自助餐的“不限量”，讓其成為了食物浪費的“重災區”，很多人本著“吃回本”的心態，無視“勤拿少取”的餐廳提示，一次性地拿取很多食物，造成了嚴重的食物浪費現象。

為了改善這種現象，歡樂牧場自助火鍋自助餐廳一改以往的盤裝設計，以“小杯小碟”盛裝菜品，縮減每一份餐點的分量，增加菜品的精致度?！靶》莼?、精致化則可以規避顧客‘眼大肚小’造成的浪費?！睔g樂牧場自助火鍋南京區域總經理王佩蓉說。這樣的策略實施之后，顧客遇到喜歡的菜品會起身多拿幾次，而不是一次性拿太多，真正實現了“小批多加”。

此外，店內還規定了每個餐位只配備一個杯子，改變了以往杯子可以隨意拿取的規則?！凹葴p少客人飲料沒喝完就去另接一杯，也減少餐具過度消耗和清洗時的能源浪費。”金輪店副店長徐敏說。

可以看出，為了減少“舌尖上的浪費”，歡樂牧場自助火鍋從很多小細節著手，既不影響顧客的消費和用餐體驗，也能真正落實“光盤行動”，不讓盛宴變“?！毖?。

為了不讓顧客過度浪費，自助餐餐廳都會以收取押金，的形式來約束顧客的用餐行為。這樣的規則設置是有效的，但餐廳扮演的角色是監督者，弱化了企業‘顧客第一’的服務理念。

歡樂牧場自助火鍋另辟蹊徑，在收取押金之余也安排了光盤有獎的活動，用正面引導的方式鼓勵顧客做到不剩菜的“光盤行動”。包頭區域運營經理陳相龍說，我們專門設計了“光盤行動”獎勵活動，只要顧客每次用餐結束沒有浪費的話，每人每次在‘光盤卡’蓋一個章，集滿16次，就會送一張餐卡，下次可以免費用餐。這個活動我們已經開展5年多了，許多老顧客都會適量取餐、吃多少拿多少，減少了浪費。

吃完菜品就能獲得獎勵，這樣的用餐體驗對消費者來說既新穎又有趣?！肮獗P行動”也從被動的強制性行為轉換成主動去贏取獎勵的正向行動，自然會大大增加人們的積極性。

倡導厲行節約，反對鋪張浪費，是“光盤行動”的主旨。歡樂牧場自助火鍋一直在積極探索“光盤”新“食”尚的有效措施，下半年會陸續在全國門店推行電子印章光盤活動，通過線上線下聯動，將光盤行為與集章互動相結合，給顧客營造有記憶點的蓋章場景并提供豐富的獎品，讓消費者品嘗到更多美食的同時，也能避免浪費的發生。

隨著現在人們快節奏的生活，自助美食成為人們飲食的首選。歡樂牧場自助火鍋加盟品牌作為餐飲市場中的自助品牌，自助餐經過多年的發展，如今變成風行街頭巷尾的人氣美食，在餐飲商場里一向保持超高人氣。歡樂牧場自助火鍋加盟小本出資，危險低，創造概念化的飲食空間，引得萬千的門客爭相體會，吃不盡的美味，賺不盡的財富。歡樂牧場自助火鍋為了讓投資者們能夠收獲更加豐厚的財富，除了有著自己專業的見解之外，還為各位加盟者們提供著全面的支持和幫助，幫助大家更加輕松的在市場中發展。加盟到歡樂牧場自助火鍋這個品牌中來，你將不是一個人在市場中發展，總部全面的為你保駕護航。歡樂牧場自助火鍋在市場中是非常火爆的自助品牌，不僅僅消費者們非常的喜歡吃，同時有很多的創業加盟者也非常的看好我們的項目。加盟到品牌中來，能夠學習到最為正宗的自助餐制作方法，再加上品牌為你提供著獨特的產品制作配方，讓你的店面能夠在眾多的加盟店之中脫穎而出。歡樂牧場自助火鍋總部對加盟商提供全方位加盟扶持，讓您的致富快人一步，資深規劃人員根據具體情況提供裝修規劃圖，確保店鋪裝修標準化。加盟總部綠色、安全、低價的新鮮原材料供應，物流快確保一切設備及原材料供應足夠，快速完成盈余致富。

選擇位置時，考慮附近的人流量和目標市場。尋找位于繁華商業區、辦公區、旅游景點或住宅區等能夠吸引更多潛在顧客的地點。

進行競爭分析，了解附近是否有其他類似類型的餐廳，特別是自助餐廳。如果競爭較激烈，可以考慮選擇沒有直接競爭對手的區域，或者尋找與其他餐飲概念不同的獨特位置。

確保選址處于交通便利的位置，方便顧客到達。靠近公共交通站點（如地鐵、公交車站）或主要道路，能夠提高餐廳的可見性和方便性。

選擇附近有完善周邊配套設施的地點，如購物中心、影院、娛樂場所等。這些設施能夠為顧客提供更多的消費選擇，并帶來更多潛在顧客。

考慮租金成本對經營的影響。確保選址處于合理租金范圍內，并與房東談判獲得有利的租賃條件。

了解選址地區的地理特點和消費習慣，以配合歡樂牧場自助火鍋自助餐廳的定位和服務。例如，選擇在商業區可能更適合提供商務午餐，而選擇靠近旅游景點可能更適合面向旅客提供特色菜肴。

分析選址周邊市場前景和發展趨勢，了解未來的商業機會?？紤]人口增長、經濟活動、城市規劃等因素，以預測餐廳的潛在業績。

認同小尾羊集團和歡樂牧場自助火鍋品牌文化、經營理念，維護品牌和形象，把歡樂牧場自助火鍋的經營與發展做為自己的事業。

愿意接受歡樂牧場自助火鍋集團總部的培訓、評估及各項管理，能夠全心投入到餐廳的日營運營管理。

具有良好的信譽和200萬以上投資實力，具有承擔正常商業風險能力。

繁華地段或商圈綜合體內，面積450㎡以上，空調、供電、供水、排水、結構荷載、排煙、新排風、天然氣、消防工程等符合施工條件。

公司免費提供平面圖、天花圖、外立面的設計。

歡樂牧場自助火鍋總部免費進行員工培訓，每年舉行店長、廚師長培訓會。

開業前15-20天歡樂牧場自助火鍋公司派遣一名店長和廚師長駐店指導，經營中有所屬區域的區域經理進行店面服務與支持，業后每年一次入店指導三天。

全國七大物流倉庫，就近配送到各店，費用低速度快。

歡樂牧場自助火鍋公司為加盟、合作店提供開業前廣告宣傳建議方案，有專業人員進行跟進。

加盟咨詢→提交歡樂牧場自助火鍋加盟申請→繳納意向金→選址和市場評估→簽訂歡樂牧場自助火鍋加盟合同→繳納費用→店面設計→理論和實操培訓→物流配送→開業指導。

18年沉淀出全產業鏈和多品牌，小尾羊集團品牌價值超過160億元，歡樂牧場自助火鍋品牌價值超過40億元，公司致力于品牌文化建設與完善，利用各種渠道，不斷提升品牌知名度、品牌影響力。

歡樂牧場自助火鍋公司現已經建立一套集產品研發、店面管理、門店設計、員工培訓、顧客服務、會員營銷、后續支持等于一身的完善管理制度，成熟開店模式可直接復制，快速開店。

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歡樂牧場自助火鍋總部的連鎖體系規模巨大，規模化采購，既保證了產品的質量和統一，又降低加盟商的成本。七大物流分倉，全程冷鏈配送，為門店就近送貨，到貨及時、費用低、損耗少。

公司設有專業技術研發部門和食品加工廠，每年進行多次菜品更新，使歡樂牧場自助火鍋的菜品品質與品種，始終處于同行業的前沿。

公司有一整套適用于歡樂牧場自助火鍋的有效營銷方案，并由專業人負責指導方案的執行及活動物品的采買。現代化標準會員服務體系，自帶百萬粉絲流量。