為構建全產業發展模式，推動山東省預制菜產業發展，讓“菜籃子”變“菜盤子”。2月22日，由山東省畜牧局、山東省發改委等單位指導，濰坊市發改委等部門、諸城市政府、山東健康肉產業聯合會共同主辦的山東預制菜產業聯盟成立大會在山東諸城舉行。會上，山東預制菜產業聯盟正式揭牌成立，20家聯盟副理事長代表單位獲授牌，來自科研院所的專家學者、新聞媒體記者共計200余人參加揭牌儀式。

會上，山東健康肉產業聯合會會長單位龍大美食，宣讀了發起成立山東預制菜產業聯盟倡議書。作為山東健康肉產業聯合會的二級分會，山東預制菜產業聯盟的成立，將構建預制菜全產業鏈創新發展新型合作機制，促進行業及聯盟成員之間的信息、技術和人才交流合作，實現資源共享、優勢互補、合作共贏。

近年來，預制菜這一賽道愈發升溫。數據顯示，2021年，我國涉及預制菜加工的企業已達到7.19萬家，僅2020年一年，新注冊相關企業就達到1.25萬家。研究機構預測，2025年我國預制菜市場規模有望突破萬億元。

龍大美食作為國內最早對日出口預制食品的企業，擁有豐富行業經驗，基于多年打造的供應鏈、產品品質、品牌、成本等多方位優勢，奠定了預制菜業務發展的路徑規劃。

2021年12月，龍大美食在上海舉辦戰略發布會，全面闡釋了以預制菜為核心的食品主體，以屠宰和養殖為支撐的“一體兩翼”總體發展戰略和落地推進路徑。

作為一家深耕食品行業26年的企業，在“一體兩翼”戰略下，龍大美食不斷穩固屠宰、養殖的存量業務，大力發展預制菜為核心的食品增量業務，不斷邁進，深入推進戰略落地。

2021年以來，龍大美食以總體發展戰略為指導，通過構建預制菜產業生態，持續推動“產、研、銷”的升級。目前已在山東、上海、四川建設國內領先的食品研發中心，并接連在華北、華東、東北再到西南地區投資建設食品深加工工廠，不斷拓展業務版圖，進一步加強食品業務的研發及產能保障。

此外，通過全方位的產能布局，龍大美食以直營、加盟和代理商三路并進的全驅模式，不斷擴大市場渠道覆蓋面，以研、產、銷的全面發力，促進預制菜成為第二增長極。

身處加速成長期的預制菜行業，龍大美食將持續發揮全產業鏈優勢，以研發的深入、全國化的布局引領行業發展，傳承中華美食精髓，向著預制菜行業龍頭的目標前進，讓天下沒有難做的美食。

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