2022年7月6日,在武漢國博中心舉行的良之隆·2022第十屆中國食材電商節盛大開幕。展會經過十年間的發展,規模不斷擴大,今年展出面積首次達到16萬平米,5萬多種食材齊聚現場,實現水產、肉禽、凍品及各類預制菜品類的全覆蓋。從食材、調味品到食品包材、餐飲機械設備,甚至是食品產業鏈服務,各類展商一應俱全。

作為本次良之隆·2022第十屆中國食材電商節的參展商之一,東風養殖集團強勢登陸良之隆預制食材展會。在為期三天的展會活動中,東風養殖集團與旗下品牌的優質產品悉數登場,還有集團研制的新品也在展會上首次公開。而且,東風養殖集團不僅僅作為產品提供商,其產業鏈一體化的優勢也能為各位客戶提供定制的企業化服務,有針對性地為各位用戶提供優質服務。

集團優質產品,展會悉數亮相

在本次展會中,東風養殖集團眾多口碑產品強勢亮相。輕烹飪·北京烤鴨、爆汁鴨舌等多種預制菜產品會在展會現場制作,幾分鐘便可收獲一頓精致鴨肉料理。這些完全不輸門店現制菜品的預制菜產品,充分體現著東風養殖集團的產品研發能力。

東風養殖集團是一家集肉鴨養殖、熟食加工、冷鏈物流等于一體的省級重點龍頭企業,早已在鴨坯繁殖及加工領域潛心耕耘多年,產品憑借優秀的質量以及良好的口碑,銷往全國各地,并被梧桐Plus、局氣、眉州東坡等連鎖餐飲品牌選為原材料供應商。北京烤鴨,還原現烤地道北京滋味!作為東風養殖集團旗下的王牌產品,北京烤鴨將在展會中現場烤制,為各位參展觀眾提供試吃的服務,新鮮與美味都可在現場親身體驗,領略農科院專利鴨種的獨特風味。在本次展會上,還有東風養殖集團新品爆汁鴨舌、琵琶鴨參展,為各位參展觀眾帶來新鮮”的第一手資訊。

優質原料,成就優秀產品

東風養殖集團推出的鴨肉預制菜使用的是由中國農業科學院侯水生院士研發在集團成功培育轉化并推廣的Z型北京鴨。該專利鴨種胸肉率、腿肉率、皮脂率非常適合烤鴨烹飪。肥瘦比例恰到好處且沒有普通鴨子的肉腥味,制作出的烤鴨品質上乘,口感獨特。

東風養殖集團在鴨坯養殖領域深耕多年,在養殖過程中可保證全程健康無抗飼養,在雛鴨自然生長過程中,不采用任何抗生素,從根源解決抗生素殘留風險。喂養飼料也是采用中國農科院研發的谷飼配方,由集團親自生產,從源頭力保鴨肉的健康與品質。集團還采用現代化科技養殖方案,養殖環境與鴨坯狀態實時監測,確保鴨子自然健康成長。

不僅如此,東風養殖集團集聚產業鏈一體化優勢,已實現鴨種培育-鴨子飼養-預制菜生產-預制菜銷售全流程參與。在集團自建的中央廚房內,特別引進多款先進設備與多項先進技術、優質原材料搭配優秀生產工藝,確保提供的產品始終保持高質量、高標準。

特色服務,為發展助力

在本次展會中,同樣亮眼的還有東風養殖集團提供的企業服務。東風養殖集團的中央廚房還可提供多種預制菜品生產,幫助一些沒有大廚的餐廳或企業食堂制作出美味誘人、出品穩定的精致料理。

中國地大物博,各地區的餐飲習慣與偏好的口味也有較大差異。為解決這一“眾口難調”的問題,東風養殖集團特意提供了設計味型的服務。東風養殖集團特聘星級廚師提供設計味型的服務,可根據用戶個性化需求,量身定制預制菜產品,輕松制作屬于自己的招牌菜。

東風養殖集團提供的預制菜產品還有更多可能性。小至菜品克重,大到產品包裝,集團均可提供個性化定制服務,給予用戶更多樣的采購方案。

東風養殖集團的預制菜產品在通過合適的烹飪處理后,即可成為一道媲美星級餐廳現場制作的精致料理。如果不了解制作流程的用戶,集團還會提供星廚指導的優質服務。有星級廚師親自上門指導產品烹飪技巧,保障后續出品質量。

個性化訂購,讓鮮味直達

在本次展會中,東風養殖集團所展示的預制菜產品均采用-196℃液氮鎖鮮技術。這是比目前市場常規冷凍技術貴10倍的冷凍技術,只需幾十秒就可使用液氮將食材迅速鎖鮮,食物的口感和營養成分均不會被破壞。而集團積極優化和布局全新的冷鏈倉儲以及物流運輸也能有效降低運輸時間,讓新鮮美味更快到達。

不僅如此,東風養殖集團還可以為客戶提供個性化訂購與運輸的服務。送貨上門、便攜式囤貨、批量訂購等用戶的個性化訂購與運輸需求均可得到滿足,讓采購更高效,美味更快速的來到用戶身邊。

在本次良之隆·2022第十屆中國食材電商節的預制食材展會中,東風養殖集團的預制菜產品廣受歡迎,獲得了不少的關注。與此同時,東風養殖集團也將在展會中向各位優秀的同行學習,提升集團的產品力、服務力,用色香味俱全的預制菜和更為優質貼心的服務,贏得更多用戶的喜愛。

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