3月22日，南京市舉行新冠心臟病禽流感防控工作新聞記者會，南京市消費市場工商局一級巡視員許曄峰了解，為保證破網餐飲民營企業肉類安全，讓市民吃上放心餐，現階段南京市在餐飲集中區、連鎖餐飲業總部、外賣網絡平臺等建成各級肉類安全服務站116家，覆蓋全區10000余家餐飲機關。

建成116家肉類安全服務站

在禽流感期間，美團、餓了么、盒馬、肯德基等肉類安全服務站創新實行無碰觸物流配送模式，對全區保供穩價和肉類安全起到示范引領作用?，F階段，南京市共有大型外賣網絡平臺(民營企業)11家，通過第三方網絡平臺和自建網站提供餐飲服務的餐飲機關近4萬家，外賣物流配送公交站點405家，物流配送賽手1.9萬人。

南京市消費市場工商局統一外賣網絡平臺公交站點禽流感防控管理制度，包括外賣賽手艾文濤防水準備工作管理制度、業務物流配送及分發各個環節個人防水管理制度、生活環境衛生防水管理制度、防疫物資管理管理制度和應急處置管理制度。落實網絡平臺提供者加強外賣各個環節管理的措施，做好外賣技術人員每日的艾文濤身心健康檢查，核驗物流配送技術人員疫苗接種、RNA檢測及頻次、行程卡、身心健康碼和血壓檢測等身心健康狀況，對未全程接種疫苗、未按規定參加RNA檢測的賽手，取消外賣資格，對非綠碼賽手立即實行隔離措施，并通報所在社區;配備必要的口罩、酒精濕巾等防水器具;餐箱等外賣器具每日消殺，確保物流配送安全。

許曄峰了解，市工商局嚴格執行指導外賣網絡平臺(民營企業)在App上動態公開物流配送賽手的疫苗接種、RNA檢測、身心健康碼、血壓等四項身心健康數據，現階段已有5家外賣網絡平臺(民營企業)身心健康數據上線動態顯示賽手疫苗接種、RNA檢測等情況，通過線上審查、線下檢查相結合的方式開展核查，對不合規的賽手建議外賣網絡平臺(民營企業)集中推向消費市場，現階段共推向消費市場物流配送技術人員900余人。

下架137家違規餐飲服務機關

據了解，南京市消費市場工商局近期加大對原料采購、環境衛生、加工操作規范、餐器具清洗消毒保潔等各個環節的監督檢查力度。自3月以來，全區共出動2795人次，檢查21732家次，對違法違規民營企業第一時間通知網絡平臺下架。近期，對肉類經營許可證過期、場所衛生不達標、肉類加工過程不合規等違規餐飲服務機關，已下架137家。

圖片來源：攝圖網

許曄峰了解，市工商局嚴格執行破網民營企業使用食安封簽，避免餐品物流配送受到污染。禽流感期間，推行“無碰觸物流配送”，倡導實行提前預約、無人貨架、智能取餐柜等無碰觸物流配送方式，減少受餐各個環節的碰觸。破網民營企業按照規范建議，嚴格把好食材準入關，對糧食制品、肉制品、蔬菜、水產品等肉類原料，做好發貨核驗及索證索票。進口冷鏈肉類落實“三?！薄拔宀坏谩狈酪呓ㄗh，即：專用通道發貨、專署存放、專署售賣，以及無檢驗檢疫合格斷定、RNA檢測斷定、消毒斷定、“江蘇冷鏈”溯源數據、南京市集中監管倉出庫斷定或備案登記表的，不得銷售、使用。今年以來，共查處不符合進口冷鏈肉類安全及禽流感防控規定的案件18起，均依據《肉類安全法》等相關法律法規進行了處罰。

他提醒，按照《電子商務法》第38條及83條規定：電子商務網絡平臺經營戶知道或是應當知道網絡平臺內經營戶銷售的商品或是提供的服務不符合保障人身、財產安全的建議，未實行必要措施的，或是對網絡平臺內經營戶已盡到資質資格審查義務、對消費者已盡到安全保障義務的，消費市場監督管理部門將勒令限期改正，處五萬元以上五萬元以下的罰金;情節嚴重的，勒令停業整頓，并處五萬元以上二百萬元以下的罰金。

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