現如今隨著疫情反復，很多餐飲老板在疫情的影響下紛紛選擇關門停業，有的餐飲老板還在苦苦支撐。但是仍然有很多創業者入局餐飲行業，小吃加盟成為零經驗創業者努力的方向。 餐飲市場競爭激烈，風云變幻，要學會把握機會！

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一、小型快餐

小吃快餐這幾年逐漸成為餐飲行業的火爆創業項目，由于體量小、成本低、利潤高、易復制等特點，使得很多餐飲老板賺得盆滿缽滿，這些小成本小吃店生存能力極強，無需太大店面和過多后廚人員，也不需要經驗，直接復制品牌方的經營模式就能輕松賺錢！

二、社區餐飲

社區餐飲不是社區大食堂，而是社區性質的為社區居民設置的餐飲服務，由于存在義務性，因此費用很低，且受政府支持。

社區餐飲有哪些優勢？

第一：社區餐飲大多在居民區附近，顧客就餐不受時間和外界因素約束，可自由享用美食。

第二：社區餐飲客戶群體相對穩定，顧客與商家可很快建立聯系，顧客的信任度與忠誠度都很高。

第三：社區餐飲經營靈活，運營簡單，可多場景多元化服務，產品定位精準。

三、線上外賣

時代在進步，互聯網已經進入家家戶戶。互聯網+模式在各行各業得以運用，餐飲行業更是如火如荼。特別是疫情爆發以后，無接觸的外賣成為主流，方便安全是多數消費者選擇外賣的理由。還能給商家增加銷售額。

后疫情時代，很多餐飲人慢慢覺醒，逐漸發現做大店是會吃虧的。因此，在開店之前就一定要想到，做小店！想小吃店、酸辣粉店、奶茶店、炸串店都會是不錯的選擇。

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