芙蓉樹下——百年非遺冒菜，國民快餐新潮流

時間：2025-03-26 08:46:54來源：zyn欄目：餐飲公司閱讀：

標題：芙蓉樹下——百年非遺冒菜，國民快餐新潮流

公司概況

公司名稱：成都芙蓉樹下餐飲管理咨詢有限公司
成立時間：2018年8月7日
總部地點：四川省成都市成華區建設北路三段32號3棟2單元3樓303號
法定代表人：賈國金
注冊資本：100萬人民幣
公司規模：小微企業，員工人數少于50人，參保人數17人（2023年）
經營范圍：餐飲管理、酒店管理、咨詢策劃服務、企業形象策劃、市場營銷策劃、品牌管理等

品牌發展

品牌起源：
2011年，由賈國金夫婦創辦，創立前3年專注打造盈利模式、產品結構、標準化手冊等，之后進行連鎖經營并迅速占領市場。

品牌理念：
以“慢涮火鍋，快吃芙蓉樹下”為品牌口號，致力于成為國民快餐品牌，讓更多人享受四川冒菜的獨特魅力。

發展里程碑：

2011年：在成都開設第一家門店，品牌創立。
2015年：蓉膳坊餐飲、芙蓉樹下總部成立。
2018年：成立冒菜大學、蓉膳供應鏈，為品牌發展提供有力支持。
2019年：組織建設、系統建設體系搭建、子公司成立、企業哲學梳理，品牌實力進一步提升。
2020年：全面升級為品質冒菜全球連鎖，口號是開設超萬家門店，成功被列入非物質文化遺產代表性項目。
2022年：召開“非遺及品牌簡稱發布會”，正式對外宣傳冒燙菜非物質文化傳統技藝，發布品牌簡稱為“芙蓉冒菜”。
截至2025年：已成為擁有一千四百多家門店規模的連鎖品牌，拓展至海外多個城市，如馬來西亞新山、美國洛杉磯等。

產品特色

主打產品：芙蓉冒菜
產品優勢：

非遺傳承：從1898年第一代傳承人至今，已有百年歷史，被成都市錦江區人民政府、文體旅局列入非物質文化遺產代表性項目。
豐富口味：主打口味醬香紅油味型，同時創新出火鍋牛油、干拌麻辣燙、奶香骨湯等多個口味類型，覆蓋人群廣，老少皆宜。
優質食材：選用新鮮健康的食材，保證餐品的品質和安全。
標準化生產：通過蓉膳供應鏈提供從調味品、原材料、易耗品、裝修材料等研發、生產到倉配的配套服務，確保餐品的標準化口味和品質。

服務優勢

供應鏈優勢：

完善體系：集采集配，從總倉免費配送到門店，當天訂貨，次日即達，保證食材的新鮮和及時供應。
成本節約：調味品和食材具有價格優勢，品類豐富，節約采購成本，提高采購效率，提升經營利潤。

運營支持：

專業團隊：督導團隊和營銷團隊擁有十年冒菜專業的服務支持經驗，對門店端菜品陳列優化、人效提升、獲客能力都有很大的提升。
全面指導：提供全方位的運營指導，包括門店管理、營銷策略、人員培訓等。

培訓優勢：

冒菜大學：設立“冒菜大學”，擁有一支連鎖餐飲管理經驗豐富的師資團隊。
多種培訓：通過理論授課、實操培訓和門店實習的多種培訓方式，手把手教會每一位合作伙伴非遺傳承技藝和門店經營理念。

外賣支持：

專業團隊：專門外賣代運營團隊，幫助合作伙伴線上門店建店、商圈分析、營銷活動搭配等。
增加營收：多場景為門店賦能，增加門店營收。

費用優勢：

免加盟費：公司免收加盟費，再免費設計、采購、配送全套價值三萬元的軟裝及材料。
統一形象：保障門店統一形象，增加門店吸客能力。

企業文化

品牌定位：四川非遺1898，致力于傳承和弘揚四川冒菜的非遺文化。
產品廣告語：非遺腌制工藝更入味，強調產品的傳統工藝和獨特口味。
品牌使命：通過非遺冒菜技藝的傳承，讓世界愛上四川味道。
品牌愿景：成為全球知名的冒菜品牌，開設超萬家門店。

榮譽獎項

獲得榮譽：

2019年：四川餐飲十大影響力品牌、首屆“中國餐飲紅鷹獎”、年度中國餐飲品牌力百強品牌。
2020年：中國冒菜三甲品牌、年度中國餐飲最具投資價值品牌。
2021年：中國餐飲最具商業價值品牌。
2022年：紅餐網“中國特色小吃十大品牌”。
2023年：A級納稅人。

最新動態

市場拓展：
持續在國內外開設新店，擴大品牌影響力，致力于成為全球知名的冒菜品牌。

產品創新：
不斷研發新品，推出更多口味和類型的冒菜，滿足消費者多樣化需求。

員工培訓：
定期舉辦培訓課程，提升員工的專業技能和綜合素質。

非遺傳承：
積極推廣冒菜的非遺文化，讓更多人了解和喜愛四川冒菜。
成都芙蓉樹下餐飲管理咨詢有限公司，以百年非遺冒菜為主打產品，通過優質的食材、傳統的工藝和高效的服務，贏得了消費者的信賴和喜愛。未來，芙蓉樹下將繼續秉承“慢涮火鍋，快吃芙蓉樹下”的品牌理念，不斷推出更多美味、健康的產品，引領國民快餐的新潮流。

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