標題：守柴爐餐飲——百年烤鴨技藝，引領美食新潮流

公司概況

公司名稱：重慶守柴爐餐飲管理有限公司
成立時間：2011年7月
總部地點：重慶市渝中區中山四路一號（渝中大廈21樓）
公司性質：有限責任公司
注冊資金：100萬元
公司規模：大型科技餐飲連鎖企業
經營范圍：種植養殖、產品研發、品牌孵化、餐飲連鎖、餐飲標準化研究、信息化管理建設、中央廚房、物流體系、裝修設計及餐飲家具建設等

品牌發展

品牌起源：

• 1995年：首家守柴爐烤鴨誕生，結合巴渝特色，開創烤鴨與火鍋的全新產品模式。
• 2011年：重慶守柴爐餐飲有限公司成立，著力推廣產品模式，開啟萬人千店征程。
• 2012年：3500畝種植養殖及原材料基地正式建成，并投入運營。
• 2017年：守柴爐烤鴨被認定為“重慶老字號”，全國門店突破300家。
• 2021年：守柴爐烤鴨傳統制作技藝被認定為“非物質文化遺產”，全國門店超500家。
• 2023年：守柴爐·臻選·融合菜餐廳應運而生，成功開展多元化運營模式。

產品特色

主打產品：守柴爐烤鴨
產品優勢：

1. 傳統工藝：傳承百年烤鴨技藝，采用傳統的北京掛爐烤鴨技術烤制而成，皮酥肉嫩、肥而不膩、香氣宜人、口感純正。
2. 結合巴渝特色：開創烤鴨與火鍋的全新產品模式，開啟無季節局限、無人群局限、無年齡局限、無國界局限的全球共享模式。
3. 全產業鏈保障：自有3500畝種植及養殖基地，從食品加工廠、中央廚房到物流配送的全產業鏈體系建設，確保食品質量和安全。
4. 標準化管理：從技術、操作、管理等方面進行標準化，全面保證出品口感的統一。

服務優勢

品牌支持：強大的品牌效應，提供全面的品牌管理和營銷支持。
培訓支持：提供專業的技術培訓和管理培訓，確保加盟商快速掌握經營技巧。
運營支持：提供選址、裝修、開業策劃等全方位支持，確保加盟商順利開業并取得成功。
產品升級：不斷研發新品，滿足消費者多樣化需求，保持品牌競爭力。
全產業鏈保障：公司具備種植基地、養殖基地、中央廚房、物配中心、設計裝修、餐飲家具等全產業鏈保障，為加盟商提供一站式服務。

企業文化

企業愿景：鑄就世界美食運營商。
發展使命：為員工的幸福生活而努力拼搏，為國人的健康美食而奮斗終生。
發展理念：整合為王，分享為大。
團隊理念：合作為綱，大局為重，勇于挑戰，敢于承擔。
員工精神：思想有高度，胸懷有寬度，執行有力度，落地有深度。

榮譽獎項

獲得榮譽：

• 中國餐飲百強企業
• 中國知名特許品牌
• 中國最具特色烤鴨品牌
• 中國餐飲連鎖十大最具文化內涵品牌
• 重慶老字號
• 非物質文化遺產

最新動態

市場拓展：持續在全國范圍內開設新店，擴大品牌影響力，并積極開拓國際市場。
產品創新：不斷研發新品，滿足消費者多樣化需求，保持品牌競爭力。
文化傳承：秉承百年烤鴨技藝，結合現代餐飲理念，打造獨特的烤鴨品牌。

結語
重慶守柴爐餐飲管理有限公司，以守柴爐烤鴨為主打產品，通過百年烤鴨技藝與現代餐飲理念的結合，贏得了消費者的喜愛。未來，守柴爐將繼續秉承“傳承、創新、發展”的品牌理念，不斷推出更多美味、健康的產品，讓百年烤鴨技藝在美食領域綻放新的光彩。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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