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這幾天新店開業，柳哥忙前忙后感受頗深，雖然是在自己的店里干活，可是每當我收拾桌子上的飯菜殘羹時腦中就會想起自己在海底撈、外婆家的工作經歷，同樣的場景只是不同的門店，讓人感覺恍如昨事！

餐飲很累，很辛苦，這也是柳哥一直跟大家說如果沒有經驗最好不要輕易入行，因為太累坑太多，柳哥餐飲工作經驗10年了，但也會踩到各種坑里面，年紀越大，對熬夜的這種工作就越感到力不從心。

特別是新店開業，很累很苦，每天還要擔心營業額怎么這么少，明天該咋辦？今天客人是否滿意？明天老顧客還會來嗎？為什么上菜這么慢？等等

成功沒有隨隨便便，有的都是辛苦所換！有夢想就要敢于去創業，敢于去拼，大不了從頭再來，與君共勉！

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世上沒有一件工作不辛苦，也從來沒有哪一種工作叫，離家近、事兒少，錢還多，更沒有一處人事不復雜。

從今天起，每天微笑吧，世上除了生死，都是小事。

不管遇到了什么煩心事，都不要自己為難自己；

無論今天發生多么糟糕的事，都不應該感到悲傷。

今天是你往后日子里最年輕的一天了，

因為有明天，今天永遠只是起跑線。

努力過后，才知道許多事情，堅持堅持，就過來了。

一個人在外面，很不容易，沒啥，拼的就是堅強。

越有故事的人越沉靜簡單，

越膚淺單薄的人越浮躁不安。

真正的強者，不是沒有眼淚的人，而是含著眼淚依然奔跑的人。

人的一生要瘋狂一次，

無論是為一個人，一段情，一段旅途，或一個夢想。

我們要敢于背上超出自己預料的包袱，

努力之后，你會發現自己要比想象的優秀很多。

你必須很努力，才能看上去毫不費力。

所以，放下你的浮躁，放下你的懶惰，

放下你的三分鐘熱度，

放空你禁不住誘惑的大腦，

放開你容易被任何事物吸引的眼睛，

放淡你什么都想聊兩句八卦的嘴巴，

靜下心來好好做你該做的事，該好好努力了！

記住一句話：越努力，越幸運……

?1.什么叫目標?

朝思暮想、做夢都想、時刻都想，而且一想起就熱血沸騰，那才叫目標!

2.什么叫信念?

經歷過冷嘲熱諷、人情冷漠、三番四次的跌倒打擊、幾乎絕望的境地且還咬牙前行，那才叫信念!

3.什么叫堅強?

經歷過半夜抱頭痛哭、經歷過內心的孤寂與寒冷而依然堅定初衷，那才叫堅強!

4.什么叫淡定?

面對誘惑而毫不動心、面對打擊而面不改色，縱然困難重重也微笑前進，那才叫淡定!

5.什么叫團隊?

一起經歷過風雨洗禮、跌宕起伏、浴血奮戰、榮辱與共、艱難困境，依然迎難而上，創造奇跡，那才叫團隊!

6.什么是事業?

一群志同道合的人一起干一件一生都干不完的有意義的事，順便賺點一生都花不完的錢!

有位老人說：“年輕人，你不去創業，不去 旅游 ，不去接受新鮮事物，不去給身邊的人帶去正能量，整天掛著QQ，看看微信 ，逛逛淘寶，拿著包月的工資 ，干著不計流量的工作。千篇一律的重復著昨天的生活，干著80歲老人都能做的事，等著天上掉餡餅的美事，你要青春有什么用？”

有目標的人在奔跑，

沒目標的人在流浪；

有目標的人在感恩，

沒目標的人在抱怨；

有目標的人睡不著， 

沒目標的人睡不醒；

給人生一個夢，

給夢一條路，

給路一個方向！

跌倒了要學會自己爬起來，

受傷了要學會自己療傷！

生命只有干出來的精彩，

沒有等待出來的輝煌！?

每天讀一遍，不久你就變了！

1、別低估任何人。

收斂自己的脾氣，經常要保持沉默，因為沖動會做下讓自己無法挽回的事情。

2、你沒那么多觀眾，別那么累。

做一個簡單的人，踏實而務實。不沉溺幻想，更不庸人自擾。

3、溫和對人對事。不隨意發脾氣，誰都不欠你的，這個世界沒有"應該"二字。

保持頭腦清醒，明白自己渺小，切忌自我陶醉。炮打出頭鳥，凡事不要強出頭，因為你其實并沒有想象中的強!

4、痛苦只是一陣子，過后回頭看看，其實那都不算什么。

學會放下，拽的越緊，越是無法自拔。學會感恩、隨順的同時，也要堅持自己最基本的因果原則。

5、每個人都是獨立的個體，真的沒有誰離開誰就活不下去的情況。

不要太高估自己在集體中的力量，因為當你選擇離開時，就會發現即使沒有你，太陽照常升起!

6、學會寬恕傷害自己的人，因為他們也很可憐，被壓力推動，不由自主。

要知道別人光鮮的背后有著太多不為人知的痛苦，自己不喜歡的人，報之以微笑，默默為他祝福;對喜歡的人，真情流露、真誠相待就好。

人在做天在看，冥冥中自有因果在安排，永遠懷著一顆善良的心，持續做對的事。時刻提醒自己，改變自己，低調做人，高調做事。

來源：職業餐飲網

共勉

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