達美樂中國擬赴港上市，劍指5000家門店，去年收入16億元

時間：2023-02-12 01:26:11來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

3月28日，達美樂中國（DPC Dash）在港交所提交招股書，準備赴港上市。截至目前，達美樂中國在中國大陸的10座城市擁有485家門店。達美樂中國擁有中國大陸、中國香港和中國澳門的獨家總特許經營權。

根據達美樂的財報顯示，截至2022年1月2日，達美樂在全球90多個市場擁有超過18800家門店，其中中國市場是排名第9位的。

達美樂在排名前十的國際市場分布是印度、英國、日本、墨西哥、澳大利亞、土耳其、加拿大、韓國、中國和法國，門店的規模分別為1495家、1169家、882家、802家、724家、605家、568家、475家、472家和457家，前十大市場門店的規模占比為62%。

可以看到的是，達美樂在印度、英國、日本、墨西哥、澳大利亞、土耳其和法國的特許經銷商均是上市公司。

之前達美樂在投資者交流活動上，預計中國市場的門店潛在規模為5000家。

達美樂中國排名第三，預計2025年中國披薩市場規模將達到623億元

在2016到2019年，中國披薩市場的規模從228億元增長至335億元，年復合增長率為13.7%，中國披薩市場規模預計將以15.4%的年復合增長率增長，預計2025年將達到623億元的市場規模。

披薩的門店在一線及低線城市的滲透率在不斷提高，中國市場的發展相對滯后，每百萬人口對應的門店數量只有9.8，而美國已經達到了236.8。

在達美樂中國的招股書中顯示，預計在2025年中國的披薩外賣市場規模將達到374億元，占比中國披薩市場總規模的60%。

而從城市分布上來看，在2020年一線和新一線城市創造了中國披薩市場65.9%的收益。在2020-2025年，二三線以及更低線城市的成長空間更大，年復合增長率將高于一線和新一線城市。

在2020年，連鎖門店占整個中國皮時時彩的88.2%，預計到2025年中國披薩市場連鎖門店的市場規模將達到572億元，占整個中國披薩市場的91.8%。

其中，排名前五的公司中，達美樂中國在2020年位列第三，營收規模有11億元，門店規模363家，市占率為 3.6%。最大的是必勝客，營收有119億元，市占率為39%，排名第二的是尊寶披薩，市占率為5.6%，門店規模為1650家。

達美樂近兩年累計注資8910萬美元，持股15.7%

達美樂中國成立于2008年，在2020年12月對Pizzavest China Ltd（達美樂當時在北京、天津、上海、江蘇和浙江的總特許經銷商）完成了收購，成為達美樂在中國的運營商。在2017年6月，與達美樂重續經銷協議，初步期限為10年，可以選擇續期20年。

從成立開始，達美樂中國累計完成了10輪融資，值得注意的是近兩年的三輪融資。達美樂中國在近三輪融資，總計1.3億美元，為拓展中國市場準備了充足的彈藥。

這三輪融資分別是，在2020年的第二季度，達美樂向達美樂中國（DPC Dash）投資了4000萬美元，由于投資的時候約定了達美樂中國（DPC Dash）要實現某些特定的業績目標。

隨后，達美樂在2021年第一季度向DPC Dash追加了4000萬美元投資。

在2021年12月，達美樂中國又完成了一筆5000萬美元的融資，分別來自達美樂、D1 SPV Master Holdco I (Hong Kong) Limited及SMALLCAP World Fund， Inc.，其中達美樂出資910萬美元，達美樂累計向達美樂中國注資8910萬美元。

從達美樂中國的招股書來看，達美樂對達美樂中國的持股比例為15.7%。

2021年收入16億元，凈虧4.7億元，預計兩年內新開300家門店

達美樂中國在2019年、2020年和2021年的收入分別為8.37億元、11.04億元和16.11億元，在20221年同比增長率為45.9%。

在2019年、2020年和2021年達美樂中國分別實現凈虧損1.8億元、 2.7億元和4.7億元。（2021年食材成本占比為26.4%，人力成本占比為43.7%，使用權資產攤銷占比為10.1%，廚房設備折舊成本占比為6.1%，水電開支占比為4.4%）

自2018年以來，達美樂披薩推出了100多種披薩產品，以此來保證菜單的新鮮感，通常每6-12周推出一款新品披薩。

達美樂中國承諾在30分鐘內，將外賣產品送到客戶手上。2021年超過91%的外賣訂單是30分鐘內完成的，平均送達時間為23分鐘。

在2021年，達美樂中國的數字化訂單（外賣、外帶和堂食的在線訂單）占比為95%，高于行業的均值70%。在2019年、2020年和2021年，外賣訂單的占比分別為70%、74.5%和73.2%。

在2019年，達美樂中國三分之一的收益來自于自有的線上渠道，在2021年這一渠道的訂單占比上漲到了二分之一。截至2019年、2020年和2021年年末，達美樂中國的會員規模分別為240萬、400萬和610萬，年復合增長率為60%。

截至2021年12月31日，達美樂中國的全職員工有2991名，門店開發與運營人員占比為91%；兼職員工有9271名，主要是騎手和門店店員。

在2021年，達美樂中國的前五大供應商的采購額占比為29.6%。

目前在華北、華東和華南，有三個中央廚房，在2021年的利用率在43%-95%之間，中央廚房主要是完成面團的制作、食品加工、分配和倉儲，覆蓋的半徑為350公里。

截至2021年年末，達美樂中國在中國10座城市擁有468家直營門店，其中57%的門店是在北京和上海。在2019、2020和2021年分別新開門店83家、98家和108家。

達美樂中國把「北京和上?！挂约捌渌鞘凶隽艘粋€區分，北京上海以外的市場定義為新成長型市場（新成長型市場包括深圳、廣州、杭州、天津、南京、蘇州、無錫和寧波），在2021年北京和上海的單店日均銷售為12781元，而新成長型市場的單店日均銷售額為7617元；訂單量上來看，北京和上海的單店日均訂單量為138筆，每筆訂單的均價為92.6元，新成長型市場的單店日均訂單量為89筆，每筆訂單的均價為85.6元。

可以看到的是，在2019年開業的門店，2021年的單店日均銷售額達到了13844元。

從同店數據來看，達美樂中國在20201年的同店銷售額同比增長18.7%，新成長型市場的同店銷售額同比增長37.7%。

達美樂中國計劃在2022年和203年分別新開門店120家和180家，其中46%的門店開在一線城市，39%的門店開在新一線城市，剩下的14%開在二線城市。

新開一家門店的周期在4至6個月，單店投入成本為150萬元，門店的平均面積為124平米，平均座位數為28個。大部分的新開門店首次收支平衡期為1-3個月，門店的一般現金投資回報期為3-4年。北京和上海的門店首次收支平衡期為1-2個月，現金投資回報期為2-3年。

達美樂中國預計在2022年和2023年的開店支出分別為1.8億元和2.7億元。

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