小背簍川菜加盟簡介

小背簍川菜加盟投資費用

小背簍川菜加盟費用：

小背簍川菜投資費用在14-27萬元。

對于眾多的投資者來說，加盟小背簍川菜還是非常有優勢的。即便您是一個創業新手，總部會為您提供一系列的加盟扶持政策，讓您輕輕松松走向創業致富的道路。如果您還想了解更多加盟小背簍川菜的信息，可直接點擊“我要咨詢

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小背簍川菜品牌介紹：

小背簍是一家以川菜為主打的餐飲品牌。該品牌致力于傳承和推廣正宗的川菜文化，將經典的川菜菜肴與現代烹飪技術相結合，創造出獨特美味的菜品。

小背簍的川菜選材嚴謹，注重原生態綠色食材的選擇，并且采用新鮮的食材進行現場加工烹飪，保證了菜品的口感和營養價值。專業的廚師團隊精心研發每道菜品，嚴格控制火候和調料的搭配，確保每道菜都能保留傳統川菜的麻辣味道，讓顧客享受到地道的川味。

小背簍的菜單豐富多樣，有經典的川菜菜品如麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉等，也有創新菜品如水煮牛肉、麻辣香鍋等，滿足不同口味的顧客需求。此外，小背簍還提供快捷外賣服務，方便顧客在家或辦公室享用美味。

小背簍秉承“誠信、品質、服務”的經營理念，致力于為顧客提供優質的川菜美食和舒適的用餐環境。無論是家庭聚會、朋友聚餐還是商務宴請，小背簍都能滿足顧客的需求，并為他們帶來愉快的用餐體驗。

中餐市場前景怎么樣？

近些年來，餐飲行業發展迅猛，其中中餐行業尤為突出，幾乎占據中國餐飲市場半壁江山，作為一種老少皆宜的美食，中餐受到了許多消費者的青睞與喜愛。中餐在市場上一直都是備受消費者關注的美食，對于中小本投資者來說，是一個值得選擇的項目。中餐在市場廣受好評，無論是行業知名度還是利潤收入，都可以排在餐飲行業前列。不少中餐品牌在積累了極大人氣的同時，公司總部還在服務上也做得非常到位，創業者如果在經營的過程中遇到任何問題都可以直接和總部聯系獲得幫助與解答。這也是越來越多的投資者選擇中餐加盟的又一主要原因了！中餐行業的市場現在并沒有飽和，不少中餐品牌目前正在不斷的擴張和發展之中，不少品牌秉承著“互惠互利！合作共贏！共同發展！”的加盟理念，相信在不久的未來，可供加盟商選擇的中餐品牌將會越來越多。

川菜簡介：

川菜即四川菜肴，是中國特色傳統的四大菜系之一、中華料理集大成者。

它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創新，享譽中外。

川菜風味特征： 口味分類

川菜的味相當豐富，號稱百菜百味。其中最為著名的當數魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調制這些復合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調制方法，基本上也能學得八九不離十。下面分別介紹如下(按其重量比例作為單位)。

魚香味

蔥姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣醬2.糖1.5.醋1.5.醬油、酒適量。調法是先煸蔥、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣醬出紅油，與其他調料混合。色紅味甜、酸、辣均衡，都不算太濃?？勺鲷~香肉絲、魚香茄子、魚香蘸汁等。

麻辣味

花椒0.5或花椒粉0.2.干辣椒0.3.四川豆瓣醬3.糖1.醋1.蔥、姜、蒜、酒、醬油適量。調法是先將干辣椒段炸至褐色，再下花椒炒香，煸蔥姜蒜之后下其他調料。為取麻味，還可加些花椒粉。(油炸花椒起香，麻味來之于花椒粉)。特點是色澤金紅，麻辣鮮香，有輕微的甜酸?？芍坡槔濒~丁、麻婆豆腐等。

辣子味

四川豆瓣醬1.糖0.3.醋0.3.蔥、姜、蒜及醬油、酒適量。調法是先下蔥姜蒜煸香，再將豆瓣醬煸炒出紅油，下其他料調和。特點是鮮辣中帶有極微的甜酸味?？芍评弊与u丁，辣子魚丁等菜。

陳皮味

花椒0.5.干辣椒1.四川豆瓣醬3.糖2.陳皮2.醬油、蔥、姜、蒜、酒適量。調制法為先將干椒炸焦，再煸花椒出香味，如用陳皮塊，亦加煸炒，若用烤干的陳皮碾成的粉，可在烹調近完畢時灑入。煸蔥、姜、蒜出香味后再煸瓣醬，隨后下料加湯及其他作料燜燒原料?？谖短攸c是麻辣鮮香，有陳皮特有的芳香味，可制陳皮牛肉、陳皮雞等。

椒麻味

蔥白10.花椒2.醬油12.糖2.醋2.鮮湯少許。制法是將花椒用酒浸泡一夜，然后與蔥白一起剁成細泥，加醬油、糖、醋等其他料調拌而成。特點是麻香鮮咸?？捎糜谡{拌椒麻允片、椒麻肚片等菜。

怪味

四川豆瓣醬1.芝麻醬1.糖0.8.醋0.8.花椒粉0.05.油1.蔥、蒜泥各0.1.醬油、鮮湯適量。制法是先以油煸四川豆瓣醬至油變紅，用鮮湯調開芝麻醬，再加上所有作料調拌均勻而成。特點是辣、麻、甜、酸、咸、鮮、香諸味融為一體，味覺非常豐富?？烧{制怪味雞丁、怪味鴨片等等。

酸辣味

辣味有用于炒爆菜和用于燴菜之分，前者比例為：四川豆瓣醬1，糖0.6，醋0.9，蔥、姜、蒜及酒、醬油、鮮湯、紅油適量。制法是先煸蔥、姜、蒜和豆瓣醬，再調和其他味料。后者比例為白胡椒粉0.8，醋6，蔥花香菜末6，麻油少許。前者特點是酸辣而香，微有甜味，后者酸辣爽口，上口咸酸，下咽時始覺辣味。用于炒爆菜如酸辣魷魚卷、酸辣魚片；燴菜如酸辣湯、酸辣燴雞血等。[3]

味型特點

川菜特點：　清鮮醇濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配變化為多種復合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴。

川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽。

川菜的復合味型有20多種，如咸鮮味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、魚香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、紅油味型、蒜泥味型、麻醬味型、醬香味型、煙香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陳皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒鹽味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。

菜式特點

主要由高級宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風味菜式四個部分組成。四類菜式既各具風格特色，又互相滲透和配合，形成一個完整的體系，對各地各階層甚至對國外，都有廣泛的適應性。[3]

十大經典川菜

它的十大經典菜有：川味火鍋、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、甜皮鴨。

川菜即四川地區的菜肴，是中國傳統四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時被冠以“百姓菜”。

起源于四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風格樸實而又清新，具有濃厚的鄉土氣息。著名代表菜品有：東坡肘子、冷鍋魚、石磨豆花、甜皮鴨、鹵鴨子、魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、辣子雞、酸菜魚、水煮魚、毛血旺、夫妻肺片、重慶火鍋開水白菜、過橋排骨、等等。

四川菜系，分為以川西成都、樂山為中心的上河幫，川南自貢、內江、瀘州、宜賓為代表的小河幫，川東重慶、萬州、達州為中心的下河幫。

川菜風味包括成都、重慶、樂山、自貢、瀘州、宜賓、南充等地方菜的特色，主要特點在于味型多樣，即復合味的運用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。川菜在烹調方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。

在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油）之說。

川菜系因此具有取材廣泛、調味多樣、菜式適應性強三個特征。由筵席菜、大眾便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、風味小吃等五個大類組成一個完整的風味體系。

在國際上享有“食在中國，味在四川”的美譽；其中最負盛名的菜肴有：干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、廖排骨、怪味雞、宮保雞丁、五香鹵排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、燈影牛肉、擔擔面、賴湯圓、龍抄手等；川菜中六大名菜是：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子、開水白菜等。

小背簍川菜加盟條件：

1、加盟商不能有犯罪前科，要是年滿18周歲的合法的自然人。

2、要認同品牌文化和經營理念，并根據公司的特性，做出發展規劃。

3、除了加盟費以外，加盟商也要具有基本投資費用和一定的流動資金。

4、有獨立門戶的經營場所。

5、遵守總部的各項規定，并接受總部指導、管理、監督。

6、加盟商最好要有較好的交際能力，要在當地有比較好的交際圈子。

7、有創業意志及吃苦耐勞精神。

小背簍川菜加盟流程： 1、咨詢了解

撥打總部加盟電話或登錄官網進行咨詢了解。

2、實地調查

可以去當地的小背簍川菜加盟店咨詢簡單了解相關加盟條件，獲取小背簍川菜加盟相關資料。

3、加盟申請

意向客戶到公司進行產品、品牌等全方位考察，提交申請表，總部進行資格審查。

4、簽訂加盟合同

確定了最終的加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。

5、選址建店

針對品牌性質，尋找合適的店鋪，符合公司對選址的要求。

6、店面裝修

總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。

7、總部培訓

小背簍川菜總部安排加盟商進行技術培訓，主要培訓內容包括企業文化，經營指導方法以及營銷技能。

8、開業籌備

總部派督導組進駐協助加盟商籌備開業所需的所有設備和物品，以及準備開業活動所需物資和開業活動方案。

9、開業典禮

開業當天，按照既定的流程開業，總部也會送一些開業的小禮品。

小背簍川菜加盟優勢： 1、品牌優勢

小背簍川菜是行業內排頭品牌，消費者與投資商更信賴的品牌。

2、產品優勢

小背簍川菜產品種類豐富，滿足所有消費者的需求，市場銷量非常廣。

3、技術優勢

小背簍川菜總部針對不同市場，不斷地進行技術、新銷售手段的免費傳授，協助加盟商獲得獲取更多利益。

4、培訓優勢

全方位的培訓指導，為加盟商量身訂做市場推廣營銷方案。

5、服務優勢

在服務內容上具備了多樣化，以迎合不同群體多樣的需求。

6、投資優勢

高利潤，多年持續盈利，財富與事業雙豐收！

小背簍川菜加盟支持： 1、品牌形象支持

免費提供“小背簍川菜”品牌商標、字號的使用權，頒發商標使用許可證書、全套品牌形象VIS系統、統一店面裝修設計CIS方案、統一店內宣傳用品、店員培訓、營銷管理方案等，為“小背簍川菜”終端經營店全程打造全方位的營銷平臺，讓投資者坐享品牌的強大市場號召力。

2、整店輸出支持

為了讓加盟商盡快進入經營狀態，提供VI光盤、開業指導手冊、財務手冊、設備維護手冊、廣告營銷手冊等。

3、免費培訓支持

向加盟商及其員工提供專業的產品知識，定期與不定期給予提供各類專業培訓支持。同時，小背簍川菜所屬公司免費提供《單店運營管理手冊》等。

4、物流配送支持

公司建立了一整套完善、快捷的物流體系和科學、高效的服務理念。

5、媒體廣告支持

全國性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報紙、廣播、專業雜志、網絡門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國統一性或區域性的優質宣傳策劃活動。

6、市場運營支持

總部將根據加盟商和店面所在地區的市場情況，提供完整的一對一開業營銷，業務提升、營業評估等方案。統一的廣告宣傳及促銷，不僅有效的提升品牌形象和增加營業額，而且減少了加盟者在廣告費用方面的支出。

7、跟蹤服務支持

小背簍川菜公司擁有完善的售后服務團隊，解決后期的一切問題，保障您的權益！

8、選址裝修支持

公司派專家陪同考察，選擇最佳開店地址，保證消費人群最大化，同時根據加盟店情況出具相應的裝修方案。

9、區域保護支持

在規定區域內實施區域保護政策，保障加盟商利益。

10、話術支持

公司總部會根據加盟者當地的風土人情，不定期的派出專業銷售團隊出差當地，制定一套符合當店的有效話語支持，保證銷售額的穩定。

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