2月22日，山東預制菜產業聯盟在諸城發起成立。

來源/ 央廣網

據央廣網報道，2月22日，山東預制菜產業聯盟在諸城發起成立。

會上宣讀了共同發起成立山東預制菜產業聯盟倡議書、關于成立山東預制菜產業創新聯合體的通知和山東預制菜產業聯盟倡議書章程，為山東預制菜產業聯盟揭牌，并為20家聯盟副理事長代表單位授牌。諸城外貿、得利斯食品和惠發食品、華寶食品等4家企業分別與濟南市飯店業協會和山東省旅游飯店協會簽訂了戰略合作協議。來自濟南市飯店業協會、濟南餐飲業協會、山東龍大美食股份有限公司、山東膠東人家大酒店有限公司等預制菜產業鏈的相關單位負責人，以及來自科研院所的專家學者、新聞媒體記者共計200余人參加了會議。

近年來，諸城把發展預制菜產業作為助推鄉村振興的關鍵點、實現高質量發展的支撐點、融入雙循環格局的突破點，與江南大學開展戰略合作，做強企業平臺、做優產品品質、做大產業集群，建成涵蓋全國八大菜系400余個種類、1200余個品種的產業體系。

圍繞預制菜加工，諸城市培育起濰坊市級以上農業產業化龍頭企業133家，擁有江北地區最大的海鮮冷鏈物流園，建有485處畜禽規模化生產基地、594個百畝以上現代農業園區，年可屠宰肉雞3億只、生豬700萬頭。

低溫肉制品、速凍調理品市場占有率全國同行業第一，是全國最大的速凍肉丸生產基地，被評為山東省肉制品優質產品生產基地。

諸城將立足優勢、主動作為，“十四五”期間打造500億級的預制菜產業集群，為山東預制菜產業發展探索更多“諸城方案”。

最新會訊

*可點擊對應海報了解峰會詳細內容*

 會議背景 

巴沙魚、黑魚、斑點叉尾鮰，已發展成為中國“魚片+烤魚”市場當之無愧的三大餐飲頂流爆品！

近兩年，中國餐飲產業的強勢復蘇，終端餐飲訂單需求爆滿。2021年，越南疫情反復進一步推動了免漿魚片和開背魚市場增長，同時也將原料價格推向新高。

2022年，作為全球最大的巴沙魚生產國——越南，全球最大的黑魚、斑點叉尾鮰生產國——中國，巴沙魚、黑魚、斑點叉尾鮰，這三大原料供應市場將發生什么變化、不同品類之間如何協作共贏、產品標準及供應鏈如何完善、原料品類又該如何適應新形勢下的消費市場？

為此，在2022年3月28日，中國武漢，我們將隆重召開“2022第五屆中越巴沙魚產業峰會暨第二屆黑魚供應鏈峰會、首屆斑點叉尾鮰市場峰會”！連續五年，我們將再次聯動產業鏈上下游，讓我們一起繼續相聚，共謀發展，開啟魚片+烤魚市場年度訂貨節！

 會議時間及地點 

2022年3月28日

地點：中國·武漢洲際酒店

 參會報名 

現場報名：1000元/人

（含聽課費及會議資料費，交通食宿等自理）

線上報名：800元/人

（掃碼即可報名參會）

會議詳細咨詢：沈女士 18620796931

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