CFA餐連盟以真使命助力中國餐飲連鎖化發展

時間：2023-02-09 09:21:16來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

5月31日，由中國飯店協會主辦的上海國際餐飲連鎖加盟展“‘真’的力量——CHINA FOOD品牌戰略升級發布會”在滬舉行。CHINA FOOD組委會成員、戰略伙伴單位代表等一眾賓主共同見證了這一重要時刻。

2021年，是CHINA FOOD上海國際餐飲連鎖加盟展走過的第九年，也是推進轉型升級，投身打造一流餐飲連鎖加盟會展品牌的開局之年。在過去的8年里，CHINA FOOD以上海國際餐飲連鎖加盟展為核心，成功幫助全國、乃至世界范圍內的許多餐飲美食品牌找尋加盟合作伙伴，同時更是幫助了無數餐飲投資人找到創業、創富之路。此次品牌戰略升級，繼往開來，沿襲過往8年在餐飲連鎖加盟領域的實踐經驗，明確了“成為中國餐飲連鎖加盟領域的真生態”的愿景，力爭在未來10年，實現品牌“3050”的戰略目標。

真使命:聚焦餐飲連鎖加盟，推動中國餐飲連鎖化發展

會上，CFA餐連盟(原CHINA FOOD)創始人范國寅進行品牌戰略宣講，回顧了CHINA FOOD上海國際餐飲連鎖加盟展8年來的奮斗歷程和發展成效，講述了啟動品牌戰略升級的重要意義。

對比全球范圍，中國的餐飲市場規模連年增長喜人，即便是受疫情影響，2020年也接近4萬億，據權威機構預測，2021年即有望突破6萬億，未來三年內，便可達8萬億，但中國餐飲品牌價值卻很薄弱，這背后最大的問題就是中國餐飲業的連鎖化程度相對極低，2%的連鎖品牌滲透率，遠低于世界均值的19%。市場總體量在增長，品牌連鎖化卻舉步不前，令人十分困惑。

范國寅表示，在開展餐飲連鎖加盟服務工作中，其深刻認識到這一矛盾現狀，同時也一直在思考掣肘中國餐飲連鎖化發展的根本因素。他認為餐飲連鎖化，是品牌與投資人合力的結果，當投資人不“信任”品牌了，就談不上連鎖化了。所以，作為專業的餐飲連鎖加盟機構，核心是推動品牌方與投資方之間信任建立。有感于此，范國寅明確了“餐謀中國，連鎖世界——致力于持續推動中國餐飲品牌的連鎖化、品牌化、生態化、國際化發展”之使命，提出了“成為中國餐飲連鎖加盟領域的真生態”之愿景。并將“CHINA FOOD”更名“餐連盟”，既是為了更清晰表達自己的業務，更是為向行業亮明初心。

真形象:打造以“真”為品牌核心價值的專業形象

此外，在明確了使命、愿景的基礎上，CFA餐連盟進一步提出了“真加盟，就找餐連盟”的品牌口號，確立了以“真”為品牌核心價值，并表示未來會圍繞“真品牌，真認證”去構建，切實為餐飲連鎖加盟建立有效的信任機制。

對此RBC Brand紅細胞品牌咨詢團隊作了詳細的分享。在視覺方面，根據品牌生命體視覺傳達五原則，全新升級的品牌logo，融入了“基本屬性、行業權威、競爭差異、時代美感、核心理念”五個層面的思考，簡約的流線型設計，直指年輕的新生代投資客群，有更強的數字感、科技感、未來感，也更契合“餐飲連鎖加盟專業伙伴”的專業定位。

全新的品牌logo為餐連盟英文全稱Catering Franchise Alliance的首字母C、F、A組合變化而成的一顆心形圖標，其蘊含連接、交心、攜手之意，以象征品牌的求真之心、攜手之心、連盟之心，這背后乃是基于對品牌戰略深度考量和對市場的全面洞察。

真加盟:重新定義展會價值，實現會展銷三位一體

展會從誕生那一天開始，就承載了重要的使命和不可替代的價值。CFA餐連盟立足新時代，創新升級，重新定義展會的價值和意義，力爭成為展會經濟的引領者，打造“展會經濟生命體”，使其成為六大價值的綜合載體，即為餐飲企業構建傳播場、交易場、體驗場、社交場、品牌場及理念場六大場域，幫助其提升品牌知名度、美譽度、影響力、銷售力。

此次發布會上透露，阿里本地生活、英特爾中國、順豐同城急送等國內外知名企業將攜手，助力6月22日餐連盟于上海新國際博覽中心舉辦的第九屆上海國際餐飲連鎖加盟展，共同打造CFA2021餐飲數智峰會，推動中國餐飲數智化發展。會上，品牌生命體戰略咨詢創領者RBCbrand紅細胞品牌咨詢與CFA餐連盟簽署了“三年倍增計劃”戰略合作協議，幫助CFA餐連盟品牌在未來如生命體一樣實現自我管理、自我修復。

會上CFA餐連盟創始人范國寅也呼吁廣大餐飲加盟領域同仁、餐飲企業，未來能與CFA餐連盟一道，以一顆求真之心，為中國餐飲連鎖化、品牌化、國際化、生態化發展而奮斗。

立足新起點，邁入新征程，揚帆再起航。范國寅表示，未來將堅持落實“會展銷”三位一體的模式，推動CFA餐連盟高質量、跨越式、可持續發展，并切實服務到有志于壯大中國餐飲事業的“真品牌”。并且在落實“真品牌”“真認證”之后，未來還將繼續構建更多的保障體系，讓餐飲投資人信賴，讓連鎖品牌省心?；诖?，范國寅很有信心在2030年末，實現CFA餐連盟“3050”戰略目標:即餐連30國、餐連50城，建設成為創新實力較強、產業競爭優勢明顯、體制機制更具活力的國內一流展會經濟體。

究竟CFA餐連盟未來會如何，讓我們一起拭目以待。

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