近日，以“穿越低谷，尋找Z世代新消費力量”為主題的2022長三角一體化高質量發展論壇暨首屆21世紀新消費峰會順利舉辦。本次峰會推出了“Shining21”2022年度優秀消費品牌案例，受到業界高度關注。其中，憑借在新消費領域的創新引領與高成長性表現，社區餐飲數字化新零售知名企業鍋圈食匯獲評“2022新消費高成長品牌”

據悉，斬獲此次榮譽的鍋圈食匯正式成立于2017年，彼時，鍋圈食匯通過觀察發現，在餐飲類目中，火鍋、燒烤深受Z世代年輕消費群體喜愛，但食材品質卻良莠不齊、標準化程度不高、產品和口味更新也跟不上市場需求。為此，鍋圈食匯針對消費痛點，深挖消費者在家吃火鍋、吃燒烤的核心需求，為消費者提供一站式創新解決方案，成為卡位“在家吃飯”賽道的首批探索者。

深耕“在家吃飯”賽道的鍋圈食匯至今已將門店遍布全國一到六線城市，門店數量更是突破了10000家。洞察鍋圈食匯成功的背后，同樣離不開其線上線下一體化的數字化運營和管理。在數字化戰略布局下，鍋圈食匯已經形成了一個整合前臺運營、會員管理、供應鏈等于一體的管理閉環，數字化建設也成為推動其連鎖門店管理和消費體驗升級的重要保障。

縱觀鍋圈食匯成立以來的發展歷程，可以發現，鍋圈食匯快速發展的原因之一在于其解決了年輕消費者對火鍋和燒烤制作過程的簡單化、便捷性的訴求，鍋圈食匯從食材到配料再到用品用具一站式的解決方案，讓每一個人既能做出地道的火鍋和燒烤，同時也得到了便捷的消費體驗。

作為社區餐飲數字化新零售的代表性企業，在我國刺激消費以及居民可支配收入逐漸增加的趨勢下，鍋圈食匯如果能夠把握消費市場機遇，或將迎來又一波市場紅利，推動企業與行業進一步向好發展。

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