉措，專業觀眾的比例進一步提高，達97.09%。其中：專業買家74.63%，專業廠商22.46%，普通觀眾2.07%，媒體0.21%，其他0.63%；專業買家中：流通渠道35.15%，商超賣場25.33%，連鎖便利店15.47%，電子商務8.36%，夫妻店7.32%，餐飲渠道3.54%，其他渠道4.83%。

以“糖果零食”和“冰淇淋凍品”（指成品）為主題特色的展會，在業屆具有較高的認知度；“金銷商大獎”和展會同期配套的“營銷論壇”延續多年，為展商和專業渠道買家，搭建溝通橋梁；2020展會規模逆勢增長，令業界側目。其中包裝與機械版塊的展商數增加較多。

食品綜合展—7/9

展會名稱：2021中國國際食品餐飲博覽會（2021食餐會）

展會時間：2021年9月10~12日

展會地點：長沙國際會展中心

主辦單位：商務部、湖南省人民政府

展出展廳：E1-E4、W1-W4館

展會規模：120，000平方米

展出產品：專業展區：食材、預制菜、連鎖餐飲與特許加盟、肉類、果蔬、調昧品、糧油、食品包裝、食品加工設備及機械、日用陶瓷、進口食品、休閑及功能性食品、咖啡與飲品、茶葉、酒類。綜合展區：全國綜合、湖南綜合、長沙市綜合、電商扶貧。

上屆展商構成：2020食餐會共有2，060家參展企業，總展覽面積10萬平方米。參展商覆蓋31個省、市、自治區，17個國家和地區，湖南省內14個市州全部參展。

上屆觀眾構成：觀眾總數突破20萬人次，其中專業觀眾超7萬人，其中：餐飲與酒店業38.45%，批發和零售業15.48%，酒水和咖飲業5.04%，連鎖商超4.67%，食品及加工業21.63%，網絡服務平臺9.82%，糧油企業4.92%。

是華中地區大型規模的綜合性食品+餐飲主題展會；良之隆“湘菜食材電商節”為本展注入了餐飲版塊的品類特色（2020年現場是良之隆食材展主體展展出）；地方展團特色明顯。

食品綜合展—8/9

展會名稱：第四屆中國國際進口博覽會

展會時間：2021年11月05~10日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：中華人民共和國商務部、上海市人民政府

展出展廳：全館

展會規模：360，000平方米

展出產品：全館設：服務貿易展區、汽車展區、技術裝備展區、消費品展區、醫療器械及醫藥保健展區、食品及農產品展區。大食品相關部分包括：營養保健、食品飲料和酒類，休閑食品、甜食、調味品，乳制品，蔬果和農產品，肉類、水產品和冷凍食品，有機食品，預包裝食品，綜合食品等。

上屆展商構成：共有124個國家和地區的企業亮相，展覽面積比上屆擴大近3萬平方米，首發新產品、新技術、新服務411項。題材緊扣時代需求，新設公共衛生防疫專區，集中展示全球先進的公共衛生防疫產品、技術和服務。。

上屆展會成效：綜合溢出效應增強，前兩屆進博會帶動外資新設和增資項目319個，投資額約150億美元，一大批瞄準中國市場的投資項目落地。

進博會自2018年首屆開始，就吸引了來自全球的目光。因為政府的官方信用背書，該展會在展會規格、舉辦的規模和受歡迎的程度上，遠遠超過了以往其它官方或商業性展覽在首秀時的影響力，成為國內外企業塑造品牌形象的極好展示窗口；在大食品領域版塊，農產品、健康食品等都有突出的表現；前三屆展會對觀眾報名采用官方渠道預約、審核、派證后，持證入場參觀；2021年參觀方式，有待官方進一步公告；2021年參展方式，請通過官方了解。https://www.ciie.org/

食品綜合展—9/9

展會名稱：第二十五屆FHC上海環球食品展

展會時間：2021年11月09~11日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

展出展廳：N1-N5館、E7-E3館

展會規模：200，000平方米

展出產品：肉制品；海鮮；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調味品及油品；高端食材供應鏈；餐飲智能及店裝設計；飲料；乳制品；嬰童食品；外賣產業鏈及包裝；火鍋食材及用品。

上屆展商構成：展會規模150，000平方米，2，500家全球參展商，共有超過15，000 件展品展示。其中，參展商業務品類分布占比：休閑食品、糖果及巧克力20%，肉制品20%，海鮮15%，高端食材供應鏈15%，乳制品及油品10%，茶與咖啡、烘焙與冰淇淋10%，罐藏食品及配套5%，火鍋食材及用品5%。

上屆觀眾組成：共到場127，454位專業觀眾，其中約1/3 的專業觀眾來自進出口和經銷商，98%的專業買家匹配了預購目標產品，觀眾滿意度高達98.41%。

FHC一直是歷年來國際化程度非常高的專業品牌展會；近年展會定位的調整，展商和產品在餐飲、咖啡領域的比重不斷上升，2020現場，包裝企業比重增加也較明顯；同期聯合辦展的版塊增多，目前有：紅酒展（ProWine）、罐藏食品展、連鎖加盟展、IFresh果蔬展等聯合展出。

原料/添加劑/配料—1/5

展會名稱：第二十四屆中國食品添加劑和配料展(FIC2021)

展會時間：2021年3月16~18日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：中國食品添加劑和配料協會

展出展廳：4.1館、5.1館、6.1館、5.2館、6.2館

展會規模：140，000平方米

展出產品：23大類食品添加劑、35大類食品配料、14大類食品加工助劑、新食品原料及配料，天然產品、提取物、功能性配料、保健品以及食品包裝、加工機械、灌裝機械、包裝材料、應用技術、食品檢測設備等。

上屆展商構成：2019年FIC上海展共1，568家參展商，國際展區500家，包括美國、韓國、日本、臺灣地區展團；國內展區1，068家，囊括了中國一線的食品添加劑和配料行業的佼佼者；有242家專業從事天然和功能性食品添加劑配料產品、保健食品等企業展出，比去年增加了114%。

上屆觀眾構成：來自全球67個國家和地區的50，072名專業觀眾注冊參觀，參觀人次達102，953人，比上一年增長8.6%，又一次成為食品行業專業展覽會人氣和專業品質指數很高的展覽會。

食品行業專業展中非常難預訂的展會，是全球唯一一個展出面積在10萬平米以上的添加劑配料專業展；本展三大特色版塊：香精香料、機械設備、健康原料，其中機械版塊是展位最緊張的版塊；健康原料版塊展區，每年規模遞增，反映了高品質、健康食品的市場需求和專業觀眾細分行業占比；高規格的院士論壇、法規標準論壇、專業化論壇，引領行業發展；于業內企業而言，FIC展是企業參展當之無愧的首選，無論是參展企業數量，還是展會人氣、行業專業度、整體效果等方面，都在業界遙遙領先。

原料/添加劑/配料—2/5

展會名稱：第二十三屆健康天然原料、食品配料中國展（Hi & Fi Asia-China 2021）

展會時間：2021年6月23-25日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：Informa Markets、中國醫藥保健品進出口商會、上海博華國際展覽有限公司

展出展廳：4.1館

展會規模：20，000平方米

展出產品：健康原料、天然原料、功能性原配料、食品添加劑、食品配料。

上屆展商構成：2020年展會有328 家食品原料制造商，帶著1，000余種產品亮相。展品范圍涵蓋：健康天然原料、功能性原配料、食品配料、食品添加劑等。

上屆觀眾構成：2020年展會觀眾來自成品飲料/ 食品制造商約29%、配料制造商約19%、經銷商/分銷商約15%，其中管理層約占13%、采購約占11%。

經過22年的發展，已成為國內專業原配料展覽會，在健康原料和天然提取物主題主題上，展商占比數量明顯；健康糖專區，配套甜菊糖專題會議，結合展示、會議和試飲于一體；現場的會議活動，聯手行業協會及國內外知名媒體共同舉辦，行業互動性強；以展+“網絡”相結合的模式服務的開創展會，上屆為展商提供海外買家網絡洽談122場；攜手營養保健品展、淀粉展和加工包裝展等系列展會同期同地舉辦，共享100，000專業觀眾。

原料/添加劑/配料—3/5

展會名稱：中國國際天然提取物和健康食品配料展覽會(FIC健康展2021)

展會時間：2021年11月10~12日

展會地點：廣州中國進出口商品交易會展館

主辦單位：中國食品添加劑和配料協會

展出展廳：9.1、10.1、11.1館

展會規模：30，000平方米

展出產品：天然提取物、功能性健康食品配料和技術、保健食品、特殊醫學用食品、功能性食品、老年食品、潔食、清真食品、食品添加劑和食品配料及相關的食品機械、設備儀器等。

上屆展商構成：展覽總面積10，000平米，參展企業225家，其中特裝比例54.18%。

上屆觀眾構成：來自全國各地的10，000余人次專業觀眾匯集，其中采購14.38%，研發21.59%，管理15.76%，市場和銷售27.53%，生產3.23%；專業觀眾采購方向：半成品14.59%，食品加工設備14.25%，包裝設備原料14.97%，天然產品30.24%，檢測儀器設備9.3%，食品配料49.88%，食品添加劑64.16%。

★★★

2019年本展升級為國際性展會，簡稱“FIC健康展”，向健康產業原料領域進軍；展會同期舉辦的高峰論壇、產業對接和標準研討會等活動，規格很高、人氣極旺；預計，2021年FIC-健康展將擴大到3個館，面積增至30，000平方米。

原料/添加劑/配料—4/5

展會名稱：2021世界天然提取物中國展（NEX China 2021）

展會時間：2021年12月16~18日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：InformaMarkets，中國醫藥保健品進出口商會

展出展廳：E5、T8館

展會規模：20，000平方米

展出產品：植物提取物、動物提取物、保健品原料、功能性食品原料、食品/飲料原料、中藥原料、美容化妝品原料。

上屆展商構成：20，000平米展出面積，300+參展展商，因為疫情影響，主要來自國內提取物供應商。

上屆觀眾構成：因展會組織特點，本展未做獨立數據統計，共享了CPｈI的線上線下46，157人次觀眾。NEX觀眾按行業分：主要涉及保健品，醫藥，化工，食品，飲料，美容化妝品。

面向保健品、醫藥、食品飲料、美容化妝品等天然提取物終端企業；與CPhI China同期舉辦，打造高度國際化的社交生態圈；形式多樣的配套會議及活動，涵蓋買家配對會、研討會、展示秀、探索之旅等。

原料/添加劑/配料—5/5

展會名稱：第二十一屆世界制藥原料中國展（CPhI China 2021）

展會時間：2021年12月16~18日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：InformaMarkets，中國醫藥保健品進出口商會

展出展廳：E1-E5、W1-W2、T1-T4、T6-T8館

展會規模：210，000平方米

展出產品：制藥原料、制劑、合同定制、藥用輔料、天然提取物、生物制藥、中間體與精細化工、獸藥及飼料、制藥機械、實驗室儀器、包裝材料、環保潔凈、醫藥物流、信息化與自動化、防疫物資。

上屆展商構成：參展企業2，985家，從上游原料為醫藥供應鏈穩定保駕護航，為采購及研發人員帶來更多產品和技術上的選擇和啟發，為生產場景中的各種難點提供解決方案。

上屆觀眾構成：線上線下共計46，157人次觀眾參與。展會現場迎來了40，780人次國內觀眾及272人次海外觀眾。制藥生產企業35.69%，經銷商/進出口企業14.02%，醫藥銷售公司8.65%，合同研發及生產公司7.73%，生物/化藥研發分公司7.4%，監管/市場/咨詢4.33%，保健品/食品飲料/美容/化妝品公司4.27%，制藥機械3.78，物流運輸3.32%。

CPhI China是“展”“網”深度融合的一站式商貿交流平臺；國際化程度很高的涵蓋制藥全產業鏈熱點展會，深度剖析行業發展現狀，為企業優化布局提供一體化線下交流學習的機會。

餐飲/食材—1/1

展會名稱：良之隆·2021第九屆中國食材電商節

展會時間：2021年03月28~30日

展會地點：武漢國際博覽中心

主辦單位：武漢食和島網絡科技有限公司

展出展廳：全館（A1-A6、B1-B6館）+室外廣場

展會規模：150，000平方米

展出產品：食材原料、食材機械設備、酒店用品、酒品、餐飲調味品、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟。

上屆展商構成：展覽總面積10萬+平米，參展企業2，788家，其中，水產20.13%，肉禽27.62%，面點11.86%，調理類11.3%，機械類10.29%，果蔬類4.13%，農副產品類2.8%，供應鏈1.6%，飲品類1.57%，酒品類1.45%，干貨類0.06%。

上屆觀眾構成：總數203，785人次，其中的專業觀眾角色部分：餐飲從業者62.7%，生產廠商12.1%，經銷商15.2%，供應鏈/物流/倉儲4.6%，電商/新零售4.0%，商超0.8%。

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專注打造餐飲食材行業供需貿易展覽會，是業界認知度相當高的餐飲食材展會之一；正價門票200元起售，專業觀眾提前報名可獲取邀請碼，邀請碼是兌換本屆展會免費門票的唯一憑證；新亮點：為展商打造“易找食材”電商平臺和“食材互動營銷”平臺，搭建貿易和營銷橋梁。

烘焙/焙烤—1/3

展會名稱：第23屆中國國際焙烤展覽會

展會時間：2021年4月27~30日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

展出展廳：E1-E7、W1-W5、N1-N5館+臨館

展會規模：230，000平方米

展出產品：烘焙原料、烘焙設備、烘焙產品包裝、成品、咖啡、飲品、輕食、家用烘焙、特許加盟、學校與培訓機構、餅干、面包、糕點、糖果巧克力、冷凍飲品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米飯、方便粥等）、果脯蜜餞、休閑食品等。

上屆展商構成：總面積23萬平米，參展企業2，300家。其中焙烤原料及成品占比74%，焙烤設備42%，焙烤生產45%，焙烤包裝解決方案30%，咖啡飲品與輕食18%，家庭烘焙相關產品28%，烘焙特許加盟15%，培訓互聯網平臺等26%。

上屆觀眾構成：總數近30萬人次，連鎖和獨立面包甜點糕點店19%，經銷商代理商14%，焙烤生產企業13%，個人工作室及家庭烘焙愛好者28%，烘焙師8%，培訓機構及學校9%，餐飲酒店咖啡廳5%，商場2%。

往屆展會吸引來自全球120多個國家和地區的行業同仁匯聚交流與切磋；行業賽事、會議論壇、行業評比、數據報告發布等活動眾多，新品發布會、技術交流會、客戶答謝會、同行聯誼會等活動精彩豐呈，可謂是“焙烤行業產業周”；本展定展上海新國際博覽中心，展會面積因場地限制，無法增加，導致本展一直處于展位預訂困難狀態。

烘焙/焙烤—2/3

展會名稱：2021第二十四屆中國烘焙展覽會

展會時間：2021年5月24~26日

展會地點：中國進出口商品交易會展館（廣州）

主辦單位：全國工商聯烘焙業公會

展出展廳：A區1.1-8.1號館

展會規模：80，000平方米

展出產品：烘焙原料、輔料、加工制品、成品、機械、冷凍半成品等。

上屆展商構成：展覽總面積8萬平方米，參展企業864家，其中，原輔料企業311家，機械設備259家，月餅企業173家，包裝企業86家，國際展區26家，其他4家。

上屆觀眾構成：總數逾11萬人次，其中專業觀眾，經理級別38.06%，總裁級別32.6%，市場部級別24.3%。其中采購訂購39%，尋找合作24%。

1. 廣州烘焙展更具地域特色，珠江三角洲及來自東南亞地區展商占比相對較高；

2. 2020年因疫情影響，延期至2021年舉辦；

3. 本展的秋展，以“烘焙印象”在FHC上整體展出。

烘焙/焙烤—3/3

展會名稱：2021中國焙烤秋季展覽會家庭烘焙用品展覽會(BakeryChinaAutumn)

展會時間：2021年10月14~16日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司

展出展廳：N3、N4、N5館

展會規模：40，000平方米

展出產品：烘焙原料、烘焙設備、烘焙生產、烘焙產品包裝解決方案、家用烘焙、烘焙特許加盟、OEM/ODM代工、信息技術、餅店裝飾。

上屆觀眾及展商構成：因疫情，展會春秋合并召開，相關情況請參考上文。

1. 家庭烘焙用品的主題體現地較為明顯，以區別于春展的主體服務范圍；

2. 春季展、秋季展一起聯動后，秋季展的展出規模不斷提升；

3. 秋展現場的會議及論壇內容質量較高，具有較高的行業熱點性。

營養健康/保健品—1/3

展會名稱：中國國際健康營養博覽會（NHNE 2021春季）

展會時間：2021年5月12~14日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：國藥勵展展覽有限責任公司

展出展廳：5.2、6.2館

展會規模：40，000平方米

展出產品：保健食品、進口膳食補充劑、進口健康食品、健康食品、天然食品、功能飲料及功能水、特殊營養食品/特殊膳食、營養滋補品、內服美容產品、腸道健康專區、蜂產業專區、新零售專區、技術與服務（注冊/轉讓/OEM）等。

上屆展商構成：4萬平展出面積，800家展商，1，200家品牌，展出產品占比：保健食品（藍帽）子72.73%，健康食品54.75%，OEM/ODM39.09%，益生菌酵素31.9%，進口保健食品26.58%，技術與服務15.9%，天然食品12.53%，傳統滋補養生品9.09%，特殊營養食品/特殊膳食7.82%，內服美容產品6.30%，功能飲料和功能水5.62%；首次參展企業數量較上屆增加30%，連續三年參展企業數量達50%。

上屆觀眾構成：共享全國藥品交易會10萬人次專業觀眾，其中代理商30.75%，經銷商/分銷商/物流19.11%，生產企業10.73%，連鎖藥店/單體藥店9.98%，電商/跨境電商8.92%，醫院/醫院藥房/社區醫療/診所2.82%，進出口貿易商2.63%，健康產品直營店2.24%，微商/社交電商2.21%，咨詢/培訓2.15%，出版/互聯網/媒體1.88%，CRO/CMO/研發型企業/科研院所1.77%，商超/零售店1.02%，政府/協會/商會/領事館/團體組織0.99%，投融資/金融機構0.97%，國醫館0.60%，酒店/餐飲0.48%，母嬰店0.44%，電視購物/電話銷售0.30%。

國內保健品及健康產品成品領域的國際性專業展；企業現場展出的展品中有2/3以上屬于健字號產品是本展最大的特色，展會規模在業界一直處于領先地位；鑒于保健食品銷售主渠道與醫藥渠道的緊密契合，NHNE一直保持與全國藥品交易會同期同地舉行的辦展模式，渠道優勢明顯，展商整體反饋參展效果較好；NHNE一年兩屆，春季固定在上海，秋季隨藥交會一起全國各城市巡展；自2019年起，健康原料企業對此展關注度不斷提升，成為原料企業市場推廣的選展目標。

營養健康/保健品—2/3

展會名稱：第十二屆中國國際健康產品展覽會、2021亞洲天然及營養保健品展（簡稱HNC健康營養展）

展會時間：2021年6月23~25日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：中國醫藥保健品進出口商會、上海博華國際展覽有限公司

展出展廳：3.1、NH館

展會規模：40，000平方米

展出產品：保健食品(功能性食品、營養品、膳食補充劑、有機食品等)、中藥滋補品（靈芝、參茸、燕窩、楓斗、冬蟲夏草等）、美容養顏（美容口服液、藥妝、功能性美容產品、抗衰老產品等）、保健用品（個人護理用品、按摩器具、理療儀器等）、第三方服務（委托生產、貼牌加工等）。

上屆展商構成：500家展商參展，產品主要涵蓋營養品、保健功能食品、天然產品&有機產品、保健按摩器械、養老康復、第三方服務等。

上屆觀眾構成：主要為保健食品經銷代理企業、零售企業、貿易出口企業、生產企業、健康管理、招商加盟企業、藥店及商超連鎖等。上屆展與同期食品加工包裝系列等展會共享52，624人次專業買家。

HNC健康產業上游的優勢體現非常明顯，聚集大批國內外健康營養品、中藥滋補品、抗衰美容產品等一線品牌企業；上屆現場舉辦近70場論壇會議、活動、配對會，緊跟產業熱點；并新增健康器械用品展、康復養老展、天然健康產品展三個版塊，打造大健康產業鏈大展“健康世博會”；與Informa集團旗下健康原料、食品配料、食品加工與包裝、淀粉展等系列展會同期同地舉行，共享聯合辦展優勢，2021預計將共享100，000專業觀眾。

營養健康/保健品—3/3

展會名稱：中國國際健康營養博覽會（NHNE 2021秋季）

展會時間：2021年11月待定

展會地點：南京國際博覽中心

主辦單位：國藥勵展展覽有限責任公司

展會規模：40，000平方米

國藥勵展旗下展覽NHNE的秋季展，形式和內容與春展接近，相關信息請參考前文。

機械/設備/加工/包裝—1/3

展會名稱：2021上海國際食品加工與包裝機械展覽會聯展（Propak China 2021）

展會時間：2021年6月23~25日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司、中國包裝和食品機械有限公司、中國食品和包裝機械工業協會

展出展廳：5.1、6.1、7.1、8.1館

展會規模：110，000平方米

展出產品：食品加工機械、食品通用機械、包裝機械、機器人與自動化、包裝材料與制品、標簽及軟包裝、物流包裝。

上屆展商構成：2020年聯展展示總面積為79，253平方米，匯聚了來自13個國家及地區768家中外知名企業參展。美國、德國、意大利、英國、比利時、加拿大、芬蘭、日本、荷蘭、瑞士、新加坡等100多個國際品牌在本次展會活動中亮相。

上屆觀眾構成：吸引了全球29，330名高品質專業觀眾采購和洽談。觀眾涉及糖果、酒類、乳制品、肉類/水產、烘焙、非酒精飲料/瓶裝水/茶、果蔬、日化/個人護理、消費品（非食品類）、工業產品、醫藥產品等行業。

機械加工和包裝領域的典型性展會；同地多展（HNC、Fi&Hi、淀粉展等）聯辦，形成了產業鏈協同，為展商引入了更多的專業觀眾。

機械/設備/加工/包裝—2/3

展會名稱：第十屆中國國際飲料工業科技展（CBST2021）

展會時間：2021年11月16~18日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：中國飲料工業協會

展出展廳：N1、N2、N3、N4館

展會規模：45，000平方米

展出產品：飲料小試設備及生產線、原輔料及其處理、食品添加劑、水處理、萃取及調配、過濾分離、殺菌滅菌、包裝容器、吹塑注塑、灌裝封口、固體飲料生產設備、貼套標及噴、碼檢測儀器、新零售飲品等。

上屆展商構成：展出總面積超40，000平米，展商超300家，其中設備企業260家、原輔料及添加劑企業20家、飲料企業20家、新零售飲品企業10家。

上屆觀眾構成：觀眾超過31，500人次，來自全球50個國家及地區。其中具有決策能力及部門管理的觀眾為73.05%，從事生產/操作/品質管理、技術、采購、管理方面的觀眾占比達77.29%，來自飲料、酒、乳品、調味品、原料等生產加工企業的觀眾達53.18%，以采購訂貨為直接目的的觀眾占比達41.48%。

以飲料工業科技為主體的全產業鏈專業展會，每兩年一屆，同期活動會議專業性強；展品由加工、包裝技術為主體，逐步呈現出向原料端延伸趨勢，覆蓋飲料整個產業鏈；主辦方中國飲料工業協會在飲料行業影響力和號召力頗高。

機械/設備/加工/包裝—3/3

展會名稱：包裝世界（上海）博覽會

展會時間：2021年11月23~25日

展會地點：上海新國際博覽中心

主辦單位：杜塞爾多夫展覽（上海）有限公司，雅式展覽服務有限公司

展出展廳：N1-N5館

展會規模：65，000平方米

展出產品：食品飲料加工及包裝機械、醫藥日化加工及包裝機械、非食品消費品及工業品加工及包裝機械、糕點糖果及烘焙食品加工及包裝機械、包裝材料、包裝容器及包裝制成品、包裝材料生產及加工機械、包裝印刷、加工與包裝配件、智能/自動化包裝、電商、物流包裝、包裝設計、服務。

上屆展商構成：展覽面積60，000平方米，共701家展商，來自13個國家和地區，展覽展示貫通包材生產加工、一次包裝、二次包裝、包裝材料生產及加工機械、包裝印刷、食品及飲品加工與包裝、醫藥及化妝品加工與包裝、非食品消費品加工與包裝、包裝材料、包裝容器及包裝制品、包裝設計。

上屆觀眾構成：25，193名專業觀眾，201個企業協會參觀團參加。觀眾行業占比分別為食品22.57%，飲料16.38%，醫藥10.48%，包裝印刷27.10%，塑料制品及零件24%，日化12.05%，非食品4.19%、工業產品11.81%，包裝機械及零部件14.29%。

swop是全球領先的包裝機械與加工博覽會interpack聯盟一員，覆蓋八大終端領域，整合包裝全產業鏈，充分利用interpack聯盟展的全球網絡和資源；swop于2015年在上海首次亮相，每兩年舉辦一次，截止目前已經成功舉辦三屆；swop主辦方杜塞爾多夫展覽（上海）有限公司和雅式展覽服務有限公司，是包裝會展領域領先組展商，swop目前已經邁入國內包裝展第一梯隊。

其它細分行業—啤酒精釀—1/5

展會名稱：亞洲國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE 2021）

展會時間：2021年5月12~14日

展會地點：上海世博展覽館

主辦單位：紐倫堡會展（上海）有限公司

展出展廳：2號館

展會規模：15，000平方米

展出產品：啤酒原料；精釀品牌商，經銷商/貿易商，自釀品牌；小型精釀設備，特種麥芽小型制麥芽設備，糖化系統，發酵系統，過濾系統，啤酒釀造輔助系統等生產技術與設備；啤酒分發設備、酒吧飯店供應等技術服務；冷鏈物流；灌裝、包裝；啤酒周邊文化；市場營銷。

上屆展商構成：CBCE 2020作為上海疫情后的第一批錦鯉展會，雖然疫情影響，行業艱難，防控要求非常嚴格，本屆展會仍然匯聚了127家優質展商，涵蓋精釀生產、原材料、包裝、生產線及相關設備和銷售等各個領域的專業展商，展出面積達8，500㎡。其中：精釀品牌商42%，原料12%，包裝11%，釀酒輔助系統與設備10%，釀酒設備8%，售酒配套設備4%，精釀啤酒代理商2%等。

上屆觀眾構成：12，219人次進場參觀。其中：餐飲/酒館/酒店/商業超市32%，經銷商/代理商16%，中/小型酒廠(含精釀酒廠）15%，大型酒廠6%，包裝物流6%，生產設備提供商5%，技術服務提供商5%，原料供應商4%，研究院/高校2%，行業協會2%等。

亞洲精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE）是亞洲權威的精釀啤酒行業國際盛會；是歐洲專業啤酒飲料行業展BrauBeviale在中國的延續，是中國目前較大的精釀細分展；展期能品嘗到來自全球千種精釀，除了吸引專業采購商，每年展會期間都能吸引很多精釀啤酒愛好者。因此CBCE具備2B和2C的特點。

其它細分行業—有機食品—2/5

展會名稱：第十五屆亞洲國際有機產品博覽會（BIOFACH CHINA 2021）、第七屆亞洲國際天然產品博覽會（NATURALEXPO CHINA 2021）

展會時間：2021年5月12~14日

展會地點：上海世博展覽館

主辦單位：紐倫堡會展（上海）有限公司

展出展廳：3號廳

展會規模：12，000平方米

展出產品：生鮮食品、冷凍食品、廚房、烘烤原料、便利食品、糖果、飲料、營養食品、嬰兒食品、谷物類、燕麥片類、藥物類、食品補充劑、天然化妝品、天然清潔劑、紡織品、寵物食品、種子類產品、技術和設備、原材料、媒體等。

上屆展商構成：展覽總面積10，000平米，參展企業146家。

上屆觀眾構成：總數逾10000人次，其中的主要專業觀眾來自五大渠道：經銷商/代理商40%、批發貿易/進出口商25%、網絡電商16%、生產商12%、大型連鎖超市7%。

德國紐綸堡有機展在有機展會領域具有專業性和權威性，展出產品均持有有機產品認證，于2007年在中國設立子展；在展會現場為中國有機市場引入“有機主賓國”，其中包含：新西蘭、丹麥、羅馬尼亞等有機代表團；2021將引入更多高品質活動：“中國有機母嬰產業聯盟”年會、第二屆“植物基可持續發展論壇”、MEATFESTIVAL肉食節。

其它細分行業—授權展—3/5

展會名稱：2021年全球授權展·上海站（2021LEC）

展會時間：2021年7月14~16日

展會地點：國家會展中心（上海）

主辦單位：InformaMarkets

展出展廳：2.1館

展會規模：27，000平方米

展出產品：四大類IP：動漫、形象、游戲及文學類，影視及傳媒類，文博藝術類，品牌及代理類。

上屆展商構成：展覽總面積25，000平米，參展企業227家，其中，動漫、形象、游戲及文學類展商143家，影視及傳媒類展商8家，文博藝術類展商63家，品牌及代理類展商13家。

上屆觀眾構成：專業觀眾總數達51，416人次，其中專業觀眾角色：33%企業法人/董事/總經理，27%銷售/項目/市場/采購總監，15%分支機構負責人/零售店負責人，13%雇員，12%其他。

全球授權業的頂尖展會“全球授權展”的成員展之一，更借力其兄弟展會——全球大型授權展美國拉斯維加斯（Licensing Expo Las Vegas）、英國倫敦（Brand Licensing Europein London）、日本東京（Licensing Expo Japan)等，組成了IP展國際化、多元化的生態圈；LEC與“CBME孕嬰童展”同期同館舉辦，CBME涵蓋了孕嬰童用品、食品、玩具、服裝、童鞋及配飾等全產業鏈產品，是孕嬰童業展會翹楚；目前已收錄近五百個IP形象，37萬+跨行業數據，并與數百家企業及協會合作輸出內容。

其它細分行業/肉類展—4/5

展會名稱：第十九屆中國國際肉類工業展覽會

展會時間：2021年9月15~17日

展會地點：青島世界博覽城

主辦單位：中國肉類協會世界肉類組織

展出展廳：N4、N5、N6、S4、S5、S6、室外館

展會規模：70，000平方米

展出產品：機械與設備，畜禽蛋加工技術及產品，包裝物料與設備，添加劑、調味品、食品配料，低溫物流設備與技術，肉類食品安全追溯體系技術及產品，畜禽養殖及育種技術，畜禽養殖設備及用品，動物保健品，科研成果展示與推廣，飼料加工技術及產品。

上屆展商構成：展位面積達59，600平方米，匯聚665家國內外企業，打造了100余個線上、線下活動。

上屆觀眾構成：專業觀眾53，260人次，較上一年增長了3.8%，其中肉類生產加工企業43%，商超、酒店、餐飲、經銷商、貿易商28%，畜牧養殖10%，冷鏈及物流企業7%，肉類機械和裝備企業5%，肉類配料企業5%，產業鏈相關企業2%。

國內展會市場較早的以行業協會主導、組織參展的專業展，集中了國內一、二線品牌的肉制品生產企業；從展會組成版塊來看，肉制品加工相關的機械設備和肉業相關的上游企業占比較高；展前兩天開始，與展會同期結束的“中國國際肉業產業周”，是業內專業性較高的特色論壇性活動。

其它細分行業—漁業展—5/5