加拿大多倫多時間2月4日下午，以“品家鄉味，過中國年”為主題的中國廣東特色農產品（預制菜）品鑒交流會在加拿大多倫多舉辦，加拿大三級政府政要、中國駐多倫多總領館官員、行業協會和商會代表、餐飲從業人員和媒體代表等逾百人出席。本次活動聚焦美食文化交流，組織各方就粵式預制菜產業發展舉辦圓桌論壇，活動現場成立了廣東預制菜北美發展中心，并開展了預制菜慈善捐贈活動。

十余名政府代表出席活動

加拿大總理賈斯廷·特魯多與多名官員發來賀信，感謝組織者們積極籌備這場活動，對廣東預制菜進入加拿大表示歡迎，祝愿大家元宵節快樂。

加拿大總理賈斯廷·特魯多發來賀信。

加拿大聯邦國會議員葉嘉麗MP Jean Yip現場宣讀賀信，信中寫道：“很高興地歡迎大家來到‘品家鄉味 過中國年’預制菜產業活動。在一系列全球挑戰中，關于食品工業、產品、供應商等專業的對話比以往任何時候都更加重要。我也想借此機會向大家致以最好的祝愿，祝大家農歷新年快樂。”

聯邦國會議員葉嘉麗宣讀總理賀信。

中國駐多倫多商務領事李彤、中國駐多倫多僑務副領事王澤華、葉嘉麗MP Jean Yip、加拿大安省老年事務廳長趙成俊MPP Raymond Chu、安省議員彭錦威MPP Billy Pang、安省議員柯文彬MPP Vincent Ke、約克區域議員及列治文山副市長陳志輝Godwin Chan、約克區域議員李國賢Joe Li、約克區域議員何胡景Alan Ho、萬錦市議員楊綺清Amanda Yeung、列治文山議員廖力暉Castro Liao、列治文山議員邵浩然Michael Shiu等人出席活動并致辭。

中國駐多倫多商務領事李彤在發言中稱贊廣東預制菜。

加拿大前總理顧問Marc Kealey致辭。

“我代表中國駐多倫多總領館祝賀活動順利舉辦。中華飲食文化博大精深，是中國文化的重要組成部分，廣大華僑華人在中華飲食的傳播上做出了很多努力和貢獻，只要有我們華人在的地方，就有中華美食。預制菜契合了時代的發展和需要，可以說是一個新興行業，它的發展潛力和空間很大，有一條完整的產業鏈。我希望廣東預制菜產業在加拿大開創出一片新天地，帶動產業鏈上下游發展，進一步推動中加經貿往來和務實合作。不僅讓廣大華僑華人能夠品嘗到家鄉的美味，也讓更多的加拿大本地人體驗舌尖上的中國。為傳承中華飲食文化做出新的貢獻?！崩钔硎?。

廣東預制菜北美發展中心成立

會間，廣東預制菜產業北美發展中心（Guangdong Prepared Cuisine Industry Development Center of North America）（以下簡稱“發展中心”）正式成立，加拿大聯邦政府政要、總領館官員和中心負責人共同為中心成立揭牌。

聯邦政府政要、總領館官員和中心負責人共同為中心成立揭牌。

據悉，廣東預制菜產業北美發展中心由人人科技EachTechnology發起，成員背景覆蓋預制菜產業鏈、供應鏈、跨境投資等多個領域，致力于服務中加兩國在預制菜產業的交流及發展。

為共同謀劃廣東預制菜在北美的發展規劃，活動邀請了加拿大商會代表、陽光超市總裁、國聯水產代表、恒興集團代表等多位嘉賓進行了兩場圓桌論壇。分別就對居民生活的影響、預制菜產業的發展趨勢和未來規劃等議題各抒己見，在充分肯定預制菜產業發展方向的同時，對預制菜落地北美提出了不少中肯建議。

廣東商會會長陸炳雄。

“如何看待廣東預制菜落地加拿大？”加拿大廣東商會會長陸炳雄向嘉賓提問。邊城表示，在海外，尤其在加拿大，廣東文化有很大的影響力。多倫多是北美粵菜水平最高的城市，廣東人很多。因此，粵式預制菜和加拿大的相遇，一定是天作之合。

論壇上，主持人向William Chai提問，“作為著名的投資人，相信您肯定已經注意到了中國預制菜這個風口，注意到這個萬億級的市場，請問從投資人的眼光，您覺得廣東預制菜企業在我們加拿大成功的概率有多高？”William Chai表示，我們目前已經投資了產業上游的產品，很高興能看到廣東預制菜在加拿大推行，相信未來很多連鎖店、超市都會采購。

論壇上，嘉賓圍繞預制菜產業的發展趨勢和未來規劃等議題展開討論。

“我非常激動來這里開會，看到加拿大政府用開放和支持的態度來對待廣東的預制菜，為我們企業增加了更大的信心。我們已經有金鯧魚、佛跳墻等很多產品在加拿大各大超市銷售。我們正在研發更多產品，希望不只是為華人服務，也為其他海外消費者服務，讓他們感覺吃預制菜到像吃披薩一樣習慣與方便。”論壇上恒興集團代表回答主持人在加拿大的下一步計劃時表示。

開展“年魚”慈善捐贈活動

正值兔年新春，此次活動特別安排了“年魚”慈善捐贈。捐贈方代表人人科技總裁、廣東預制菜產業北美發展中心主任Jianping Li、發展中心理事長邊城向多倫多孟嘗耆老中心捐贈200人份預制菜品。

據悉，贈品禮盒上書寫著“青山一道同云雨，明月何曾是兩鄉”，表達了濃濃的故土鄉情。捐贈方表示，年魚概念出自廣東，是一種以魚為載體的賀年儀式性消費?！棒~”與“余”同音，希望把年年有余的好福氣帶給加拿大的同胞。

孟嘗會萬錦百頓孟嘗閣項目經理Jeff Trinh接受捐贈并表示感謝，在場政要嘉賓登臺見證了捐贈儀式。

美食文化“飄香”海外

聯邦國會議員葉嘉麗在展示廣東預制菜的拳頭產品。

活動現場為來賓們精心準備了多種具有代表性的廣東預制菜，品種包括：烤魚、酸菜魚、小龍蝦、蝦滑、一夜埕金鯧魚、酒香鱸魚、面包蝦棒、蝦餃、燒賣等。

嘉賓邊品嘗美食邊點評交流，現場氣氛熱烈，幾位居住在加拿大的“老廣”感嘆：真是家鄉好味道。

嘉賓在品嘗廣東預制菜。

2023年是廣東預制菜落地北美元年。春節前夕，廣東預制菜短片點亮加拿大多倫多央街屋頂大屏，向北美消費者送來新春祝福，拉開了“喊全球吃廣東特色農產品（預制菜）之走進加拿大”系列推介活動的序幕，讓廣東的美食文化“飄香”海外。

活動現場，Jianping Li和邊城分別向在場的嘉賓朋友們拜年，對加拿大三級政府、中國駐多倫多總領館以及社會各界對此次活動的大力支持表示衷心感謝。

約克區域議員、列治文山副市長陳志輝( Mr.Godwin Chan)、列治文山議員邵浩然(Mr. Michael Shiu)和列治文山議員廖立暉助理區宇航（Mr. Terrence Au）致賀函。

本次活動受到加拿大社會各界重視，發來賀信的嘉賓還有聯邦參議員胡子修、聯邦國會議員、加拿大多元及包容事務部長議會秘書蔣振宇、葉嘉麗、國會議員陳圣源、趙成俊、安省議員Logan、彭錦威、柯文彬、約克區域議員、萬錦市市長薛嘉平、萬錦市副市長陳國治、多倫多市議員萬利高、萬錦市議員李思韻。

加拿大前總理私人顧問 Marc Kealey、加拿大中餐及酒店管理協會經理安波，加拿大中餐及酒店管理協會理事、李錦記代表Mann Li，諾亞電商平臺負責人徐力元，諾亞數字集團負責人湯斌博士，加拿大中國商會團體聯盟共同主席、海南商會會長林存默，深圳社團聯合總會執行主席、深圳商會負責人陸玲，新華會會長楊海峰，加拿大福建商會會長Rex Lin等人參加了本次活動。

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