小木屋拌飯加盟簡介

小木屋拌飯加盟投資費用

小木屋拌飯加盟費用：

小木屋拌飯投資費用在11-16萬元。

作為當前市場上非常受消費者們喜愛的品牌小木屋拌飯，大家最想要了解的莫過于它的投資費用了，上述內容只是預估費用，如果您還想要了解更加詳細的費用資料，就趕緊點擊右側“我要加盟

”，詳細了解下吧！

小木屋拌飯項目簡介

小木屋拌飯廣受眾多國內青少年的青睞，產品豐富，客源廣泛，創意十足，發展空間極大，多產品線經營模式一改傳統店鋪單一產品線的現狀，一年四季無淡季，實現無縫經營。小木屋拌飯的品牌發展理念、精致美味的快餐料理典范、新鮮別致的創意風格，無不引得各方美食家競相追捧。

小木屋拌飯公司介紹

開原市尚恩小木屋拌飯館始創于2016年，總部設立于沈陽，20余年星級大廚經驗，只為好產品，擁有直營與加盟兩大板塊及生產工廠、供應鏈、完整運營培訓體系。歷經6年穩步發展，全國加盟門店近200+以顧客滿意為中心為奮斗者搭建創業平臺。

小木屋拌飯品牌發展

招牌餐品

小木屋拌飯的招牌產品是深具韓國傳統風味的石鍋拌飯，輔以超肉飯，各式冷面，傳統韓國泡菜等韓餐快速料理經典。不但保留韓餐固有的樣式和拌飯的傳統味道，還可以根據個人飲食喜好，選擇米飯、醬料和放在很上面的裝飾配料，我們準備了白米、發芽糙米、黑米、粘麥米等4種米飯和辣椒拌飯醬、芝麻拌飯醬、包飯大醬、鮑汁醬等4種自產醬料，供國人隨意選擇。

秘制醬料

小木屋拌飯秘制的燒烤醬料，由十幾種香辛料組成，奇香四溢、唇齒留香、回味無窮、吃后上癮，越吃越想吃。而且尚恩小木屋拌飯所有醬料與醬汁，都是經過技術人員粉碎加工，科學配方，精心炒制，別人無法模仿，就算是同行過來參觀考察，吃完了他也只能望而興嘆！

品牌文化

小木屋拌飯是集營養與健康、堂食、快餐外賣，門店管理，美食研發，銷售配送、餐飲咨詢為一體的綜合性連鎖品牌。自創立以來始終堅守：以良心品質為本，以口味創新、帶動餐飲消費升級，創造餐飲藝術為發展向導，以優質高效為服務宗旨，為廣大消費者提供了美味與便捷的新概念快餐食品。

小木屋拌飯發展歷程

2016年

小木屋拌飯第一家店在鐵嶺市啟航

2017年

小木屋與品質死磕專研產品擴大經營深受消費者喜愛致力于“做中國品質拌飯”真材實料，踏入外省大力發展

2018-2019年

深耕運營體系與中國國內標桿咨詢公司學習，夯實內功

2020-2021年

小木屋拌飯全國覆蓋8個省、50多個城市、門店數量近200+

2022年

重新定制目標愿景將小木屋拌飯，走向全國開萬家連鎖

小木屋拌飯經營特色

小木屋拌飯秘制的燒烤醬料，由十幾種香辛料組成，奇香四溢、唇齒留香、回味無窮、吃后上癮，越吃越想吃。而且小木屋拌飯所有醬料與醬汁，都是經過技術人員粉碎加工，科學配方，精心炒制，別人無法模仿，就算是同行過來參觀考察，吃完了他也只能望而興嘆！

小木屋拌飯正宗、地道，除了肉香、醬香、面餅香也是一個很重要的組成部分，小木屋拌飯選用優質面粉做原料，經過和面、揉面、抻面、摔面等多種工序，在加工中適量添加生物制品，烙出來的餅，帶有一種自然清香，吃起來口感俱佳。

有了精美誘人的烤肉，必須拌上松軟噴香的米飯，因此烤肉、脆皮雞拌米飯才成為絕配，小木屋拌飯以木桶的方式盛裝顯得更為高端，人們更有食欲，總結為一句話愛吃才是硬道理。小木屋拌飯以平民化的價位，更接近普通消費者，很少錢就能飽餐一頓，包括一碗米飯、八種口味的烤肉、十幾種拌菜和一碗營養雞湯，這也決定了更高的消費頻率。小木屋拌飯配料精準量化，操作簡便，中西結合，正餐品質，快餐速度，一分鐘即食，消費者省時間。

小木屋拌飯市場分析

快餐的主要特點是上餐快，味道好，小木屋拌飯招商總部深知中國人的就餐習慣，結合中餐注重營養均衡、口味調和的傳統優勢，以及西式快餐的時尚養生，干凈衛生的就餐環境的理念與特點，讓顧客愛不釋嘴。

小木屋拌飯是迎合當代消費需求對傳統烤肉進行進一步的創新，適合快節奏的工作人群，所制作出的方便快捷的烤肉拌飯。小木屋拌飯的重點在于烤肉的制作，采用先進的制作工藝，在保留烤肉美味口感的同時，對烤肉的制作速度有了巨大的提升，大大的提高了為顧客進行送餐的效率，同時也為故客提供了更加方便快捷的服務，不僅在于為顧客上菜的速度，同時互聯網進行配送，為顧客送餐上門。

小木屋拌飯加盟店的烤肉配料非常的講究，制作工藝精湛，味道自然也不一般，很多吃過的朋友都拍手稱贊，加盟店回頭客源源不斷。如果您打算投資做生意，不如開個小木屋拌飯加盟店，好項目期待您的加盟！

小木屋拌飯發展特點

選擇加盟小木屋拌飯，一家小規模門店四到五個人即可快速開店，不僅可提供堂食，也可以提供外賣出售，因此可以獲得多重發展空間。如果選擇的城市規格、經營門店的規格越大，經營費用就越高，是根據不同地方具體物價水平以以及門店經營規格來決定的；在加盟之后，出餐非?？焖?，三到五分鐘左右就可以出餐，在總部的技術傳授下，操作非常簡單；而且對于沒有餐飲發展經驗的創業者也會提供詳盡幫扶，團隊各個方位經營扶持，打造一個網紅特色門店。

小木屋拌飯-石鍋拌飯定義

“石鍋拌飯”又稱“石碗拌飯”，是朝鮮半島以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 是朝鮮半島三大名菜（平壤冷面，開城湯飯，全州拌飯）之一。

拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

小木屋拌飯-石鍋拌飯背景介紹

拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬，品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛里脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖后把作為祭品的山菜擱在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝。正宗的全州拌飯材料很多，放黃豆芽、涼粉、辣椒醬、生牛肉片、香油、雞蛋（生的）、芝麻鹽、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、綠豆芽、蘿卜、海帶、小南瓜、黃瓜、芹菜、紅蘿卜、蔥、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、銀杏、栗子、紫菜等。

小木屋拌飯-石鍋拌飯烹飪方式

烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統統放入石鍋內擺漂亮，再將石鍋拿到爐具上烤，烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成；另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后，再放入米飯及菜肴。

做法一

【石鍋拌飯】

原料：

胡蘿卜半根，小香腸2根，菠菜一小把，豆芽一小把，雞蛋一個，韓式辣醬2勺。

做法：

1、蔬菜等原料都準備好洗干凈，瀝干水分，

2、胡蘿卜都切成細絲，放在微波爐加熱3分鐘，

3、香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在微波爐加熱3分鐘，

4、保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油，

5、鋪上煮熟的米飯，

6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，

7、另起一鍋煎一個荷包蛋，然后把邊角修掉，

8、把荷包蛋鋪在菜上，

9、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然后關火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。

小貼士：

1、用料理盒微波爐加熱，所以菜熟的很快，如果沒有料理盒可以用鍋子炒熟，反正碼在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜隨意，

2、石鍋內一定要刷油，不然就沒有鍋巴啦，油多點也沒事的，

3、加熱好的石鍋很燙，拿的時候一定要用隔熱手套或者其他東西，別燙傷了。

石鍋保養秘技：

買回來的石鍋一定要保養哦，不然加熱的時候很容易開裂的。

1、先用淘米水泡石鍋，石鍋要完全浸沒在水中，泡2天；

2、泡好的石鍋繼續在鹽水內泡兩天，石鍋也一樣要完全浸沒在鹽水中，鹽加個幾勺就行；

3、取出石鍋洗凈，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是這樣的白色；

4、然后用油在石鍋里里外外都刷上油；

5、放在烤箱內，150度烤20分鐘，重復2次，這樣石鍋就保養好啦；

如果沒有烤箱，據說小火慢慢加熱也是可以的，石鍋在烤箱內加熱是最安全的，沒有烤箱的話建議大家保養好以后先煮煮粥，這樣對石鍋好，反正保養好的石鍋就變得很光滑了。以后用的話也要注意，石鍋內的水分沒有干就不要在火上加熱，吃完的石鍋要等自然冷卻了再浸泡、水洗，以后用的時候也忌開大火。

做法二 石鍋拌飯的原料：

米飯

石鍋拌飯的配料：

胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、雞蛋

石鍋拌飯的調料：

大醬、蒜蓉醬

石鍋拌飯的做法：

1、準備好原材料：胡蘿卜、小青菜、西葫蘆、蕨菜、牛肉片、米飯、雞蛋，當然還有石鍋和韓國大醬和蒜蓉醬；

2、以上蔬菜全部焯熟后涼拌，牛肉片炒熟；

3、石鍋內壁刷一層油，裝上剩米飯，然后把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點芝麻；

4、將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉小火，不到一分鐘關火即可。

5、石鍋拌飯做好了。吃的時候將醬料、菜、飯拌勻即可。

溫馨提示：

鍋拌飯上桌后，可依個人的口味酌量添加辣椒醬，食用前，則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫，將飯、菜、醬料全部攪拌均勻，攪拌的時候，石鍋會發出滋滋的聲響，飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來。

做法三 用料

●米飯1碗

輔料

●牛肉1小塊

●雞蛋1個

●胡蘿卜1截

●黃瓜1截

●黃豆芽1把

調料

●食鹽1/2茶匙

●料酒1/2茶匙

●淀粉1/2茶匙

●韓式辣醬1包

●白糖1/2茶匙

●芝麻油1/2茶匙

●植物油2湯匙

石鍋拌飯的做法

1.準備好各種原料，將牛肉切成絲，加入食鹽、淀粉、料酒、白糖拌勻，再加入少許植物油，拌勻備用

2.胡蘿卜去皮，切成粗絲，黃瓜切成粗絲，撕開洗凈，豆芽去根部，洗凈備用

3.熱鍋放植物油，下入牛肉絲，快速炒熟后取出備用，將胡蘿卜和豆芽分別炒熟

4.最后準備石鍋，石鍋內用小刷子涂上一層芝麻油，底層放入米飯

5.將之前炒好的菜與黃瓜絲分別擺放在米飯上，中間放入韓式拌飯辣醬，將雞蛋煎至半熟，擺放在最中間

6.最后將石鍋置于火上，小火加熱兩三分鐘，會聽到米飯在鍋內發出嗞嗞的聲音，吃時將飯菜辣醬一起拌勻即可

烹飪技巧

1、拌飯里面的配菜可根據自己的喜好來選擇，比如還可以用蕨菜、菠菜、海帶絲等等；

2、炒配菜的時候，可加入少許的鹽，但是要注意用量，因為辣式拌飯醬較咸；

3、切牛肉的時候，要逆著肉的紋路切，牛肉腌制的時候加入植物油，可使牛肉的口感滑嫩；

4、黃瓜絲如果介意生吃，可以下鍋稍微炒一下。

做法四

用料：熟米飯、雞蛋、牛肉（豬肉或雞肉）、菠菜、胡蘿卜、西葫蘆、豆芽、腌蘿卜、生姜、韓式辣醬、芝麻、香油、食用油。

做法：

1. 菠菜、豆芽洗凈后放入滾水中燙熟，撈出后瀝干水分；

2. 胡蘿卜、腌蘿卜，西葫蘆切片；

3. 用少許油分別將胡蘿卜絲、西葫蘆片、香菇絲炒熟后盛出；

4. 將牛肉（豬肉或雞肉）切絲， 放入加有少量油的鍋中與姜末一起煸炒，待肉炒熟后盛出備用；

5. 石鍋內壁均勻涂抹一層香油，放入熟米飯抹平，將肉絲及所有蔬菜各自呈扇形依次鋪在米飯上，石鍋中火加熱，出滋滋的響聲并冒熱氣后離火；

6. 將雞蛋煎至半熟，擺放在蔬菜上；

7. 根據個人口味加入適量的韓式辣醬，最后撒少許芝麻即可。

做法五

1.菠菜、胡蘿卜焯水，黃豆芽、香菇焯水

2.分別切成細絲，胡蘿卜放到鍋里用油炒一下，盛出備用

3.準備石鍋，鍋里刷層油，裝入米飯

4.把材料分開擺放在米飯上，煎1個單面雞蛋

5.放在中間，然后把石鍋放煤氣灶上加熱一會

吃的時候把拌飯醬和泡菜肥牛一起加入攪拌均勻即可

小木屋拌飯-石鍋拌飯營養價值

石鍋拌飯的優點包括：營養豐富、熱量不高、蔬菜品種多，順應了世界范圍內吃蔬菜、減肥的潮流，具有很高的營養價值。

拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利于肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿卜五行屬火，利于心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利于脾臟。蘿卜、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利于肺臟。最后，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利于腎臟。

小木屋拌飯加盟支持

1、選址支持

專家指導考察，選擇合適開店地址，以確保加盟店的發展空間。

2、裝修支持

提供品牌形象的VI完整系統，讓您的店鋪終端可以標準化落地完成。

3、研發支持

研發中心不斷研發，保障產品實時更新，為加盟店提供強大的品牌競爭力。

4、培訓支持

資深運營專家為您進行360度立體式品牌運營課程培訓，讓您成為行業專家！

5、區域支持

管理總部嚴格控制加盟區域，保障加盟商利益，合約區域內，不發展第二家！

小木屋拌飯加盟條件：

1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。

2、加盟之前了解小木屋拌飯的品牌公司經營理念并且認同總部品牌帶來的市場價值。

3、擁有一定經濟實力和良好的信譽基礎。

4、店鋪所處環境要求人流量大，這是店鋪后期盈利的保障。

5、嚴格執行公司總部所制定的各項經營管理規定。

6、具備良好的商業信譽與商業質素。

7、具備強烈的事業心以及積極進取的精神。

小木屋拌飯加盟流程： 1、投資咨詢

您可以留下您的信息，索取小木屋拌飯的基本情況。

2、現場考察

投資者可以前往加盟總部對其加盟產品進行全面的了解。也可以在當地已加盟店鋪勘察客流量情況。

3、加盟申請

對于加盟的事宜沒有問題，可以向公司提交加盟申請書，以及個人的身份證明，等待公司給予答復。

4、簽訂合同

正式簽約。

5、門店選址

合同簽訂好后，加盟商就需要著手準備門店事宜，首要的就是要為門店選擇一個相對有利的店址，為后期的運營打下良好的基礎。

6、店面裝修

總部根據加盟店面的面積提供設計圖，并且雙方對店面所需要的設備，物料進行選定，并對裝修的價格進行評估。

7、專業培訓

加盟商可派導購人員及相關人員到公司進行專業的培訓，獲得專業的指導。

8、開業籌備

開業準備主要內容是店面設備的置辦以及安裝，桌椅的購置等等。同時還需要策劃一份開業方案。

9、正式開業與后期支持

吉日開業，后期公司會根據加盟商在開業期間反饋的問題，進行開業指導，并且不定期進行技術技巧培訓。

小木屋拌飯加盟優勢：

1、投資額低，投資風險小。

2、利用已經被小木屋拌飯驗證的成功的分店管理模式及方法經營加盟店成功機率高。

3、小木屋拌飯有自己成熟的管理經營模式，加盟店能得到總公司的全方位的指導和支持。

4、小木屋拌飯良好口碑的商號和品牌，對加盟店的生意有基本保障。

5、小木屋拌飯的產品在本行業有較強的競爭優勢，獲利性高。

6、小木屋拌飯的廣告宣傳支持，有效擴大知名度，促進銷售。

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