再喝喜茶,樂樂茶你真的OUT了,茶飲界的“Ladym”有米酸奶來了
原標題:再喝喜茶,樂樂茶你真的OUT了,茶飲界的“Ladym”有米酸奶來了
品牌的“引進來”,茶飲界的Lady M——有米酸奶進駐中國
隨著國力的提升,很多本土化的茶飲品牌紛紛出海,將門店開到全球各地,諸如喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等新式茶飲品牌代表。與此同時,也有不少外國餐飲品牌進軍中國。紐約知名漢堡店Shake Shack、加拿大知名連鎖咖啡餐飲品牌Tim Hortons、日本國民咖啡店Doutor、LVMH集團旗下的意大利百年高端餐飲品牌COVA近兩年紛紛布局中國,想要從這個巨大的消費市場分一塊蛋糕。
而最近聽說,中國酸奶界也迎來了一款國外的網紅獨角級品牌——有米酸奶,與其他奶茶和酸奶飲料不同的是,它嚴選多種健康谷物,以進口澳洲奶源制作,是一款能給我們的身體“充電”,又不會產生額外負擔的"輕量圾”酸奶。剛進中國市場有米酸奶便引發話題,在社交媒體上不斷發酵,風靡上海!其火爆程度猶如美國甜品品牌Lady M一樣,一度需要排隊3個小時以上才能買杯酸奶!現在可以說你還在喝喜茶或者樂樂茶已經OUT了,有米酸奶才是潮人的出街標配!
有米酸奶品牌成功的背后是定位的準確
不過,對于這些自帶光環的品牌來說,無論是“走出去”還是“引進來”,想要大獲成功并非易事。如果定位不夠清晰,就有可能失敗?!疤鹛鹑锏腖V”美仕唐納滋Mister Donut就于今年早些時候退出中國市場。業內人士認為該品牌的退出主要源于其產品定位有問題,無法匹配消費者的新需求。
那么該如何尋找、實施定位呢?
針對這一問題,有米酸奶負責人指出,首先要明確定位,把握最大機會,要梳理和識別出已有成功所蘊含的定位。當下年輕人迫切地需求的是什么?有米酸奶覺得有兩點:一個是壓力無處釋放,另一個則是長期處于亞健康狀態。針對這一現象,有米酸奶結合品牌本身的產品邏輯與內在驅動,把“健康”和“五谷”的概念完美結合起來,并提供了一個交互體驗絕佳的環境供人們休閑玩樂。
其次,圍繞定位,建立有米酸奶獨特的運營體系,并不斷積累更高勢能。在發展中注意及時重新定位,并不斷把握新機會,打造多定位協同發展。這次亮相七寶的有米酸奶打氣店,推出6款產品引爆現場,以產品帶態度,讓更多的人參與其中!這就是為什么有米酸奶能不斷地積累更高勢能的原因之一!
有米酸奶要做用戶心中的“恒星”,共享億萬茶飲市場紅利
有米酸奶負責人強調,有米酸奶需要換位思考,了解顧客心智中的想法?!坝忻姿崮痰馁Y源配置方法必須進行一次‘哥白尼式的翻轉’—— 從由內而外變成由外而內,以用戶為核心來配置資源。每家企業都要在用戶心智的銀河系中找到屬于自己的星座,并把它變成一顆閃亮的恒星,而非行星或衛星,”他表示。
他還認為,中國茶飲行業即將迎來最好的黃金時期,未來十年年茶飲行業也存在“星巴克機會”,相信餐飲業今后有一堆千億級的品牌涌現。
據《餐飲產業藍皮書:中國餐飲產業發展報告(2019)》統計,到2023年,中國餐飲業有望超過美國,成為全球第一大餐飲市場。有米酸奶方也希望吸納更多行業性資源,加入對新式茶飲的再升級,依托有米酸奶領先的標準化品牌訓練系統,迅速形成連鎖規模,共享新式茶飲萬億級市場發展紅利。
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