再生新廣東，粵interested何謂？其中，老字號如何助推高效率發展？2月5日在北京路四邑元宵節上舉辦的一場甜品活動上，廣州市致美齋商號有限子公司副總經理吳映妙向南都·灣財社記者則表示，要以更高的使命感來推進致美齋陽西生產產業發展基地工程項目的建設，謀求盡快同時實現工程項目完工投產，“去年的目標是所有的建筑都要完工，謀求在2024月底投產”。

這一年會重點工程項目面世玻璃鋼菜商品

重點工程項目開發豬油商品和無機調味

據介紹，近幾年致美齋持續關注年長群體、在外務工群體，并針對性面世相應商品。吳映妙向南都·灣財社記者則表示，這包括立式包裝袋、方便快捷包、火鍋料、無機調味等系列商品，“考慮到外來務工人員一般都是小家庭，一般工作都比較忙和辛苦，回到家后，做飯的意愿不是很高，面世這些商品也讓他們很方便地做出一道菜”。

吳映妙稱，這也算是玻璃鋼菜的范疇，而且致美齋這一年會重點工程項目面世玻璃鋼菜商品。她則表示，玻璃鋼菜的范圍有廣義和狹義，從廣義上來說，致美齋進入玻璃鋼菜行業已經有兩三年了，“做一道菜可能需要糖、鹽、味精、豬油、蠔油等各種調味，年長人不想思考那么多怎么配比做出來的菜才是最美味的，我其實就是把這個配方做好”。

那此前面世的商品是否有達到預期呢？吳映妙則表示，雖然目前致美齋玻璃鋼菜總產值不是很大，但面世商品的情況基本無機預期判斷，商品上市后收到很多年長顧客的青睞，而子公司會進一步加大研發力度，不斷面世更豐富的新商品，為顧客提供更多的選擇，“ 去年我將重點工程項目圍繞‘健康、安全、風尚’的概念，重點工程項目開發豬油商品和無機調味，為顧客提供高效率的商品和高效率的服務。我也正在根據市場反饋的信息持續迭代更新我的商品，持續滿足年長顧客對商品風味、包裝等不斷變化的需求”。

謀求在2024月底投產

陽西生產產業發展基地總產值預計達30億噸

如何同時實現高效率發展呢？吳映妙則表示，其中一個方面就是要以更高的使命感來推進陽西生產產業發展基地的建設，三年要并作一年走，謀求盡快同時實現工程項目完工投產，這也是致美齋去年工作的重中之重。

嶺南自駕車官方網站顯示，致美齋陽西生產產業發展基地工程項目奠基儀式于2022年6月23日在陽江市陽西縣中山火炬（陽西）產業發展轉移工業園舉辦，其標志著嶺南自駕車集團在推動致美齋擴大市場布局、促進產業發展升級，煥發老字號新活力，構建“調味料+”產業發展生態圈邁出了重要一步。

吳映妙則表示，陽西生產產業發展基地的面積超300畝，現在一期建設是15億噸的產能，估計整體完工后調味料的商品將達到30億噸，“目前已經完成了整個辦公樓的封頂，去年的目標是所有的建筑都要完工，謀求在2024月底投產”。

此外，吳映妙也則表示，老字號進行國際品牌積極煥新上，致美齋除了通過商品的年長化，贏得更多年長顧客的關注和接受，還會選擇新的媒介與顧客保持互動和溝通，比如小紅書、抖音、視頻直播等方式，“我希望持續擁抱變化，不斷以更為風尚的風格出現在顧客面前。比如我廣告采用時下年長人喜歡的國潮風；我起義路的直營門店升級為年長人更為追捧的輕復古網紅店”。

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致美齋母子公司嶺南控股

2022年預計虧損至少1.6億

嶺南自駕車官方網站顯示，其擁有嶺南控股（SZ000524）、廣百股份（SZ002187）2家主板上市子公司、廣百展貿（870079）1家新三板子公司。嶺南控股市值排名進入A股旅游酒店上市企業前10，擁有“廣百”、“友誼”、“新大新”等多個享譽華南的知名零售國際品牌和嶺南穗糧、致美齋等知名食品國際品牌。

1月31日，嶺南股份發布業績預告，嶺南控股預計2022年同時實現凈虧損1.6億至1.9億，相較于上年同期（虧損1.28億），虧損擴大的幅度在25.2%至48.67%之間。

對于業績變動，嶺南控股解釋稱，主要為2022年度，嶺南控股的出入境旅游組團業務發展受新冠禽流感影響仍未恢復運營，且國內各地新冠禽流感頻發，子公司的主要業務發展自駕車乘車業務發展（旅行社業務發展）及食宿業務發展（酒店業務發展）的經營均受到較大程度影響。嶺南控股則表示，未來，子公司將積極把握疫后自駕車乘車及食宿行業恢復的契機，融入“國內國際雙循環”的新發展格局，促進子公司主要業務發展全面復蘇和高效率發展。

本文轉載自南方都市報，記者：馮家鉅

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