作者：市井覓食記

“陽了”吃啥好的快？最近不少人都在分享自己“陽”了的經歷和恢復的經驗，總結一圈之后，發現在此期間的飲食真的很重要。

在“陽”了之后，尤其是有發燒的情況下，食欲普遍很差，能喝進去點清粥、陽春面就不錯了，大魚大肉，高蛋白的食物難有胃口吃，也不利于身體溫度的降低。而到了恢復期間，雖然要及時的補充營養，多吃容易消化，高蛋白質，多維生素的食物，但也不想吃什么就吃什么，如牛肉干營養高，蛋白質豐富，但此刻的嗓子肯定吃不下去。

另外尤其要記住一些高熱量的“發物”也是不建議食用的，不利于身體的恢復，水果雖然可以多吃，但此刻脆弱的消化系統條件下，也不是吃的越多越好，要有選擇性的，多吃維生素含量豐富，甜度不高，能助力此時快速恢復的水果。

推薦少吃3種發物，多吃4種水果，堅持健康合理的飲食，助力恢復。

少吃3種發物

發物，這是一個中國特有的詞匯，指富于營養或有刺激性容易誘發或加重某些疾病的食物，如刺激性較強的食物、異性蛋白食物、含有某些激素的食物，發物因人而異，不是完全一致。發物種類很多，僅列舉3種現在最容易碰上的。

一、羊肉

羊肉性溫熱，營養豐富，人們在入冬后經常用羊肉來滋補身體。但“陽”了之后羊肉可能直接變“反派”，此時身體會伴有發熱的情況，吃了羊肉不但不利于身體降溫，反而會讓身體更熱，加重不適感，這無疑是火上澆油。

羊肉也是高熱量、高蛋白的食物，這個階段腸胃也會比較虛弱，身體可能消化吸收不了，造成積食。

想要吃羊肉來補充身體能量，可以等到身體完全恢復了，再吃也不遲。不過要注意的是，即使身體恢復了也不能毫無節制的吃，可以適當的喝點羊湯、少吃一點羊肉，循序漸進的增加，不能一下子就吃撐，這樣身體可能就受不了，身體不適的癥狀有可能開始反復。

二、韭菜

韭菜不是人人都適合吃的，陽了之后人們本身就會出現喉嚨痛、發熱等情況，而韭菜是一種辛辣刺激之物，加上韭菜中富含膳食纖維，會阻礙身體吸收營養，吃了之后可能會導致身體更孱弱，肚子也難受，機體沒有能量去“打敗”病菌，從而延長身體恢復的時間。

三、辣椒

辣椒是傳統的“發物”，這個時候最好是別吃，辣椒的刺激性不小，這段時間喉嚨可能不舒服，連正常吞咽可能都會痛的像“口吞刀片”，如果再吃一些辣椒，其中的辣椒素會刺激喉嚨，加重喉嚨的不適感，也會阻礙身體的恢復健康。

在此期間，飲食要清淡一些，多吃一些新鮮的水果蔬菜，喝一些營養粥等，讓身體完全恢復之后，再吃辣椒過癮也不遲。

多吃4種水果

一、獼猴桃

獼猴桃也算是一種冬季的時令水果，與其他的水果相比，營養成分更豐富齊全，除了各種維生素、礦物質等之外，獼猴桃中還含有其他水果中少有的蛋白水解酶、黃體素等活性物質，更重要的是獼猴桃中所含的維生素C非常豐富，是一種實打實的營養果。

通常為了方便存儲和運輸，獼猴桃會在大概八成熟的時候就被采摘下來，因此很多時候剛買回來的獼猴桃又硬又酸，一點也不好吃。這時候就需要對獼猴挑“催熟”，這樣吃起來的口感也變的酸甜可口。獼猴桃“催熟”的方法很簡單，具體做法分享給大家。

將需要“催熟”的獼猴桃放入食品袋中，再放入一個熟透的蘋果或者香蕉，然后將袋子密封起來，放在比較溫暖的地方，不到2天的時間獼猴桃就能熟透了。

二、山楂

山楂有很高的營養價值，尤其是山楂所含的維生素C的含量很高，在水果中是數一數二的。但山楂的口感比較酸，吃一兩個還行，吃多了真的有被“酸掉牙”的感覺。

在生活中人們通常都不直接鮮食山楂，而是將它搭配白糖等食材做成酸甜可口的糖葫蘆、山楂糕、山楂罐頭等小零食，在攝取山楂營養的同時，也能解解饞。如果“陽”了，可以買一些山楂罐頭或者山楂糕，直接鮮食或者制成好喝營養的湯品也是很不錯的。

推薦做法：山楂水果湯

準備食材：山楂糕、梨、香蕉。

1、一小塊山楂糕切成小塊，一個梨清洗干凈，去皮后切塊，香蕉去皮切片，2勺藕粉倒入小碗中用少量的清水化開，沒有藕粉可以用淀粉也是可以的。

2、煮鍋中加入適量的清水，倒入山楂塊煮開后繼續煮10分鐘左右，至山楂糕被煮化。

3、倒入香蕉塊和梨塊，攪拌均勻再次煮開后，倒入準備的藕粉水，攪拌至湯有些粘稠就可以了。

三、梨

“陽”了之后可能會有喉嚨痛、咳嗽等情況，這時可以多吃一些多汁且滋潤的水果。而梨素有“天然礦泉水”的美譽，多吃梨正好能滋潤嗓子，緩解喉嚨不舒服的情況。

如果這個期間嗓子還算可以，能吃的下去東西可以直接鮮食，它鮮甜爽口的口感瞬間也能讓身體頓時舒服起來，但如果吞咽比較困難，直接吃可能會吃不下去，可以搭配一些其他比較滋潤的食材，燉煮成一鍋清甜滋潤的營養湯，也是不錯的。

推薦做法：金桔雪梨湯

準備食材：雪梨一個、金桔干5片（也可以用鮮金桔代替）

1、梨清洗干凈刮去表皮，不對半切開去掉梨核，然后切成小塊，與金桔干（鮮金桔片）放入燉鍋中煮10分鐘左右。

2、當鍋中散發出果香味，根據自己的口味加入一塊黃冰糖，攪拌均勻即可。

四、橙子

橙子吃起來酸甜多汁，剛好能緩解人們常呆在暖氣房、空調房的燥熱感。不僅如此，橙子中還包含了豐富的維生素、礦物質等，特別是維C的含量很高，每100克橙子所含的維C高達53.2克，對了“陽”了的朋友來說是非常友好的，在補充營養和水分的同時，還能增強免疫力。

橙子除了能直接吃之外，還可以切開一小塊撒上鹽放入蒸鍋中蒸10分鐘，能一定程度上緩解“小刀割嗓子”的疼痛感，或者搭配其他水果煮一鍋清甜滋潤的水果茶，也是蠻不錯的。

推薦做法：香橙蘋果茶

1、蘋果清洗干凈不用去皮，直接切成月牙形的塊，香橙同樣清洗干凈不去皮切薄片，準備紅棗、干山楂和枸杞，清洗干凈放入清水中浸泡。

2、煮鍋中放入蘋果塊、香橙片和適量的紅茶，倒入清水后大火煮開，轉小火煮10分鐘左右，至香橙的味道散發出來。

3、加入浸泡過的紅棗、枸杞和干山楂片，繼續煮5分鐘左右，加入適量的冰糖或者蜂蜜就可以了。

——老井說——

還有一點要注意，在居家期間如果能做飯，最好自己動手做飯吃，少點外賣吃，畢竟家里的飯清淡程度、食材等自己都能控制，吃起來更健康放心，外賣現在送的慢，還有一定的風險。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。

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