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海南新工廠開業、新增十萬噸產能,菲諾向全椰產品發展|最前線

時間:2023-04-03 06:49:13來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

3月23日,菲諾新工廠于海南正式開業投產,占地約38畝,是菲諾目前產能最大的自有工廠,可增加約10萬噸產能,覆蓋椰漿飲品、厚椰乳、椰子水等8條生產線,可實現原料處理、加工、調配、殺菌、灌裝、打包全流程。同時,菲諾與瑞幸咖啡聯合中國熱帶農業科學院椰子研究所及椰基上下游企業一同發起《椰乳》團體標準,將持續推動椰乳品類可持續、品質化發展。

菲諾海南工廠

此前,菲諾有桐鄉自有工廠和3家戰略合作商,可覆蓋華南、 華東、華中、北方、?南等區域,桐鄉自有工廠二期也正在建設中,未來可更快速向全國市場供貨。

除了可以依靠本地椰子產業鏈,海南也有自身的港口優勢:來自泰國、越南、印尼等地的原材料可以更高效地投入生產。海南工廠將負責椰子水、椰肉塊等使用程度較高椰子原料的生產,更大程度地保證產品新鮮,提高生產效率。

2021年,厚椰乳讓菲諾走向臺前。根據品牌官方提供的數據,直到2022年11月,菲諾售出的厚椰乳產品累計可做6億杯生椰拿鐵,進入線下150000余家咖啡、茶飲門店。包括80%以上的頭部咖啡品牌都使用菲諾椰基產品。

目前,菲諾已由從前的單一乳品向全椰基產品發展,旗下擁有5大椰基植物飲產品線,包括椰乳、椰基直飲、椰子水、椰基奶油、椰基果泥,涵蓋了菲諾厚椰乳、生椰小拿鐵、零糖小椰乳、菲諾椰子水等多款產品。其中,作為插管即飲的“厚椰乳+咖啡”產品菲諾生椰小拿鐵,讓生椰拿鐵實現了從咖啡店調飲、家庭DIY調飲、到隨身攜帶直飲的全場景覆蓋。2022年,主打生椰小拿鐵與零糖小椰乳的“小菲諾”系列產品上線僅半年,銷售額突破1億元。2023年,菲諾椰子水上市,后續還將上市椰子淡奶油、椰皇泥等產品。

在產品定位上,菲諾則希望通過椰基產業鏈,以更普惠的價格打破地域、價格限制,讓椰基產品覆蓋更多地區、更多消費水平的人群,而并不局限于一二線中高消費者。渠道也并不只局限于餐飲特調、線上電商,而是拓展到商超、便利店等更多場景中。

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