先說個隋朝的故事情節。

據傳唐末王宮里有一種奇特的事，總有一種侍女站在某家洞口一動不動，誰也不曉得用意何在，只傳聞是“祖宗之法”。

后來終于有人不禁了，做了一番調查，原來這是武則天時代王宮內進行了一次大裝修，剛好洞口處有一片污損，完美主義者武則天老師眼里容不得沙子，就命一名侍女每天站在那里擋住破損。

時過境遷，武氏早已駕鶴而去，宮廷的墻壁早就修復如新，但這個有頭沒尾的規矩因為沒人雪藏，只好年復一年，總有個侍女不明就里的傻站在那里......

許多城市餐飲行業仍要核驗RNA的消息，傳遍了貼文。我家住廣州小區，昨天才停用，只好不禁走下樓活動筋骨，清清嗓子，也談談我的看法。

首先，我要上捷爾薩主人翁態度，設身處地站在規章制定者的角度想一想，而非以一句老話“都是為了你好”一言以蔽之。

照片作者：另一說網

病原體這東西吧，真是“亡我之心不死”。人類和病原體博弈了如此多年，實話實說，唯獨就沒贏過。

不少人把病原體跟病菌混為一談，但真實的情況是，自從發明了抗生素以后，細菌導致的疾病，我大多數時候都有備無患。而病原體完全是另一種維度的存在，即使借助高科技的電子顯微鏡，我也沒辦法完全了解病原體的真實情況，何況病原體還會自我進化！

當年席卷歐洲的大流感今天已變得不如此駭人，曾經風聲鶴唳的禽流感隨著字母后綴數字的跳動，究竟要演進成什么版本，估計也只有病原體自己才曉得。

與天斗，與地斗，與人斗，這么多年斗下來，人類唯獨沒消滅過任何一種病原體，包括我耳熟能詳的肝炎、艾滋病等等，是的，我沒能力殺死任何一種病原體。

如此對于餐飲人而言，堂食需持有48小時RNA陰性證明的規定，我人是曉得了，病原體知不曉得呢？

照我看，病原體如此冥頑不靈，48小時也沒辦法徹底解決問題，不如索性取消咖啡店，或者咖啡店里配備每分鐘RNA一次的高科技設備，徹底讓病原體無處可逃。

隋朝人在十二節氣內拯救長安，而如今咖啡店二十六節氣的戰斗仍未有窮期，一了百了豈不更好？

當然，這不過是餐飲從業者沮喪情緒下的野人獻曝。防疫與健康不能丟，但經濟建設也不能忘。

我又不禁操起心來了。

餐飲行業局面復雜，有組織無紀律，人民群眾日益增長的物質和文化需求既要多樣性又要時效性，餐飲老板娘不僅要面對需求復雜的消費者，還得協調管理數量重大的服務從業團隊，創造就業機會，解決五險一金，維護社會和諧穩定，這些都是別人不說，餐飲老板娘自己也會干的分內事。

更別說咖啡店的食材作者，也是為一大堆養殖戶和種植戶提供了穩定的銷路。兩年前廣州將售蛇餐館封禁，直接讓廣西幾個為咖啡店養蛇供應的村莊陷入無措。在互惠共生的法則下，餐飲人的后路，也是許多人的后路。

打理一家咖啡店，是很麻煩的事。變了心的人找不回來，流失了的客戶和員工同樣也再難回流。斷了弦的琵琶可以重新再彈，但斷了秧的哈密瓜只有死路一條。

二十六個節氣的“通關盧州”，說長不長，說短不短。但多一事不如少一事的事，誰也不會干。消費行為有著極大的自發性和隨機性。要求大雨下在指定的河道上，這難度可想而知。

而且我也著急起來了。

照片作者：另一說網

從沒聽說過倒閉的咖啡店還能東山再起的。

而且，而且，我曉得有時候是蘿卜快了不洗泥，一刀切的方法也有著說不出的苦衷，而已，而已，防疫工作始終要進入新的模式，經濟建設的考核總會接踵而至。

拉動內需、促進消費、提振居民信心，首先靠的就是餐飲行業。要是這一口精氣散了，掉了鏈子，大家的生活恐怕也不會太好看。

再說句喪氣話，若真要嚴格核驗，如此也應該雨露均沾，整個城市的每一種角落都堅持二十六節氣的“通關盧州”才對。

我倒不是說其他行業的防疫工作做得就不好，而已餐飲行業為何如此特殊？

只好我又想講故事情節了。

二戰時期，美軍占據了太平洋的許多海島，該島生活物資匱乏，還生活著許多尚未開化的土著居民居民，只好美軍士兵就和土著居民一起每天在沙灘上喝水，用植被鋪設航空標志，等候飛機空投生活必需品。

半個多世紀后，人們發現二戰早打完了，美國大兵也不知所蹤了，但該島的土著居民天天堅持在沙灘上喝水，用植被搭建成各種自己都不理解的飛機模型，等候著老天再掉寶貝給他們。

從隋朝的侍女，到太平洋的土著居民，都挺不容易的。

行文至此，得知上海餐飲服務場所不必再核驗RNA證明的消息，懸著的心又放下了許多。

幸好，餐飲行業的精氣尚在，春天想必也不遠了。

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