蕓熙媽媽石鍋菜加盟簡介

蕓熙媽媽石鍋菜加盟投資費用

加盟費用：

59800元

保證金：

20000元（5年合作期滿無息退還）

開店面積：

300-500㎡（不可低于300㎡）

醬料費用：

按斤計算，不可類型定價不同（詳尋招商經理）

項目落地及營業額計算

以300平方米店面為例，不含房屋租賃費用

項目落地至開業，預計50萬-60萬

臺位：

22-26張

餐位：

120位左右

日營業額：

1萬元左右

月營業額：

30萬左右

凈毛利：

20%±

蕓熙媽媽石鍋菜企業介紹

河北蕓熙媽媽餐飲管理有限公司的前身為巴齊餐飲管理有限公司，創立于2011年。

因受疫情大環境影響，經濟下行，火鍋行業各品牌加劇內卷，各項成本上漲，火鍋品牌同質化嚴重。太多的餐飲朋友處于迷茫期，為了適應時代發展，將企業成功的模式復制給更多想要通過創業實現成功的合作伙伴。

2021年巴齊餐飲高層最終決定將企業更名為河北蕓熙媽媽餐飲管理有限公司，經過反復實驗鉆研，創立了蕓熙媽媽石鍋菜品牌，實現了產品標準化、管理標準化，通過去廚化作業，實現了創業者無需技術、無需請大廚就能將產品做到味美可口的技能，滿足消費者的味蕾！

蕓熙媽媽石鍋菜品牌特色 正宗風味：

蕓熙媽媽石鍋菜以傳統工藝結合現代烹飪技術，精心研制出一系列石鍋菜品，保留食材原汁原味的同時，融入獨家秘制調料，讓人回味無窮。

健康理念：

注重食材的新鮮與健康，選用優質原料，部分菜品可能還會融入低氘水等健康元素，符合現代人追求健康飲食的生活方式。

情感鏈接：

品牌命名蘊含了深厚的家庭情感，"蕓熙媽媽"不僅是一個品牌名，更象征著家的溫暖和媽媽的關懷，營造親切舒適的就餐環境。

多樣化選擇：

除了招牌的石鍋魚外，還可能提供多種石鍋料理，滿足不同顧客的口味需求，適合家庭聚餐、朋友小聚等多種場合。

蕓熙媽媽石鍋菜菜品介紹 1. 蕓熙媽媽特制石鍋魚

選用新鮮活魚，現宰殺，經特制秘制配料腌制，置入熱石鍋中，高溫烹煮熟，魚肉質鮮嫩滑，湯汁濃醇厚，回味無窮，配以香草藥膳為特色，滋補身。

2. 石鍋有機包菜

選有機蔬菜，保留蔬菜最原始的鮮甜脆嫩，石鍋中輕煮，鎖住營養，保持色香味，簡單調味，突出食材本真味，適合追求健康輕食者。

3. 地三鮮石鍋

選地三鮮肉質食材，如豆腐、土豆、茄子、青椒、茄子，石鍋燒制，家常味，香辣與鮮，濃郁，家的記憶，適合作食，媽媽味道。

石鍋菜前景分析 市場需求增長：

1. 健康意識：隨著人們對健康飲食的日益關注，石鍋菜以少油、保留食材原汁原味的特點，符合健康趨勢。

2. 口味：石鍋菜多元化，石鍋菜結合各地風味，滿足不同口味，從麻辣、清淡到香醇厚，豐富選擇。

3. 體驗文化：體驗式，石鍋烹飪過程視覺與參與感，增加了飲食的樂趣，符合體驗消費新趨勢。

市場競爭：

1. 創新 驅牌：石鍋需持續創新，如融合新食材、新烹飪技術，提升口味與健康元素，區分競爭。

2. 文化結合：石鍋菜可結合地方文化，如民族特色，打造品牌故事，提升品牌吸引力，增加市場辨識度。

技術與營銷：

1. 科技：科技運用，如智能烹飪設備控制火候，保持石鍋品質，提高效率，降低失誤。

2. 線上 渠加發展，外賣、直播、社交媒體推廣，增加曝光，與顧客互動，拓寬市場。

蕓熙媽媽石鍋菜選址建議 選址法則一：

確定跟隨對象。進入某區域前，先調查該區域內的競爭者，從中選擇那些在店址方面與你相近且成功的。跟隨的對象可以是多家。因為任何一個競爭者的選址都是有限的，不可能覆蓋所有合適的商圈。以競爭者店址為中心，向四周擴散式選址。擴散區域要控制好，不能無限制地縮小，如在同一幢樓里、隔壁或對面，或擴大，如超出了該店所處的商圈，依據自身情況具體對待。確保一個原則——所選店址必須有足夠的市場容量。

選址法則二：

“取鬧避靜”就是在確定店址時，根據店鋪的定位，選擇人流密集、商業活動頻繁的商圈，避免偏僻的環境?！吧倘Α奔匆缘赇佔潼c為圓心，向外延伸某一距離，以此距離為半徑構成的一個圓形消費圈。交通條件、地形和地域風光、顧客各層的活動特點和顧客的收入狀況都是決定商圈好壞的因素。商圈一般分為三類：成熟的中央商務圈、成型的商圈和社區型商圈。第一類是城市的核心商業區域，無論是本市人還是外地人都會去;成型的商圈一般是區域性的商務辦公樓或開發區，來購物的一般是生活節奏較快、追逐時尚潮流的年輕人;社區型商圈的主要消費人群則是社區周邊居住的消費者。

蕓熙媽媽石鍋菜加盟條件 適合投資條件

1、具有較強的抗風險意識，有過經營背景和管理經驗，對市場分析有基本概念

2、對我們的文化、經營、模式、服務的管理理念有認同，對這一行有認知

3、對經營管理能保持全力以赴

4、資金取得合法，不從事違法或敗壞社會道德風氣活動

不適合投資條件

1、不接受公司企業文化和管理理念者，獨立自主性太強，很難溝通者，自以為是

2、不參與經營管理而對營業額及獲利狀況存在不現實期望

3、認為投資后一切靠公司，能否賺錢公司需負責到底，家庭成員不支持投資

4、對選擇該項目沒有充分準備，無長期經營意愿者，資金來源非法，來路不明

蕓熙媽媽石鍋菜加盟流程 加盟階段

考察當地消費市場狀況及發展趨勢，遞交加盟申請表  

簽約階段

審閱特許加盟合同，明確雙方合作方式

培訓階段

確定培訓方式，到總部門店實習了解運營流程

開業階段

舉行開業儀式，落實開業宣傳方案并反饋初期營運情況

蕓熙媽媽石鍋菜加盟優勢 1、連鎖加盟標準化

韓漫熙烤肉連鎖加盟管理手冊已細分為管理、培訓等幾大門類20余本，內容囊括了片區管理、開店流程、營銷策劃、前廳管理、廚房管理、高中層人員管理、人力資源管理、財務管理、設計與裝修等諸多方面。

凡加盟韓漫熙烤肉的店面，均有統一的視覺系統，統一的經營管理，統一的原料購進，統一的產品配送，統一的員工培訓，統一的服務流程。

2、烤制設備標準化

韓漫熙烤肉獨創的紙上烤肉專利是億百度產品品質和營養的最強有力保證。

3、員工操作標準化

獨創的營運手冊和心本管理理念對員工工作和服務都進行了人性化的標準規范。展望未來九寸釘遠景，九寸釘將繼續發展連鎖加盟體系，創造性地運用區域特許經營的復制模式，整合社會資源，以資本運營為紐帶，構建集人力資源培養和輸送、市場營銷、產品研發、管理咨詢、物流配送、項目開發為一體的綜合連鎖運營體系。

蕓熙媽媽石鍋菜加盟支持 1、品牌形象支持：

享有合法使用韓漫熙烤肉自助餐廳注冊商標標識的權利。

2、整店輸出支持：

總部已經擁有多家成功開店的案例，擁有豐富的連鎖開店經驗，為您提供一系列的加盟扶持。

3、免費培訓支持：

總部會通過培訓的形式將一些成功的運營經驗和運營過程中需要注意的要點分享給加盟商商，讓其零經驗也能快速上手。

4、物流配送支持：

和全國聯網的物流冷鏈服務公司強強聯合，打造穩定而快捷的物流平臺，讓廣大加開店者和代理商能更便捷的進行市場操作。

5、媒體廣告支持：

總部常年跟各大電視臺，各大報紙雜志常年合作，讓加盟商不用擔心知名度的問題。

6、市場運營支持：

總部定期予以全方位市場指導及現場專業支持。

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