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熱飲消費備受歡迎 線上點單或成主流趨勢

時間:2023-04-01 23:13:28來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

隨著冬天到來,全國各地悄然入冬,相較往年,各大茶飲品牌提前上新熱飲產品布局秋冬市場。在各大門店,不少茶飲店鋪都已推出熱飲產品套餐與宣傳海報,主打“秋冬熱飲”“溫暖“”暖手茶”等概念,提升秋冬季飲品的消費熱度。#冰雪時光奶茶#

熱飲消費備受歡迎,關注度與銷量齊升

在濟南各大奶茶門店,顧客消費的產品已從冷飲果茶向熱飲奶茶轉變,“來一杯熱飲”的趨勢逐步上升,奶茶類產品的消費頻次提升明顯。在各大加盟門店已于十月初上新“栗栗生香”板栗系列新品,通過推出新品,發布門店熱銷榜,提升濟南熱飲消費熱情。溫暖香甜的板栗奶茶,目前成為門店的熱銷產品。

受天氣轉涼的影響,從銷量來看,熱飲產品持續受到消費者的追捧,根據近期奈雪的茶數據顯示,門店熱飲銷量上漲超5成。秋天應季的桂花、芋泥等新品元素,也進一步刺激著喜茶、古茗等品牌的產品銷量持續走高,熱飲產品的銷售占比也不斷上升,消費者對于“熱奶茶”的消費積極性可見一斑。

線上點單體驗升級 奶茶消費數字化

茶飲消費熱度居高不下,目前已有多家知名茶飲品牌進駐濟南。各大品牌競爭日漸激烈,為了吸引消費者注意力,茶飲品牌屢出奇招。CoCo推出麻辣花生、黑芝麻系列飲品,上新圣誕限定周邊聯名產品;茶百道則上新女生秋冬必備“姜棗茶”。

除了在產品方面,近兩年,線上點單也越來越受歡迎。冰雪時光門店繁忙時,采用小程序、APP等點單方式,提升線上業績。尤其是小程序點單的應用,優化了消費者的點單體驗,提升了點單速度和效率,避免了以往線下長時間排隊的消費者焦慮感和吐槽聲。而對商家來說,可以明顯提升銷量、提高人效,有著明顯的降本增效成果。

這一點單形式,也逐漸發展成為一股行業趨勢。通過小程序、APP等在線服務手段優化客戶體驗,已成為消費行業數字化升級的主流趨勢。為了應對線下的出餐壓力,線上點單、到店自取的形式,逐步提升制作出品效率,也實實在在為消費者帶來了便利和體驗提升。

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