福布斯2022餐飲趨勢預測發布 餐飲管理系統為人手不足帶來解決方案1
自疫情爆發以來,受其影響的行業眾多,制造業、旅游業、服裝業等等,不過,備受大眾關注的,仍要屬餐飲業。在經歷了過去一年的經濟高通脹、全球供應鏈危機、勞動力短缺、食品價格急劇上漲等困境后,全球食品體系深陷危機。而人們的一體三餐都離不開食品,這兩年來備受動蕩的餐飲業未來該何去何從,牽動著每一位餐飲業主的心。伴隨著各家機構、雜志對其未來趨勢的預測,優質的餐飲管理系統逐漸受到了餐飲業主們的追捧。
早在2017年底,全球頂級咨詢公司麥肯錫在一份報告中指出,僅在美國,到2030年,將有3900萬到7300萬個工作崗位被淘汰,而全球將會有4億至8億人不得不因為自動化另找工作。在自動化、智能化、信息化的推動下,不少科技型企業也相繼推出了智能POS點餐系統,以大數據、移動互聯網為核心理念的MenuSifu,將更科學、智能的餐飲管理系統帶入了千萬家北美華人餐館,推動著餐飲行業的服務升級與發展。
眼瞅著餐飲業正有條不紊地在既定軌道上前行,疫情這一“黑天鵝事件”給全球的餐飲行業帶來了沉重一擊,美國的餐飲業尤為突出。近期美國著名雜志《福布斯》發布了2022年全球食品政策創新和投資趨勢,其中除了預測了“零浪費”、食品系統“區域化”、無塑料包裝、可食用酸奶杯等與環保、食品安全相關的變化之外,食品生產業的工人短缺問題與矛盾也引起了大家的重視。
其實,自疫情以來,勞動力不足問題出現在各行各業,工人罷工事件也屢見不鮮,缺乏安全保護、薪資不及聯邦政府最低標準導致餐飲行業服務人員更加稀缺。在餐廳勞動力短缺之下,餐飲行業亟需替代解決方案。
長期為北美亞洲菜餐館提供智能化餐飲管理系統的MenuSifu能夠以科學的方式進行餐廳管理。在MenuSifu點餐系統的運用下,將餐廳復雜的傳統點餐模式簡化,只需通過電腦端、iPad端、手機端、Mealkeyway外賣APP端、Kiosk自助點餐機器端等形式,讓點餐變得更加自助,在餐廳自動化、智能化的升級下,以智能點餐代替人工點餐。不僅能夠幫助餐廳業主們降低20%的管理成本,還能夠在提升效率的同時緩解人員短缺的壓力。
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