到底李秀英一家三口火鍋吃了哪些食材呢？我們一起來看看吧。

想要火鍋味道好，最主要便是火鍋底料要好，李秀英選的是海底撈牛油火鍋底料，雖然比其他的貴一點，但是口感有保證，一包三人食的火鍋底料花費了6.9元。

另外一邊便是白湯清水，雖然買了一個鴛鴦鍋，但江西人愛吃辣，白湯清水大家都不愛吃，如果中午剩下了骨頭湯倒是可以放入其中。

火鍋底料的味道選好了，今晚的菜品口味也就差不到哪里去了，為了讓菜品更有味道，李秀英還準備了一碗火鍋蘸料。

將蒜頭切蒜放入碗中，加入少許食用鹽，生抽，小米椒，蠔油，油辣子，老干媽，蔥花和香菜，將這些調料拌勻，吃的時候在加入一點火鍋湯汁攪拌均勻即可。

有了火鍋底料之外，火鍋丸子自然是必不可少的，李秀英準備了魚丸，蝦丸，撒尿牛肉丸，蟹肉棒，凍豆腐，芝士年糕，千頁豆腐，蛋餃等近18種各種火鍋丸子食材。

這些火鍋丸子食材都是在超市買的，6.99元一斤，冰柜里每一種火鍋丸子，李秀英都拿了一點，購買了1.5斤，足夠一家三口吃了。

李秀英很愛吃蛋餃，金黃色的蛋餃5塊錢一盒，里面有10個，表皮是雞蛋，里面包裹的是玉米肉餡，吃起來香甜爽口，很是美味。

吃火鍋還是得有肉的，李秀英不喜歡超市冰柜里的那種羊肉卷，喜歡買新鮮的肉放在冰箱里冷凍，然后吃火鍋時便拿一點出來用刀切成片，這樣切出來的羊肉卷更加美味。

除了丈夫愛吃羊肉之外，李秀英和孩子更喜歡吃素菜和丸子，切了一盤羊肉，總計加起來不到半斤肉，大概花費了15元左右，算是此次吃火鍋的食材中最貴的一種。

毛肚也是吃火鍋必備的食材，李秀英選用的是素毛肚，雖然口感比純毛肚差一點，但是價格實惠，吃起來沒負擔。

芋頭是李秀英孩子愛吃的火鍋食材，每次吃火鍋時，孩子都鬧著要吃芋頭，李秀英在網上買了一包切好的冰凍芋頭，每次吃火鍋時便拿一點出來，不需要解凍，耐存儲，非常的方便。

鴨血是李秀英一家三口都很愛吃的火鍋食材，2塊錢一盒，將鴨血清洗一下，然后用小刀切成塊狀，將其放入到辣鍋里，鴨血非常的吸味，而且久煮不壞，不需要擔心煮著會消失，也不需要擔心不入味的問題。

金針菇是李秀英愛吃的火鍋食材，將金針菇的頭切掉一點，然后掰開放入清水中，加入食用鹽浸泡半小時，便可以去除農藥和其他的雜質，吃起來更加安全衛生。

黑木耳，腐竹，香菜，空心菜，上海青，娃娃菜，黃瓜，土豆，千張等各種火鍋食材放在辣鍋里吃起來都很美味。

春節期間吃膩了大魚大肉，在家里煮個火鍋吃，大家反而更喜歡吃青菜，居家吃火鍋不僅吃得食材更豐富，分量更足，而且價格更實惠，在寒冷的冬天里，一家其樂融融吃火鍋還是很開心的。

對此，你是怎么看待的呢？

贈人玫瑰，手有余香，點贊點推轉發走好運，愿你有始料不及的運氣和突如其來的歡喜。

本文由餐飲新紀元原創，歡迎關注，帶你一起長知識！歡迎留言評論，收藏與轉發，你的每一條點贊，我都認真當成了“喜歡”。餐飲新紀元全網文章閱讀量突破5億，如果你對餐飲業感興趣，熱愛美食，喜歡創業，有想法有夢想，那不妨關注我們，每天帶給你不一樣的視角解讀餐飲創業、分享美食。

有更精彩的觀點討論，歡迎大家私信我，圖片來源于網絡配圖，如有侵權請告知刪除。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：最新全國餐飲品牌連鎖門店數，沙縣小吃近9萬家居首，肯德基第七

下一篇：從1到100，連鎖企業必過的“坎”是啥？1