中國質量新聞網訊  為加強互聯網餐飲肉類安全監管，規范破網餐飲店面經營行為，8月26日，安徽省懷寧縣消費市場工商局堅持“快速積極響應、迅速處置”的原則，積極開展互聯網餐飲肉類安全暗訪行動。

此次行動通過南方匯通協同的方式，暗訪了送餐平臺打分較高、銷量相當程度的互聯網餐飲服務機關。檢查人員重點圍繞網絡餐飲服務機關與否外借資格證、與否使用不實營業資格證、線開通下門牌號與否一致、肉類加工制作場所與污染物距離與否符合標準等情形積極開展全面檢查。此外，還對后廚市容、食藥封簽、餐飲節約等情形逐個積極開展檢查。檢查過程中，針對辨認出的從業人員未配戴墨鏡、肉類原料儲藏失當、冰箱內有豆制品混放現象等風險安全隱患，檢查人員現場提出了自查意見，并要求相關經營戶立即自查到位。

據了解，本次行動共出動檢查人員10萬人次，檢查互聯網餐飲服務機關25家，辨認出難題8個，均已勒令自查。下一步，懷寧縣消費市場工商局將持續加強互聯網餐飲肉類安全突出難題排查，嚴厲打擊肉類安全違法違規行為，營造安全放心的互聯網訂票環境。（何淑賢）

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