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每天虧1萬多,流通商也頂不住了!鱖魚鱸魚黑魚黃骨鮰魚都在掉價

時間:2023-02-06 00:49:19來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

這陣子大家都在“陽”的各種狀態,出門的人很少,市場消費很疲軟,這是不爭的事實,哪怕一個地方陽過的人也很多,但“陽康”會更加注意接下來的十來天,畢竟已有一些意外發生了。盡管也有新聞媒體報道哪里哪里的餐館需要排隊了,哪里哪里的景點又人山人海了。但那種宣傳只是為了需要罷了,只是個別地方的極端例子而已。

社會總體的人流量都會偏少,所以短時間看來消費的恢復是比較難的?!氨仨氁滋炝耍@幾天每天裝魚都要虧萬把塊”,一個在廣東地區收魚的老板表示,由于魚價每天都在降,哪怕訂魚的價格不斷往下跌,但最終還是要虧本。暫停收魚或者大幅減少收魚的流通商并不是個例,尤其是特種魚上表現很明顯。

--------鱖魚--------

“上周價格持續下滑,這幾天還是止不住掉價,不管是市場的需求量還是加工廠的需求量,都明顯下降了”,現在廣東地區鱖魚價格不僅越來越亂,而且越報越低,1.5斤頭的鱖魚低的已經開到了29元/斤,好的也不過就是30元/斤,“這個價格魚仔鱖養殖戶基本不賣了,飼料鱖價格相對于便宜點,但也容易虧本,因為臭鱖魚加工廠收購量也減少很多了”。

活魚難走,也是華東華中等主要水產市場的共同特點,像滬寧杭等主要市場里的專營鱖魚檔口,現在大多數一天也賣不到一千斤的銷量了,“現在這個情況只能慢慢等吧,就等大家都陽過一次了,慢慢適應了”。今天江蘇標魚大概是30元/斤,湖北標魚是30元/斤,湖南標魚是29元/斤,江西標魚是29元/斤。

--------加州鱸--------

“現在反正是堅持抓魚,一點不抓也不行的,每天抓一兩車,本地的門市賣一點,外地老客戶再發一些”,本周湖北武漢京珠等市場的加州鱸還是不好賣,塘口抓魚的價格又跌了5毛錢左右,湖南江西福建等地價格也都稍微跌了點,存塘量還是很大,實在等不及的養殖戶想賣魚還可能要排隊。

今天廣東佛山8兩起10.3元/斤左右,四川成都9兩起12元/斤左右,湖北地區9兩起11.5元/斤,湖南華容8兩起11-11.5元/斤,河南鄭州9兩起12元/斤,江蘇吳江8兩起11.5元/斤,浙江湖州8兩以上11.5元/斤,福建龍巖9兩以上10元/斤。

--------黑魚--------

“停兩天再看看吧,現在開一塘魚,幾天都賣不掉,外地要魚的人太少了”,廣東珠三角地區一個黑魚收購大戶表示,目前出魚速度太慢了,存塘的魚還有很多,溫棚魚每天還在喂料,如果現在這個情況維持一個月以上,整個廣東積壓的會越來越多,后面的風險會更大。由于價格持續下滑,現在賣魚的養殖戶多數都是要給飼料款的,不得不賣魚。

不僅掉價,黑魚報價還比較混亂。今天廣東佛山2斤以上5斤頭的老魚上車價高的能報到10元/斤,低的只有9.3-9.5元/斤左右,1-2斤中魚上車價也跌到了7.2-7.4元/斤,2斤以上占5成的新魚價格低的只有6.8元/斤。浙江地區的情況也一樣亂,3斤以上占4成的本地黑魚降到了9.6-9.8元/斤,賣魚的養殖戶很少。

--------黃顙魚--------

“現在把廣西的黃顙魚拉到成都等市場賣,一趟下來,一斤魚能虧1塊錢”,經常在南寧裝魚的李老板表示,虧本裝魚的事情,收購商不可能連續干的,下面要么停幾天裝魚,要么就要換到其他地方裝魚了,“聽說湖南那邊價格便宜點,一般就是8塊錢上下,不行就要去那里看看了”。

今天廣東佛山5兩頭10.5元/斤,4兩頭9.4元/斤;廣西6寸9.2元/斤;浙江湖州4兩頭9.6元/斤;湖北枝江6.5寸9.5元/斤,6寸篩9.3元/斤,5.5寸篩9元/斤;四川成都5寸9.2元/斤。幾個主產區的塘口價格都有所下滑,年尾要還飼料款的人不少,估計魚價還會下降。

--------鮰魚--------

“收鮰魚的加工廠現在也少了,湖北廣西等地的加工廠基本都停了,江蘇安徽還有些廠在廣東收”,加工廠收魚少了很多,鮰魚走市場的量也只減不增,導致很多收購商也開始有一天沒一天地收魚,積極性很差,“反正市場走的也少,加工廠有訂單就抓一點,著急也沒辦法”。

今天廣東江門地區1.8-3斤鮰魚收購價是8.2元/斤;四川樂山價格停報;湖北2斤起以上還能9-9.2元/斤,1-2斤的規格沒有正價;江蘇2.2斤起9.6元/斤,3.2斤起8.5元/斤;河南鄭州2斤起9.8元/斤。

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