近日，胖哥倆肉蟹煲、奈雪的茶（02150.HK）等網紅餐飲因食品安全問題被曝光。

紅星資本局注意到，9月1日，北京市朝陽區市場監督管理局通過官方微信發布通報稱，奈雪的茶兩家門店被警告，胖哥倆一家門店被立案查處。

通報中指出，針對近期媒體接連曝光的網紅連鎖餐廳食品安全問題，朝陽區市場監督管理局立即對轄區相關品牌門店開展全覆蓋監督檢查，檢查問題處置情況如下：

1.北京奈雪餐飲管理有限公司朝陽第一分公司（奈雪の茶世貿天階店）

當事人生產經營條件發生變化，未按規定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一項）項的規定，給予警告處罰。

2.北京奈雪餐飲管理有限公司朝陽第四分公司（奈雪の茶望京凱德Mall店）

當事人生產經營條件發生變化，未按規定處理，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一項）項的規定，給予警告處罰。

3.北京達禾餐飲有限公司（胖哥倆肉蟹煲合生匯店）

涉嫌經營用超過保質期的食品原料生產的食品、使用不符合食品安全標準的食品原料、虛假宣傳等違法行為，現已立案，案件正在進一步調查取證。

此前，奈雪的茶被新華網發文曝光，稱其北京多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標簽不實等問題。

8月3日，奈雪的茶通過官方微博發布情況說明稱，就媒體報道的問題，公司管理層非常重視，第一時間成立了專項工作組，對涉事門店展開連夜徹查、整改。對于此次事件，深表歉意！

北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，則被曝出內部食材質量問題極不規范。新京報報道稱：“承諾的現殺活蟹，其實是前一天已經宰殺好的‘隔夜蟹’；過期、變質的土豆，簡單加工后繼續送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣；500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……”

8月23日下午，胖哥倆官方微博發布聲明道歉稱：“針對媒體對北京合生匯店和凱德mall店的報道，已對涉事門店進行停業整頓，公司第一時間成立專案組進行內部自查，并配合市場監管部門進行檢查，檢查結果將及時公布。此次事件給大家造成的不安，我們深表歉意。”

另據北京日報報道，針對胖哥倆肉蟹煲凱德mall店涉嫌使用過期、變質食品原料生產經營食品、虛假宣傳等違法行為，北京市豐臺區市場監督管理局已經立案，正在進一步查處中。

8月23日當天，國家市場監管總局舉辦新聞通氣會，公開對“小龍坎”火鍋店、“蜜雪冰城”奶茶店、“華萊士”快餐店、“楊國?！甭槔睜C店、“奈雪的茶”奶茶店、“大潤發”超市的查處情況。不僅有部分相關門店被頂格處罰，市場監管部門還對店長和直接負責人也進行了大額罰款。

紅星新聞記者 俞瑤 實習記者 陶玥陽

責編 任志江 編輯 楊程

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