休息的時候喜歡逛逛商場，累了有地方歇腳，餓了就近找家餐廳吃飯，若是碰見喜歡的事物順手買回來也不錯。重點是這種沒有什么目的性的蹓跶不用想太多，可以讓人在繁忙的工作之余稍事緩解，輕松又自在。時（吃）間（得）長（多）了，有幾家連鎖餐廳一直在心中的紅榜上，味道不差、性價比高，進店閉著眼點也不會踩雷。

01

勝博殿日式炸豬排

/隔三差五就饞這一口兒/

主打日式炸豬排料理的勝博殿，始創于東京新宿，門店的裝修風格屬于滿滿的日系風。平日里除了炸豬排這種經典風味套餐外，還會根據季節供應季節限定套餐。

腰內豬排套餐絕對是餐桌上的寵兒，豬排炸得外酥里嫩，即使是白嘴兒吃也不會有膩口感，還可搭配勝博殿秘制醬汁一起食用，為豬排賦予更多風味。套餐內的米飯可選白飯、雜糧飯，或是多加28元升級成鰻魚飯，另配有咸鮮的味噌湯。亦可選擇配料更為華麗的元祖腰內豬排卷，豬排里可選擇卷上蘆筍、芝士或紫蘇葉，蘆筍鮮嫩清香、芝士濃郁、紫蘇香氣獨特，每種搭配都是新的口感。還有炸蝦、蟹肉可樂餅可供選擇。只需點一個套餐，即可吃到不同炸物的豐富滋味。

除了炸豬排這樣的主角以外，這里的配角也是樂趣十足。落座點餐后會奉上盛有配比得當的黑白芝麻和研磨用的木棒，可以根據個人口味喜好，將芝麻研磨至自己喜歡的程度，一邊等待主角上桌，一邊體驗一把自己動手的快樂。還有點套餐贈送的高麗菜絲和四種小菜，解膩爽口不說，吃完還可以免費續菜。

02

瑪嘉烈

/無法不愛的葡國風情/

瑪嘉烈品牌源于澳門市井文化，在北京擁有多家分店。別看門店面積不大，但是店內澳門街頭風十足，空氣中還彌漫著誘人的食物香氣，甫一進門，幸福就圍繞左右。

招牌葡國蛋撻，個頭大，色澤金黃，光是看賣相味道就差不了。尤其是剛出爐時，帶著勾人的香氣端上桌，入口外皮酥脆，奶味兒濃郁，香甜不膩，如此豐富細膩的口感，讓人拍手叫絕。

主食的表現也很優秀，米飯系列里的葡式豬扒飯，豬肉細嫩入味，醬汁則是番茄+芹菜混合在一起，聞著香，吃起來更是酸甜濃郁，老少咸宜。還有傳統葡國雞飯、燒鴨叉燒飯、澳門柱侯牛腩飯等，款款都是食肉愛好者的心頭好。冬陰功湯烏冬面也是料足味足，湯頭酸辣過癮，烏冬面勁道入味，一鍋解饞又管飽。

除此以外，還有秘制鮑汁雞腳、馳名豬扒包、咖喱魚蛋黃、明星雞蛋仔、缽仔糕、XO醬豬腸粉等風味十足的小食，以及冰室絲襪奶茶、咸檸七、茶走等飲品，暢享葡國好味道。

03

太二酸菜魚

/魚，好吃的酸菜來了/

你見過主打酸菜魚的餐廳說自家的酸菜比魚還好吃嗎？太二酸菜魚就是這樣一個例外。每家店的裝修風格和服務都挺二（逗）的，每桌最多可接待4人，多了不接待，服務員則會在你進門和為你上菜時喊出特別的口號，如果是第一次去的話，可能會覺得有點神經質，但這并不妨礙這里的酸菜魚好吃。

在口味上，太二有且只有一種辣度還不能免辣，這也是老板始終堅持的“自己認為對的味道”。招牌老壇子酸菜魚，臨上桌前會澆上滾熱的肉，隨著“刺啦”一聲，香味兒被徹底激發出來，魚上面四散的菊花瓣與鮮紅的辣椒搭配在一起，看起來格外誘人。鱸魚肉片被切得薄厚得當，肉嫩刺少，酸菜酸香爽口，沒有雜味兒還地道，別看辣椒多，入口卻不會很辣，并伴有麻椒帶來的酥麻感，整體吃起來特別下飯。

茶水間有免費的洛神花茶可供自取自泡，你想放幾片陳皮、幾朵洛神花全憑心情，用來接水的杯子上還印有“快樂似神仙水”這樣的趣味文字，一杯溫溫熱熱，微酸微甜又解辣。除此以外，還有蘸一蘸黃牛肉好嫩、沒骨頭雞爪等菜品，菜名簡單直接，味道不俗，就是菜量有點少。值得一提的是，與服務員對上暗號還可獲得特制流浪貓糧一袋，吃魚的同時還能給毛孩子爭取到免費的口糧，這樣的設定著實暖心。

04

花鹽街·四川樂山小吃

/小吃地道花樣多/

花鹽街的名字取自樂山一條自鹽商時代便聞名遐邇的古街，主打以樂山名小吃為主的經典街頭川味。店面的設計偏簡潔風又不失煙火氣，深受當下年輕人的喜愛。

包漿豆腐是一定要吃的，上桌時盤底的熱油還滋滋作響，光聽聲音饞蟲兒就被勾起來了。豆腐的外皮煎得金黃酥脆，內里卻軟嫩非常，伴著秘制醬汁和香蔥趁熱送入口中，那叫一個香辣過癮。店里還特意提供免折耳根版及川香原味兩種口味，更加貼合北方人的口味需求。

一把鹵炸串也是不能錯過的，每份大約30串，種類包含香腸、花菜、鴨舌、玉米等，有葷有素，吃起來麻辣香脆。

口口香牙簽牛肉掌中寶也是經典，掌中寶、小麻花、花生米一口一個，香辣過癮，如果不是太辣的話，真的連里面的辣椒都不想放過。

還有冒腦花、鍋巴洋芋、大刀肥腸魚、蛋烘糕等種類豐富的樂山名小吃，連吃三天不重樣兒。

05

莆田餐廳PUTIEN

/京城福建菜首選/

喜歡福建菜的老饕一定對莆田的名字并不陌生，在北京說起去哪兒吃福建菜，很多人都會下意識地想到莆田。

扁肉湯是福建的特色小吃，也是莆田菜單上的“莆田十醉”之一，做起來特別費工夫。看上去小小的一碗其實都是精華，輕薄晶瑩的外皮，由整塊豬肉手打而成，肉香濃郁，內里的餡料緊實彈牙，湯底則鮮美非常，好吃又不占肚兒，尤其適合用來做開胃小食。

福建紅菇海鮮鹵面，包含野生紅菇、蟶干、鮮蝦、花蛤等十多種食材，湯底濃郁鮮美，面條入味又不失勁道，趁熱來上一碗，暖胃又熨帖。百秒黃花魚也是不能錯過的，來自福建的黃花魚從出水到抵達餐廳全程不超過24小時，盡可能地將鮮味鎖住，到店后大廚再以100秒蒸制上桌，百秒黃花魚也因此得名，吃到嘴里鮮中帶甜，一口難忘。

除此以外，還有福建特色海蠣煎、莆田荔枝肉、薄荷枇杷凍等“莆田十醉”菜品，以及每年哆頭蟶最肥美的季節推出的“蟶霸”系列等，如果你也是小海鮮愛好者，來莆田準沒錯。

寫在最后

”

除了上面說的這幾家，量大實在的安妮意大利餐廳、每逢飯點兒必排隊的伊豆野菜村、一鍋麻辣鮮香又地道的渡娘火鍋、從來不乏人氣的海底撈等也是每次去吃都能滿意而歸的品質連鎖。你心中不踩雷的連鎖餐廳有哪些呢？原因是什么？來留言區與我們分享吧~

文、版：栗子

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